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Ricette per birra
Certificati
Hops Yakima Chief, HACCP Hazard Analysis Certificate EN,2021-2024
Fagron Spices, IFSFood Certificate 16089, FR 2024
Fermentis - Brewing Yeasts Information ENG - Spring’Blanche
Fermentis Yeast Manufacturing Statement 2023
La Malterie du Château | FCA Malt Certificate (Français) (2024-2027)
Glossario
Misura che indica il mezzo barile, oppure 15,5 galloni americani (59 litri). Un mezzo keg,
oppure 7.75 galloni americani (30 litri) è chiamato “pony-keg”
oppure 7.75 galloni americani (30 litri) è chiamato “pony-keg”
L’addizione di una piccola quantità di mosto parzialmente fermentato alla birra
durante la maturazione. Stimola la seconda fermentazione ed impartisce un frizzante carattere alla birra.
durante la maturazione. Stimola la seconda fermentazione ed impartisce un frizzante carattere alla birra.
