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RAPPORT SUR LA RÉCOLTE D’ORGE 2024 – DISPONIBLE MAINTENANT !
Fermentis et la Malterie du Château: Invitation à la Fermentis Academy le 15 decembre 2023
Rejoignez La Malterie du Château® à BrauBeviale 2023 - la première exposition mondiale de brassage !
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Whisky au malt de seigle
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Vin d'orge (Barley Wine)
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Bière Belge Rouge Malt Pur
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Stout de Froment Belge
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Certificats
Castle Malting Malt Non Ionization Certificate FR
Charles Faram Hops, HACCP Plan QA38, EN 2022
SAS Biohop Organic certificate 2023-2025
Fermentis Yeast- Non GMO declaration SafCider range
Fermentis - Brewing Yeasts Information ENG - SpringFerm BR-2
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Nos malts
CHÂTEAU FROMENT BLANC NATURE (WHEAT BLANC BIO)
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CHÂTEAU WHISKY®
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CHÂTEAU PILSEN NATURE® (MALT BIO)
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CHÂTEAU PALE ALE NATURE (MALT BIO)
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CHÂTEAU ABBAYE®
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Nos levures
SAFSPIRIT C-70 (SAFDISTIL C-70) (1 sac de 10kg)
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SAFCIDER AS-2 (1x10kg bag)*
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SAFCIDER AB-1 (5G)*
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SAFSPIRIT USW-6 (AMERICAN WHISKEY) (500G)
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SAFALE S-04 (1 sac de 10kg)
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Nos houblons
NELSON SAUVIN (NZ) Pellets T90 (5KG)
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HALLERTAU NORTHERN BREWER (DE) Pellets T90 (5KG)
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HALLERTAU TRADITION BIO (DE) Pellets T90 (5KG)
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CASCADE (FR) Hauts-de-France Pellets T90 (5kg)
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CHALLENGER (BE) Pellets T90 (5KG)
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Nos épices
ANGELIQUE RACINE
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LICHEN CARAGEEN (10KG)
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RÉGLISSE RACINE MONDÉE (POUDRE) (1KG)
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VERVEINE ODORANTE FEUILLE (ENTIER) (5KG)
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CANNELLE (POUDRE) (5KG)
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Nos sucres
Fructomix F85-73% (Sirop de fructose) *
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Sucre de Betterave Blanc Crystal
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Sucre de candi foncé (en morceaux)
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Sucre de canne raffiné (25 kg)
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Candimic 78% foncée *
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Nos capsules
Kegcaps 64 mm, Rose 1215 Sankey S-type (EU) (1000/boîte)
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Kegcaps 64 mm, Marron 153 Sankey S-type (EU) (1000/boîte)
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Kegcaps 74 mm, Or 116 Flatfitting A-type (700/boîte)
Ajouter au panier
Kegcaps 64 mm, Rouge 150 Sankey S-type (EU) (1000/boîte)
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Capsules 26mm TFS-PVC Free, Reflex Blue col. 2203 (10000/boîte)
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