Nouvelles de la société

Levure SafAle BE-134 de Fermentis® disponible à la Malterie du Château®

La Malterie du Château® ajoute une nouvelle référence à sa gamme de levure - SafAle™ BE-134 de Fermentis®. Cette souche de levure de spécialité a été sélectionnée pour la production de bières de style Saison Belge. Elle est caractérisée par une atténuation très élevée et la production d’arômes fruités et épicés (notes de clou de girofle). Cette souche permet de brasser des bières rafraîchissantes, avec une excellente buvabilité.

La Levure SafAle™ BE-134 est déjà disponible en stock à la Malterie du Château®. Ajoutez-la à votre prochaine commande de malt afin d'économiser considérablement sur le coût de transport!