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RAPPORT SUR LA RÉCOLTE D’ORGE 2024 – DISPONIBLE MAINTENANT !
Fermentis et la Malterie du Château: Invitation à la Fermentis Academy le 15 decembre 2023
Rejoignez La Malterie du Château® à BrauBeviale 2023 - la première exposition mondiale de brassage !
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Bière Blonde De Caractère - 2
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Bière Blonde De Caractère - 1
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Blonde Triple
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Certificats
Bio-Zertifikat DE - Juli 2025-März 2028
Crown Cork EUROCAP Conformity Certificate 2019
Hops, HVG, Material Safety Data Sheet 2023
Top Hop - Non GMO Certificate 2021
Organic Rice Husk Certificate FR - 2023 - 2025
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Nos malts
CHÂTEAU SMOKED NATURE® (FUMÉ BIO)
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CHÂTEAU VIENNA®
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CHÂTEAU BLACK
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CHÂTEAU DISTILLING®
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CHÂTEAU TOURBÉ
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Nos levures
SAFALE S-04 (1 sac de 10kg)
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SAFSPIRIT GR-2 (SAFSPIRIT GRAIN) (500G)
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SAFALE W-68 (100G)
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SAFBREW BR-8 (5G) *
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SAFALE BE-256 (1 sac de 10kg)
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Nos houblons
NELSON SAUVIN BIO (NZ) Pellets T90 (5KG)
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SAAZ (DE) Pellets T90 (5KG)
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WILLAMETTE (USA) Pellets T90 (5KG)
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NELSON SAUVIN (NZ) Pellets T90 (5KG)
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CHINOOK (FR) Hauts-de-France Pellets T90 (5KG)
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Nos épices
BADIANE FRUIT (POUDRE) (1KG)
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BRUYÈRE CENDRÉE FLEUR
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GINGEMBRE RHIZOME (POUDRE) (5KG)
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CORIANDRE (SEMENCE) BIO
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CORIANDRE (POUDRE) (5KG)
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Nos sucres
Candimic 78% foncée *
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Fructose cristallin
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Fructomix F85-73% (Sirop de fructose) *
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Mélasse de canne (25 kg)
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Belgogluc HM 70/75% *
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Nos capsules
Kegcaps 64 mm, Rouge 102 Sankey S-type (EU) (1000/boîte)
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Capsules 26mm TFS-PVC Free, Zinc opaque col. 20633 (10000/boîte)
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Kegcaps 64 mm, Or 116 Sankey S-type (EU) (1000/boîte)
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Kegcaps 69 mm, Rouge 102 Grundey G-type (850/boîte)
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Capsules 26mm TFS-PVC Free, Blue Neu col. 20120 (10000/boîte)
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