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Nouvelles de la société
Fermentis et la Malterie du Château: Invitation à la Fermentis Academy le 15 decembre 2023
Rejoignez La Malterie du Château® à BrauBeviale 2023 - la première exposition mondiale de brassage !
Lettre ouverte pour les clients et les partenaires de la part de Jean-Louis Dourcy, Directeur Général de la Malterie du Château
Plus d`info
Certificats de qualité
Aperçu Rapide
Accès rapide aux certificats de qualité du malt et d'autres produits en saisissant le numéro de lot
Recettes de Bière
Bière Noire Belge
Commande par recette
Bière aux 4 Céréales
Commande par recette
La Mild Ale
Commande par recette
Bière brune belge
Commande par recette
Bière belge de Noël
Commande par recette
Plus d`info
Certificats
Hops Comptoir Agricole: HACCP Plan de Contrôle 2021
Top Hop - Non GMO Certificate 2021
Hmezad Hops, KOSHER Certificate 2023
Hollands Hophuis Certificate Non-NANO materials 2023
Hops Hopfenveredlung St.Johann, HAACP Certificate 2021-2024
Plus d`info
Nos malts
CHÂTEAU CARA TERRA®
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CHÂTEAU CHOCOLAT NATURE®
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CHÂTEAU CARA BLOND NATURE
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CHÂTEAU TOURBÉ
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CHÂTEAU PILSEN 6RH
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Nos levures
SAFALE US-05 boite 38*11.5G (0.437 kg)
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SAFSPIRIT HG-1 (1 sac de 10kg)
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SAFSPIRIT C-70 (SAFDISTIL C-70) (1 sac de 10kg)
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SAFBREW BR-8 (100G)
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SPRINGFERM NAB-3 (1x10kg bag)
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Nos houblons
HALLERTAU BLANC (DE) Pellets T90 (5KG)
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BELMA (USA) Pellets T90 (5KG)
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ELIXIR BIO (FR) Pellets T90 (5KG)
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CHALLENGER (FR) Hauts-de-France Pellets T90 (5KG)
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CASCADE (FR) Pellets T90 (5kg)
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Nos épices
BADIANE FRUIT (ENTIER) (5KG)
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RÉGLISSE RACINE MONDÉE (POUDRE) (1KG)
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CANNELLE (POUDRE) (5KG)
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ORANGE ÉCORCE DOUCE (MORCEAUX) (19.8KG)
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CLOUS DE GIROFLE
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Nos sucres
Fructose cristallin
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Fructomix F85-73% (Sirop de fructose) *
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Mélasse de canne (25 kg)
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Candimic 78% foncée *
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Sucre de canne Bio GO
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Nos capsules
Kegcaps 64 mm, Blanc 86 Sankey S-type (EU) (1000/boîte)
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Kegcaps 69 mm, Vert 147 Grundey G-type (850/boîte)
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CC29mm TFS-PVC Free, Argent avec j.abs.oxygene (6500/boîte)
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Crown Caps 26 mm TFS-PVC Free, Noir col. 2217 Beer Season (10000/boîte)*
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Crown Caps 26 mm TFS-PVC Free, Brun foncé col. 2844 (10000/boîte)
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Commande 240912170102
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