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Nouvelles de la société

RETROUVEZ LA MALTERIE DU CHÂTEAU® À BRAUBEVIALE 2026 – VOTRE BILLET EST OFFERT !

🍺 Cap sur l’été : sublimez vos bières blanches avec nos conseils d’experts

🍋 Sour & Fruitées : osez l'acidité, maîtrisez l'équilibre avec nos experts More

Recettes de Bière

Nos malts

CHÂTEAU FROMENT BLACK (WHEAT BLACK) Ajouter au panier
FLOCONS D’AVOINE Ajouter au panier
FLOCONS D’AVOINE BIO Ajouter au panier
CHÂTEAU CARA CLAIR NATURE (MALT BIO) Ajouter au panier
CHÂTEAU ARÔME Ajouter au panier

Nos houblons

RIWAKA (NZ) Pellets T90 (5KG) Ajouter au panier
FUGGLE (UK) Pellets T90 (5KG) Ajouter au panier
MILLENIUM BIO (USA) Pellets T90 (5KG) Ajouter au panier
MOTUEKA BIO (NZ) Pellets T90 (5KG) Ajouter au panier
FUGGLE BIO (FR) Pellets T90 (5KG) Ajouter au panier

Nos levures

Nos épices

CORIANDRE (SEMENCE) (1KG) Ajouter au panier
ORANGE ÉCORCE DOUCE (POUDRE) (1KG) Ajouter au panier
LICHEN CARAGEEN (1KG) Ajouter au panier
HIBISCUS COUPÉ (1KG) Ajouter au panier
ORANGE ÉCORCE DOUCE (MORCEAUX) (20KG) Ajouter au panier

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150 ans d`histoire Comment nous créons nos malts Castle Malting Support Malt Review Brewery Spotlight Castle Academy Get to know Fermentis (Yeast)

Castle Malting TV : Malterie du Château – comment nous créons nos malts.
Étape 1. Réception des céréales

Castle Malting TV : Malterie du Château – comment nous créons nos malts.
Étape 2. Trempage

Castle Malting TV : Malterie du Château – comment nous créons nos malts.
Étape 3. Germination

Castle Malting TV : Malterie du Château – comment nous créons nos malts.
Étape 4. Séchage

Castle Malting TV : Malterie du Château – comment nous créons nos malts.
Étape 5. Conditionnement et expédition

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