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Nouvelles de la société
RAPPORT SUR LA RÉCOLTE D’ORGE 2024 – DISPONIBLE MAINTENANT !
Fermentis et la Malterie du Château: Invitation à la Fermentis Academy le 15 decembre 2023
Rejoignez La Malterie du Château® à BrauBeviale 2023 - la première exposition mondiale de brassage !
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Certificats de qualité
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Recettes de Bière
Bière Blonde De Caractère - 2
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Bière Aramis
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Pilsner
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Whisky au malt de seigle
Historique des commandes
Bière Blonde d'Été
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Certificats
Belgosuc Sugar, Certificate of conformity (EN)
List of organic malts - Castle Malting
Bio-Zertifikat DE - Juli 2025-März 2028
Slovenian hops Pesticide Residues Certificate (Crop 2022)
Hops Hopfenveredlung St.Johann, HAACP Certificate 2021-2024
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Nos malts
CHÂTEAU CARA FROMENT BLOND NATURE (CARA WHEAT BLOND BIO)*
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MALT CHÂTEAU OAT (AVOINE)
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MALT CHÂTEAU SPELT NATURE® (ÉPEAUTRE BIO)
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CHÂTEAU PILSEN NATURE® (MALT BIO)
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CHÂTEAU CHOCOLAT LIGHT®
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Nos levures
SAFBREW DW-17 (25G)
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SAFALE BE-134 (1x10kg bag)
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SAFBREW BR-8 (5G) *
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SAFBREW BR-8 (100G)
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SAFALE BE-134 0.437KG (38*11.5G)
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Nos houblons
SUSSEX (UK) Pellets T90 (5KG)
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CHALLENGER (UK) Pellets T90 (5KG)
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CITRA (USA) Pellets T90 (5KG)
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WILLAMETTE (USA) Pellets T90 (5KG)
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AMARILLO (DE) Pellets T90 (5KG)
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Plus d`info
Nos épices
RÉGLISSE RACINE MONDÉE (MORCEAUX) (5KG)
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GINGEMBRE RHIZOME (MORCEAUX) (5KG)
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MANIGUETTE - GRAINES DE PARADIS (5KG)
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ORANGE ÉCORCE DOUCE (MORCEAUX) (5KG)
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VERVEINE ODORANTE FEUILLE (ENTIER) (5KG)
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Nos sucres
Candimic 78% foncée *
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Candimic 73% foncée *
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Sucre de Betterave Blanc Crystal
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Sucre de canne Bio GO
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Mélasse de canne (25 kg)
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Nos capsules
Kegcaps 69 mm, Rouge 102 Grundey G-type (850/boîte)
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Crown Caps 29mm TP-PVC Free, Gold NEU col. 4310 (6500/box)
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Kegcaps 64 mm, Bleu 141 Sankey S-type (EU) (1000/boîte)
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Kegcaps 69 mm, Blanc 86 Grundey G-type (850/boîte)
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Kegcaps 64 mm, Rouge 150 Sankey S-type (EU) (1000/boîte)
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