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Nouvelles de la société
RAPPORT SUR LA RÉCOLTE D’ORGE 2024 – DISPONIBLE MAINTENANT !
Fermentis et la Malterie du Château: Invitation à la Fermentis Academy le 15 decembre 2023
Rejoignez La Malterie du Château® à BrauBeviale 2023 - la première exposition mondiale de brassage !
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Accès rapide aux certificats de qualité du malt et d'autres produits en saisissant le numéro de lot
Recettes de Bière
Bière Sahti
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Bière Blanche Traditionelle
Commande par recette
Whisky au malt de seigle
Commande par recette
Bière aux Fruits
Commande par recette
Bière Brune Duoble
Commande par recette
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Certificats
Hops Hopfenveredlung St.Johann, HAACP Certificate 2021-2024
Hmezad Hops, Heavy Metals Certificate 2022
Crown Caps EUROCAP Conformity and Origin Certificate
Crown Caps EUROCAP Bisphenol EN
Fagron Spices, IFSFood Certificate 16089, FR 2024
Plus d`info
Nos malts
CHÂTEAU VIENNA®
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CHÂTEAU PILSEN 2RP
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FLOCONS D’AVOINE
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CHÂTEAU FROMENT CRYSTAL (WHEAT CRYSTAL)
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CHÂTEAU MUNICH
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Nos levures
SAFALE S-33 (500G)
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SAFLAGER E-30 (100G)
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SAFALE BE-256 (1 sac de 10kg)
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SAFBREW DW-17 (500G)
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SAFSPIRIT HG-1 (1 sac de 10kg)
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Nos houblons
HALLERTAU NORTHERN BREWER (DE) Pellets T90 (5KG)
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TRISKEL (FR) Pellets T90 (5kg)
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NELSON SAUVIN (NZ) Pellets T90 (5KG)
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AMARILLO (DE) Pellets T90 (5KG)
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WILLAMETTE (USA) Pellets T90 (5KG)
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Plus d`info
Nos épices
CANNELLE (POUDRE) (1KG)
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ORANGE ÉCORCE DOUCE (MORCEAUX) (19.7KG)
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AUNÉE RACINE
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CLOUS DE GIROFLE
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PAMPLEMOUSSE ECORCE- (COUPEE) (1KG)
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Nos sucres
Lactose
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Sucre de Betterave Blanc Crystal
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Belgogluc HM 70/75% *
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Mélasse de canne (25 kg)
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Sucre de canne raffiné (25 kg)
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Nos capsules
Capsules 26mm TFS-PVC Free, Zinc opaque col. 20633 (10000/boîte)
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Kegcaps 64 mm, Orange 43 Sankey S-type (EU) (1000/boîte)
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Kegcaps 64 mm, Or 116 Sankey S-type (EU) (1000/boîte)
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Kegcaps 69 mm, Vert 147 Grundey G-type (850/boîte)
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Crown Caps 26 mm TFS-PVC Free, Jaune col. 2165 (10000/boîte)
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