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Nouvelles de la société
Fermentis et la Malterie du Château: Invitation à la Fermentis Academy le 15 decembre 2023
Rejoignez La Malterie du Château® à BrauBeviale 2023 - la première exposition mondiale de brassage !
Lettre ouverte pour les clients et les partenaires de la part de Jean-Louis Dourcy, Directeur Général de la Malterie du Château
Plus d`info
Certificats de qualité
Aperçu Rapide
Accès rapide aux certificats de qualité du malt et d'autres produits en saisissant le numéro de lot
Recettes de Bière
Vin d'orge (Barley Wine)
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Bière Aramis
Commande par recette
Bière Blonde d'Été
Commande par recette
Bière Alsacienne de Mars
Commande par recette
Bière aux 4 Céréales
Commande par recette
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Certificats
Hmezad Hops, Heavy Metals Certificate 2022
Hops, HVG, non-GMO Certificate 2022, EN
Belgosuc, Sugar Certification Allergens 2022 - Belgosuc(English)
Fermentis - Cider Dry Yeast Information 2023
Top Hop - Non Ionization Certificate 2021
Plus d`info
Nos malts
CHÂTEAU FROMENT BLANC NATURE (WHEAT BLANC BIO)
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CHÂTEAU PILSEN 2RP
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CHÂTEAU MELANO
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CHÂTEAU MELANO LIGHT
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CHÂTEAU MELANO LIGHT NATURE
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Nos levures
SAFLAGER E-30 (1x10kg bag)
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SAFALE BE-256 (1 sac de 10kg)
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SAFLAGER S-23 (1x10kg bag)
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SAFALE S-04 (1 sac de 10kg)
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SAFLAGER S-189 0.437KG (38*11.5G)
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Nos houblons
WGV (UK) Pellets T90 (5KG)
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FUGGLE (FR) Pellets T90 (5KG)
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AFRICAN QUEEN (ZA) Pellets T90 (5KG)
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GOLDINGS BIO (BE) Pellets T90 (5KG)
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NELSON SAUVIN BIO (NZ) Pellets T90 (5KG)
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Nos épices
CORIANDRE (SEMENCE) BIO
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BADIANE FRUIT (POUDRE) (1KG)
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ANIS FRUIT (5 KG)
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GINGEMBRE RHIZOME (MORCEAUX) (5KG)
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ANGELIQUE RACINE
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Nos sucres
Candimic 73% foncée *
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Fructose cristallin
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Fructomix F85-75% (Sirop de fructose) *
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Belgogluc HM 70/75% *
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Candimic 78% foncée *
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Nos capsules
Kegcaps 64 mm, Marron 118 Sankey S-type (EU) (1000/boîte)
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Kegcaps 74 mm, Bleu 141 Flatfitting A-type (700/boîte)
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Kegcaps 64 mm, Jaune 4 Sankey S-type (EU) (1000/boîte)
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CC29mm TFS-PVC Free, Argent avec j.abs.oxygene (6500/boîte)
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Kegcaps 64 mm, Noir 91 Sankey S-type (EU) (1000/boîte)
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