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Nouvelles de la société
Fermentis et la Malterie du Château: Invitation à la Fermentis Academy le 15 decembre 2023
Rejoignez La Malterie du Château® à BrauBeviale 2023 - la première exposition mondiale de brassage !
Lettre ouverte pour les clients et les partenaires de la part de Jean-Louis Dourcy, Directeur Général de la Malterie du Château
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Nos épices
ANIS FRUIT (5 KG)
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RÉGLISSE RACINE MONDÉE (POUDRE) (1KG)
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CITRON ÉCORCE (5KG)
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ANGELIQUE RACINE
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CORIANDRE (POUDRE) (5KG)
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Nos sucres
Candimic 73% foncée *
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Candimic 78% foncée *
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Fructose cristallin
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Fructomix F85-73% (Sirop de fructose) *
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Sucre de canne Bio GO
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Nos capsules
Kegcaps 64 mm, Blanc 86 Sankey S-type (EU) (1000/boîte)
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Kegcaps 69 mm, Noir 91 Grundey G-type (850/boîte)
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Crown Caps 26 mm TFS-PVC Free, Noir col. 2217 Beer Season (10000/boîte)*
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Kegcaps 69 mm, Or 116 Grundey G-type (850/boîte)
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CC29mm TFS-PVC Free, Noir avec j.abs.oxygene (7000/boîte)
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Recettes de Bière
Stout Russe
Commande par recette
Sour Beer Blonde
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Bière Alsacienne de Mars
Commande par recette
Bière Belge d’Abbaye Noire
Commande par recette
Altbier d'Allemagne du Nord
Commande par recette
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Certificats
Slovenian hops Pesticide Residues Certificate (Crop 2022)
JMHops Non GMO Certificate 2021
Hops Yakima Chief, Food Grade & Health Certificate
SAS Biohop Organic certificate 2023-2025
Lactose Bio, SAS Kerr, Certificat BIO 2023
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