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Nouvelles de la société
Fermentis et la Malterie du Château: Invitation à la Fermentis Academy le 15 decembre 2023
Rejoignez La Malterie du Château® à BrauBeviale 2023 - la première exposition mondiale de brassage !
Lettre ouverte pour les clients et les partenaires de la part de Jean-Louis Dourcy, Directeur Général de la Malterie du Château
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Nos épices
AUNÉE RACINE
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ORANGE ÉCORCE AMÈRE (MORCEAUX) BIO(1KG)
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GINGEMBRE RHIZOME (POUDRE) (5KG)
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LAVANDE FLEUR ENTIERE(1KG)
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CORIANDRE (SEMENCE) BIO
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Nos sucres
Sucre de Betterave Blanc Crystal
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Sucre de canne raffiné (25 kg)
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Fructomix F85-73% (Sirop de fructose) *
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Fructose cristallin
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Belgogluc HM 70/75% *
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Nos capsules
CC29mm TFS-PVC Free, Argent avec j.abs.oxygene (6500/boîte)
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Kegcaps 69 mm, Rouge 102 Grundey G-type (850/boîte)
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Kegcaps 74 mm, Or 116 Flatfitting A-type (700/boîte)
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Kegcaps 69 mm, Noir 91 Grundey G-type (850/boîte)
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Kegcaps 74 mm, Bleu 141 Flatfitting A-type (700/boîte)
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Recettes de Bière
Whisky au malt de seigle
Commande par recette
Stout Russe
Commande par recette
Bière Sahti
Commande par recette
STOUT IMPÉRIAL
Commande par recette
Saison Belge
Commande par recette
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Certificats
Castle Malting Malt Non Ionization Certificate FR
Belgosuc Sugar, Organic certificate 2022-2025 (English)
Malt Certification allergens (Français)
Hops Comptoir Agricole: Non-Ionized Certificate 2022
Barth Haas Hops: Statement on Mycotoxins and Heavy metals 2022
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