Słody w kilku słowach

Group Słody gorzelnicze, Słody organiczne
Kolor brzeczki: 2.5-4.5 EBC/ 1.5-2.2 Lovibond

Cechy: Two row spring malting organic barley is selected for the production of our Château Distilling malt. Barley is steeped to 44 - 46% moisture, slightly higher than normally required for Organic Pilsen lager style malts. Germination temperatures are controlled between 12°C - 16°C for a period of five days. Kiln cycles start at 50° - 60°C rising to 70° - 75°C.

Charakterystyka: This is a premium Distilling Organic malt produced especially for the distilling industry. It is used for the production of quality grain organic whisky. Château Distilling Nature malt promotes high fermentability, adequate enzyme potential and soluble nitrogen (protein) levels. Our Château Distilling Nature malt is gently kilned to preserve enzymes and maximise fermentability.

Usage: Any type of organic whisky, real Scotch whisky. Up to 100% of the mix.

SPECYFIKACJA Dodaj do koszyka

Group Słody piwowarskie, Słody organiczne
Kolor brzeczki: 420-520 EBC/ 158-195.6 Lovibond

Cechy: Malte Café belga. Primeiramente levemente seco em estufa depois torrado em até 220°C

Charakterystyka: O malte Château Café concede distinto aroma e sabor de nozes e café na cerveja, trazendo nos estilos “Porter” e “Stout” notas de café. Adiciona complexidade e uma sensação suave na boca a qualquer cerveja Ale escura. Reforça a cor da cerveja.

Usage: Cervejas estilo Stout, Porter, Scottish Ales, cervejas belgas escuras. Em dosagem mais sutil em Brown Ales para notas de café torrado fresco. Utilize até 10% na composição dos grãos de mostura.

SPECYFIKACJA Dodaj do koszyka

Group Słody piwowarskie, Caramel Malts
Kolor brzeczki: 30-35 EBC/ 11.8-13.7 Lovibond

Cechy: Typowy belgijski słód karmelowy kiełkowany w wysokiej temperaturze a następnie prażony w bębnach.

Charakterystyka: Jego dodatek wnosi do piwa złocisty, karmelowy odcień.Wzmacnia profil smakowy typowy dla belgijskich piw rzemieślniczych.

Usage: Odpowiedni do typowo belgijskich piw: blonde, bruin, amber, dubbel czy tripel. Może stanowić do 30% zasypu.

SPECYFIKACJA Dodaj do koszyka

Group Słody piwowarskie, Caramel Malts
Kolor brzeczki: 60-80 EBC/ 23.1-30.6 Lovibond

Cechy: Belgijski słód karmelowy kiełkowany w wysokiej temperaturze a następnie prażony w bębnach.

Charakterystyka: Jego dodatek wnosi do piwa czerwony odcień oraz nuty chlebowe, karmelu i toffi. Eksponuje pełnię piwa oraz dodatkowo pozytywnie wpływa na tworzenie się i utrzymywanie piany.

Usage: Odpowiedni zarówno do piwa górnej jak i dolnej fermentacji: czerwonych, bursztynowych czy brązowych, ale również bock czy dunkel. Może stanowić do 20% zasypu.Château

SPECYFIKACJA Dodaj do koszyka

Group Słody piwowarskie, Caramel Malts
Kolor brzeczki: 170-220 EBC/ 64.3-83.1 Lovibond

Cechy: Belgijski słód karmelowy o intensywnym charakterze. Kiełkowany w wysokiej temperaturze a następnie prażony w bębnach.

Charakterystyka: Jego dodatek wnosi do piwa miedziano-brązowy odcień a także aromaty karmelu, toffi, chleba oraz nuty orzechowe. Ponadto podwyższa pełnię piwa.

Usage: Odpowiedni do piw w stylu bohemian lager, poeret, stout, koźlak, ciemny lager. Może stanowić do 15% zasypu.

