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Nouvelles de la société
Fermentis et la Malterie du Château: Invitation à la Fermentis Academy le 15 decembre 2023
Rejoignez La Malterie du Château® à BrauBeviale 2023 - la première exposition mondiale de brassage !
Lettre ouverte pour les clients et les partenaires de la part de Jean-Louis Dourcy, Directeur Général de la Malterie du Château
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Certificats de qualité
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Accès rapide aux certificats de qualité du malt et d'autres produits en saisissant le numéro de lot
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Bière Belge Ambrée
Commande par recette
Bière blonde de seigle
Commande par recette
Bière Blonde De Caractère - 2
Commande par recette
Whisky de Malt
Commande par recette
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Certificats
Organic Rice Husk Certificate FR - 2023 - 2025
Fermentis - Brewing Yeasts Information ENG - SafSour LP-652, LB-1
Hollands Hophuis, Confirmation Statement Organic Hops 2021
JMHops Non Ionization Certificate 2021
Fagron Spices, Kosher Certificate 2024
Plus d`info
Nos malts
CHÂTEAU ARÔME
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CHÂTEAU CARA TERRA®
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MALT CHÂTEAU BUCKWHEAT NATURE® (SARRASIN BIO)
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MALT CHÂTEAU SPELT NATURE® (ÉPEAUTRE BIO)
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CHÂTEAU WHISKY LIGHT NATURE
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Plus d`info
Nos levures
SAFSPIRIT C-70 (SAFDISTIL C-70) (1 sac de 10kg)
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SAFALE K-97 0.437KG (38*11.5G)
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SAFALE BE-134 (1x10kg bag)
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SAFSPIRIT USW-6 (AMERICAN WHISKEY) (500G)
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SAFCIDER AS-2 (1x10kg bag)*
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Nos houblons
CASCADE (FR) Pellets T90 (5kg)
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HALLERTAU TRADITION BIO (DE) Pellets T90 (5KG)
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TANGO (DE) Pellets T90 (5KG)
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DR RUDI (NZ) Pellets T90 (5KG)
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CASHMERE BIO (USA) Pellets T90 (5KG)
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Nos épices
CORIANDRE (SEMENCE) BIO
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CITRON ÉCORCE (5KG)
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ORANGE ÉCORCE DOUCE MORCEAUX BIO (5KG)
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CORIANDRE (POUDRE) (5KG)
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PAMPLEMOUSSE ECORCE- (COUPEE) (1KG)
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Nos sucres
Fructose cristallin
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Candimic 73% foncée *
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Fructomix F85-73% (Sirop de fructose) *
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Sucre de canne Bio GO
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Belgogluc HM 70/75% *
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Nos capsules
Kegcaps 64 mm, Blanc 86 Sankey S-type (EU) (1000/boîte)
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Kegcaps 64 mm, Orange 43 Sankey S-type (EU) (1000/boîte)
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Kegcaps 64 mm, Marron 118 Sankey S-type (EU) (1000/boîte)
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CC29mm TFS-PVC Free, Or avec j.abs.oxygene (7000/boîte)
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Kegcaps 74 mm, Blanc 86 Flatfitting A-type (700/boîte)
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