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Nouvelles de la société
Fermentis et la Malterie du Château: Invitation à la Fermentis Academy le 15 decembre 2023
Rejoignez La Malterie du Château® à BrauBeviale 2023 - la première exposition mondiale de brassage !
Lettre ouverte pour les clients et les partenaires de la part de Jean-Louis Dourcy, Directeur Général de la Malterie du Château
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Nos malts
CHÂTEAU CARA TERRA®
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CHÂTEAU ARÔME NATURE
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FLOCONS D’AVOINE BIO
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MALT CHÂTEAU OAT NATURE® (AVOINE BIO)
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CHÂTEAU FROMENT MUNICH (WHEAT MUNICH)
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Nos houblons
PULAWSKI (PL) Pellets T90 (5KG)
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HALLERTAU SMARAGD BIO (DE) Pellets T90 (5KG)
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EAGLE (US) Pellets T90 (5KG)
Ajouter au panier
SIMCOE (USA) PELLETS T90 (5KG)
Ajouter au panier
MALLING BIO (AT) Pellets T90 (3kg)
Ajouter au panier
Plus d`info
Nos levures
SAFBREW HA-18 (25G)
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SPRINGFERM NAB-3 (1x10kg bag)
Ajouter au panier
SAFSOUR LB-1 (100G)
Ajouter au panier
SAFSPIRIT HG-1 (1 sac de 10kg)
Ajouter au panier
SAFCIDER TF-6 (1x10kg bag)*
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Houblons:
FUGGLE
BIO (FR) Pellets T90 (5KG)
Acides alpha:
L'origine du produit: FRANCE
Grassy, minty, earthy
Alternative:
GOLDINGS BIO (UK)
;
SOVEREIGN BIO (UK)
;
WILLAMETTE BIO (ES)
SPÉCIFICATION
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Houblons:
FUGGLE
(UK) Pellets T90 (5KG)
Acides alpha: 4 - 7%
L'origine du produit: ROYAUME-UNI
Recettes associées
Grassy, minty, earthy
Alternative:
GOLDINGS BIO (UK)
;
SOVEREIGN BIO (UK)
;
WILLAMETTE BIO (ES)
GOLDINGS (UK)
;
PROGRESS (UK)
;
SOVEREIGN (UK)
;
STYRIAN GOLDING (CELEIA)
;
WILLAMETTE (USA)
SPÉCIFICATION
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Houblons:
FUGGLE
BIO (USA) Pellets T90 (5KG)
Acides alpha: 4 - 7%
L'origine du produit: ÉTATS-UNIS
Grassy, minty, earthy
Alternative:
GOLDINGS BIO (UK)
;
SOVEREIGN BIO (UK)
;
WILLAMETTE BIO (ES)
GOLDINGS (UK)
;
PROGRESS (UK)
;
SOVEREIGN (UK)
;
STYRIAN GOLDING (CELEIA)
;
WILLAMETTE (USA)
GOLDINGS (UK)
;
PROGRESS (UK)
;
SOVEREIGN (UK)
;
STYRIAN GOLDING (CELEIA)
;
WILLAMETTE (USA)
SPÉCIFICATION
Epuisé
Houblons:
FUGGLE
BIO (BE) Pellets T90 (2,5KG)
Acides alpha:
L'origine du produit: BELGIQUE
Grassy, minty, earthy
Alternative:
GOLDINGS BIO (UK)
;
SOVEREIGN BIO (UK)
;
WILLAMETTE BIO (ES)
GOLDINGS (UK)
;
PROGRESS (UK)
;
SOVEREIGN (UK)
;
STYRIAN GOLDING (CELEIA)
;
WILLAMETTE (USA)
GOLDINGS (UK)
;
PROGRESS (UK)
;
SOVEREIGN (UK)
;
STYRIAN GOLDING (CELEIA)
;
WILLAMETTE (USA)
GOLDINGS BIO (UK)
;
SOVEREIGN BIO (UK)
;
PROGRESS (UK)
;
STYRIAN GOLDING (CELEIA)
;
WILLAMETTE (USA)
SPÉCIFICATION
Epuisé
Houblons:
FUGGLE
BIO (USA) Pellets T90 (20KG)
Acides alpha:
L'origine du produit: ÉTATS-UNIS
Grassy, minty, earthy
Alternative:
GOLDINGS BIO (UK)
;
SOVEREIGN BIO (UK)
;
WILLAMETTE BIO (ES)
GOLDINGS (UK)
;
PROGRESS (UK)
;
SOVEREIGN (UK)
;
STYRIAN GOLDING (CELEIA)
;
WILLAMETTE (USA)
GOLDINGS (UK)
;
PROGRESS (UK)
;
SOVEREIGN (UK)
;
STYRIAN GOLDING (CELEIA)
;
WILLAMETTE (USA)
GOLDINGS BIO (UK)
;
SOVEREIGN BIO (UK)
;
PROGRESS (UK)
;
STYRIAN GOLDING (CELEIA)
;
WILLAMETTE (USA)
GOLDINGS BIO (UK)
;
SOVEREIGN BIO (UK)
;
WILLAMETTE BIO (ES)
SPÉCIFICATION
Epuisé
Houblons:
FUGGLE
(DE) Pellets T90 (5KG)
Acides alpha:
L'origine du produit: ALLEMAGNE
Grassy, minty, earthy
Alternative:
GOLDINGS BIO (UK)
;
SOVEREIGN BIO (UK)
;
WILLAMETTE BIO (ES)
GOLDINGS (UK)
;
PROGRESS (UK)
;
SOVEREIGN (UK)
;
STYRIAN GOLDING (CELEIA)
;
WILLAMETTE (USA)
GOLDINGS (UK)
;
PROGRESS (UK)
;
SOVEREIGN (UK)
;
STYRIAN GOLDING (CELEIA)
;
WILLAMETTE (USA)
GOLDINGS BIO (UK)
;
SOVEREIGN BIO (UK)
;
PROGRESS (UK)
;
STYRIAN GOLDING (CELEIA)
;
WILLAMETTE (USA)
GOLDINGS BIO (UK)
;
SOVEREIGN BIO (UK)
;
WILLAMETTE BIO (ES)
GOLDINGS (BE)
;
WILLAMETTE (USA)
;
PROGRESS (UK)
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SOVEREIGN (UK)
SPÉCIFICATION
Epuisé
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