SPECYFIKACJA Dodaj do koszyka

Group Słody piwowarskie, Słody organiczne
Kolor brzeczki: 220-280 EBC/ 83.1-105.6 Lovibond

Cechy: Belgijski słód karmelowy o intensywnym charakterze. Kiełkowany w wysokiej temperaturze a następnie prażony w bębnach.

Charakterystyka: Jego dodatek wnosi do piwa miedziano-brązowy odcień a także aromaty karmelu, toffi, chleba oraz nuty orzechowe. Ponadto podwyższa pełnię piwa.

Usage: Odpowiedni do piw w stylu bohemian lager, poeret, stout, koźlak, ciemny lager. Może stanowić do 15% zasypu.

SPECYFIKACJA Dodaj do koszyka

Group Słody piwowarskie, Słody organiczne
Kolor brzeczki: 95-105 EBC/ 36.2-39.9 Lovibond

Cechy: Belgijski słód karmelowy o intensywnym charakterze. Kiełkowany w wysokiej temperaturze a następnie prażony w bębnach.

Charakterystyka: Jego dodatek wnosi do piwa miedziano-brązowy odcień a także aromaty karmelu, toffi, chleba oraz nuty orzechowe. Ponadto podwyższa pełnię piwa.

Usage: Odpowiedni do piw w stylu bohemian lager, poeret, stout, koźlak, ciemny lager. Może stanowić do 15% zasypu.

SPECYFIKACJA Dodaj do koszyka

Group Słody piwowarskie
Kolor brzeczki: 2.5-5 EBC/ 1.5-2.4 Lovibond

Cechy: Belgijski słód karmelowy o intensywnym charakterze. Kiełkowany w wysokiej temperaturze a następnie prażony w bębnach.

Charakterystyka: Jego dodatek wnosi do piwa miedziano-brązowy odcień a także aromaty karmelu, toffi, chleba oraz nuty orzechowe. Ponadto podwyższa pełnię piwa.

Usage: Odpowiedni do piw w stylu bohemian lager, poeret, stout, koźlak, ciemny lager. Może stanowić do 15% zasypu.

SPECYFIKACJA Dodaj do koszyka

Group Słody piwowarskie
Kolor brzeczki: 4-12 EBC/ 2.1-5.1 Lovibond

Cechy: Belgijski słód karmelowy o intensywnym charakterze. Kiełkowany w wysokiej temperaturze a następnie prażony w bębnach.

Charakterystyka: Jego dodatek wnosi do piwa miedziano-brązowy odcień a także aromaty karmelu, toffi, chleba oraz nuty orzechowe. Ponadto podwyższa pełnię piwa.

Usage: Odpowiedni do piw w stylu bohemian lager, poeret, stout, koźlak, ciemny lager. Może stanowić do 15% zasypu.

SPECYFIKACJA Dodaj do koszyka

Group Słody piwowarskie
Kolor brzeczki: 3-3.5 EBC/ 1.7-1.9 Lovibond

Cechy: Belgijski słód karmelowy o intensywnym charakterze. Kiełkowany w wysokiej temperaturze a następnie prażony w bębnach.

Charakterystyka: Jego dodatek wnosi do piwa miedziano-brązowy odcień a także aromaty karmelu, toffi, chleba oraz nuty orzechowe. Ponadto podwyższa pełnię piwa.

Usage: Odpowiedni do piw w stylu bohemian lager, poeret, stout, koźlak, ciemny lager. Może stanowić do 15% zasypu.

SPECYFIKACJA Dodaj do koszyka

Group Słody piwowarskie
Kolor brzeczki: 4-7 EBC/ 2.1-3.2 Lovibond

Cechy: Belgijski słód karmelowy o intensywnym charakterze. Kiełkowany w wysokiej temperaturze a następnie prażony w bębnach.

Charakterystyka: Jego dodatek wnosi do piwa miedziano-brązowy odcień a także aromaty karmelu, toffi, chleba oraz nuty orzechowe. Ponadto podwyższa pełnię piwa.

Usage: Odpowiedni do piw w stylu bohemian lager, poeret, stout, koźlak, ciemny lager. Może stanowić do 15% zasypu.

SPECYFIKACJA Dodaj do koszyka

Group Słody piwowarskie
Kolor brzeczki: 7-10 EBC/ 3.2-4.3 Lovibond

Cechy: Belgijski słód karmelowy o intensywnym charakterze. Kiełkowany w wysokiej temperaturze a następnie prażony w bębnach.

Charakterystyka: Jego dodatek wnosi do piwa miedziano-brązowy odcień a także aromaty karmelu, toffi, chleba oraz nuty orzechowe. Ponadto podwyższa pełnię piwa.

Usage: Odpowiedni do piw w stylu bohemian lager, poeret, stout, koźlak, ciemny lager. Może stanowić do 15% zasypu.

SPECYFIKACJA Dodaj do koszyka

Group Słody piwowarskie
Kolor brzeczki: 13-18 EBC/ 5.4-7.3 Lovibond

Cechy: Belgijski słód karmelowy o intensywnym charakterze. Kiełkowany w wysokiej temperaturze a następnie prażony w bębnach.

Charakterystyka: Jego dodatek wnosi do piwa miedziano-brązowy odcień a także aromaty karmelu, toffi, chleba oraz nuty orzechowe. Ponadto podwyższa pełnię piwa.

Usage: Odpowiedni do piw w stylu bohemian lager, poeret, stout, koźlak, ciemny lager. Może stanowić do 15% zasypu.

SPECYFIKACJA Dodaj do koszyka

Group Słody piwowarskie
Kolor brzeczki: 21-28 EBC/ 8.4-11.1 Lovibond

Cechy: Belgijski słód karmelowy o intensywnym charakterze. Kiełkowany w wysokiej temperaturze a następnie prażony w bębnach.

Charakterystyka: Jego dodatek wnosi do piwa miedziano-brązowy odcień a także aromaty karmelu, toffi, chleba oraz nuty orzechowe. Ponadto podwyższa pełnię piwa.

Usage: Odpowiedni do piw w stylu bohemian lager, poeret, stout, koźlak, ciemny lager. Może stanowić do 15% zasypu.

SPECYFIKACJA Dodaj do koszyka

Group Słody piwowarskie
Kolor brzeczki: 36-44 EBC/ 14.1-17.1 Lovibond

Cechy: Belgijski słód karmelowy o intensywnym charakterze. Kiełkowany w wysokiej temperaturze a następnie prażony w bębnach.

Charakterystyka: Jego dodatek wnosi do piwa miedziano-brązowy odcień a także aromaty karmelu, toffi, chleba oraz nuty orzechowe. Ponadto podwyższa pełnię piwa.

Usage: Odpowiedni do piw w stylu bohemian lager, poeret, stout, koźlak, ciemny lager. Może stanowić do 15% zasypu.

SPECYFIKACJA Dodaj do koszyka

Group Słody piwowarskie
Kolor brzeczki: 75-85 EBC/ 28.7-32.4 Lovibond

Cechy: Belgijski słód karmelowy o intensywnym charakterze. Kiełkowany w wysokiej temperaturze a następnie prażony w bębnach.

Charakterystyka: Jego dodatek wnosi do piwa miedziano-brązowy odcień a także aromaty karmelu, toffi, chleba oraz nuty orzechowe. Ponadto podwyższa pełnię piwa.

Usage: Odpowiedni do piw w stylu bohemian lager, poeret, stout, koźlak, ciemny lager. Może stanowić do 15% zasypu.

SPECYFIKACJA Dodaj do koszyka

Group Słody piwowarskie
Kolor brzeczki: 41-49 EBC/ 15.9-18.9 Lovibond

Cechy: Belgijski słód karmelowy o intensywnym charakterze. Kiełkowany w wysokiej temperaturze a następnie prażony w bębnach.

Charakterystyka: Jego dodatek wnosi do piwa miedziano-brązowy odcień a także aromaty karmelu, toffi, chleba oraz nuty orzechowe. Ponadto podwyższa pełnię piwa.

Usage: Odpowiedni do piw w stylu bohemian lager, poeret, stout, koźlak, ciemny lager. Może stanowić do 15% zasypu.

SPECYFIKACJA Dodaj do koszyka

Group Słody piwowarskie, Caramel Malts
Kolor brzeczki: 17-24 EBC/ 6.9-9.6 Lovibond

Cechy: Belgijski słód karmelowy o intensywnym charakterze. Kiełkowany w wysokiej temperaturze a następnie prażony w bębnach.

Charakterystyka: Jego dodatek wnosi do piwa miedziano-brązowy odcień a także aromaty karmelu, toffi, chleba oraz nuty orzechowe. Ponadto podwyższa pełnię piwa.

Usage: Odpowiedni do piw w stylu bohemian lager, poeret, stout, koźlak, ciemny lager. Może stanowić do 15% zasypu.

SPECYFIKACJA Dodaj do koszyka

Group Słody piwowarskie
Kolor brzeczki: 95-105 EBC/ 36.2-39.9 Lovibond

Cechy: Belgijski słód karmelowy o intensywnym charakterze. Kiełkowany w wysokiej temperaturze a następnie prażony w bębnach.

Charakterystyka: Jego dodatek wnosi do piwa miedziano-brązowy odcień a także aromaty karmelu, toffi, chleba oraz nuty orzechowe. Ponadto podwyższa pełnię piwa.

Usage: Odpowiedni do piw w stylu bohemian lager, poeret, stout, koźlak, ciemny lager. Może stanowić do 15% zasypu.

SPECYFIKACJA Dodaj do koszyka

Group Słody piwowarskie
Kolor brzeczki: 1150-1400 EBC/ 431.8-525. Lovibond

Cechy: Belgijski słód karmelowy o intensywnym charakterze. Kiełkowany w wysokiej temperaturze a następnie prażony w bębnach.

Charakterystyka: Jego dodatek wnosi do piwa miedziano-brązowy odcień a także aromaty karmelu, toffi, chleba oraz nuty orzechowe. Ponadto podwyższa pełnię piwa.

Usage: Odpowiedni do piw w stylu bohemian lager, poeret, stout, koźlak, ciemny lager. Może stanowić do 15% zasypu.

SPECYFIKACJA Dodaj do koszyka

Group Słody piwowarskie
Kolor brzeczki: 21-28 EBC/ 8.4-11.1 Lovibond

Cechy: Belgijski słód karmelowy o intensywnym charakterze. Kiełkowany w wysokiej temperaturze a następnie prażony w bębnach.

Charakterystyka: Jego dodatek wnosi do piwa miedziano-brązowy odcień a także aromaty karmelu, toffi, chleba oraz nuty orzechowe. Ponadto podwyższa pełnię piwa.

Usage: Odpowiedni do piw w stylu bohemian lager, poeret, stout, koźlak, ciemny lager. Może stanowić do 15% zasypu.

SPECYFIKACJA Dodaj do koszyka

Group Słody piwowarskie
Kolor brzeczki: 2.5-4 EBC/ 1.5-2.1 Lovibond

Cechy: Belgijski słód karmelowy o intensywnym charakterze. Kiełkowany w wysokiej temperaturze a następnie prażony w bębnach.

Charakterystyka: Jego dodatek wnosi do piwa miedziano-brązowy odcień a także aromaty karmelu, toffi, chleba oraz nuty orzechowe. Ponadto podwyższa pełnię piwa.

Usage: Odpowiedni do piw w stylu bohemian lager, poeret, stout, koźlak, ciemny lager. Może stanowić do 15% zasypu.

SPECYFIKACJA Dodaj do koszyka

Group Słody gorzelnicze
Kolor brzeczki: 2.5-4.5 EBC/ 1.5-2.2 Lovibond

Cechy: Belgijski słód karmelowy o intensywnym charakterze. Kiełkowany w wysokiej temperaturze a następnie prażony w bębnach.

Charakterystyka: Jego dodatek wnosi do piwa miedziano-brązowy odcień a także aromaty karmelu, toffi, chleba oraz nuty orzechowe. Ponadto podwyższa pełnię piwa.

Usage: Odpowiedni do piw w stylu bohemian lager, poeret, stout, koźlak, ciemny lager. Może stanowić do 15% zasypu.

SPECYFIKACJA Dodaj do koszyka

Group Słody piwowarskie
Kolor brzeczki: max. 4 EBC/ max. 2.1 Lovibond
Fenole: 5-10 ppm

Cechy: Belgijski słód karmelowy o intensywnym charakterze. Kiełkowany w wysokiej temperaturze a następnie prażony w bębnach.

Charakterystyka: Jego dodatek wnosi do piwa miedziano-brązowy odcień a także aromaty karmelu, toffi, chleba oraz nuty orzechowe. Ponadto podwyższa pełnię piwa.

Usage: Odpowiedni do piw w stylu bohemian lager, poeret, stout, koźlak, ciemny lager. Może stanowić do 15% zasypu.

SPECYFIKACJA Dodaj do koszyka

Group Słody piwowarskie, Słody gorzelnicze
Kolor brzeczki: 2.5-4 EBC/ 1.5-2.1 Lovibond
Fenole: 14-24 ppm

Cechy: Belgijski słód karmelowy o intensywnym charakterze. Kiełkowany w wysokiej temperaturze a następnie prażony w bębnach.

Charakterystyka: Jego dodatek wnosi do piwa miedziano-brązowy odcień a także aromaty karmelu, toffi, chleba oraz nuty orzechowe. Ponadto podwyższa pełnię piwa.

Usage: Odpowiedni do piw w stylu bohemian lager, poeret, stout, koźlak, ciemny lager. Może stanowić do 15% zasypu.

SPECYFIKACJA Dodaj do koszyka

Group Słody piwowarskie, Słody organiczne, Caramel Malts
Kolor brzeczki: 17-24 EBC/ 6.9-9.6 Lovibond

Cechy: Belgijski słód karmelowy o intensywnym charakterze. Kiełkowany w wysokiej temperaturze a następnie prażony w bębnach.

Charakterystyka: Jego dodatek wnosi do piwa miedziano-brązowy odcień a także aromaty karmelu, toffi, chleba oraz nuty orzechowe. Ponadto podwyższa pełnię piwa.

Usage: Odpowiedni do piw w stylu bohemian lager, poeret, stout, koźlak, ciemny lager. Może stanowić do 15% zasypu.

SPECYFIKACJA Dodaj do koszyka

Group Słody piwowarskie, Słody organiczne, Linia ekskluzywna
Kolor brzeczki: 3-7 EBC/ 1.7-3.2 Lovibond

Cechy: Belgijski słód karmelowy o intensywnym charakterze. Kiełkowany w wysokiej temperaturze a następnie prażony w bębnach.

Charakterystyka: Jego dodatek wnosi do piwa miedziano-brązowy odcień a także aromaty karmelu, toffi, chleba oraz nuty orzechowe. Ponadto podwyższa pełnię piwa.

Usage: Odpowiedni do piw w stylu bohemian lager, poeret, stout, koźlak, ciemny lager. Może stanowić do 15% zasypu.

SPECYFIKACJA Dodaj do koszyka

Group Słody piwowarskie, Słody gorzelnicze, Słody organiczne, Linia ekskluzywna
Kolor brzeczki: 4-12 EBC/ 2.1-5.1 Lovibond
Fenole: 1.6-4 ppm

Cechy: Belgijski słód karmelowy o intensywnym charakterze. Kiełkowany w wysokiej temperaturze a następnie prażony w bębnach.

Charakterystyka: Jego dodatek wnosi do piwa miedziano-brązowy odcień a także aromaty karmelu, toffi, chleba oraz nuty orzechowe. Ponadto podwyższa pełnię piwa.

Usage: Odpowiedni do piw w stylu bohemian lager, poeret, stout, koźlak, ciemny lager. Może stanowić do 15% zasypu.

SPECYFIKACJA Dodaj do koszyka