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Nouvelles de la société
RAPPORT SUR LA RÉCOLTE D’ORGE 2024 – DISPONIBLE MAINTENANT !
Fermentis et la Malterie du Château: Invitation à la Fermentis Academy le 15 decembre 2023
Rejoignez La Malterie du Château® à BrauBeviale 2023 - la première exposition mondiale de brassage !
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Bière ROUGE intense
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Blonde Triple
Commande par recette
Pilsner
Commande par recette
Bière Aramis
Commande par recette
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Certificats
Fermentis - Brewing Yeasts Information ENG - Spring’Blanche
Organic Certificate ENG: Malt, Hops, Spices and Sugar - Dec 2023-Mar 2026
House of Hops Organic Certificate 2025
Hops Yakima Chief, Food Grade & Health Certificate
Belgosuc Sugar, Sustainability certificate 2023
Plus d`info
Nos malts
CHÂTEAU CARA GOLD NATURE®
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CHÂTEAU CARA RUBY NATURE®
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CHÂTEAU CARA TERRA®
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CHÂTEAU FROMENT CRYSTAL (WHEAT CRYSTAL)
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CHÂTEAU MELANO LIGHT NATURE
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Nos levures
SAFBREW BR-8 (100G)
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SAFALE S-33 0.437KG (38*11.5G)
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SAFCIDER AS-2 (1x10kg bag)*
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SAFSPIRIT USW-6 (AMERICAN WHISKEY) (500G)
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SAFSOUR Fruit Intuition (250G)
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Plus d`info
Nos houblons
BREWERS GOLD (FR) Hauts-de-France Pellets T90 (5 KG)
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CHALLENGER (FR) Hauts-de-France Pellets T90 (5KG)
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CASCADE (FR) Pellets T90 (5kg)
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NELSON SAUVIN (NZ) Pellets T90 (5KG)
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AFRICAN QUEEN (ZA) Pellets T90 (5KG)
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Plus d`info
Nos épices
GINGEMBRE RHIZOME (POUDRE) (5KG)
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ANGELIQUE RACINE
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BRUYÈRE CENDRÉE FLEUR
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CUMIN FRUIT (5KG)
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GINGEMBRE RHIZOME (MORCEAUX) (5KG)
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Plus d`info
Nos sucres
Sucre de Betterave Blanc Crystal
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Sucre de canne raffiné (25 kg)
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Sucre de candi foncé (en morceaux)
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Mélasse de canne (25 kg)
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Fructose cristallin
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Nos capsules
CC29mm TFS-PVC Free, Or avec j.abs.oxygene (7000/boîte)
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Kegcaps 74 mm, Bleu 141 Flatfitting A-type (700/boîte)
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Kegcaps 69 mm, Or 116 Grundey G-type (850/boîte)
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Crown Caps 26 mm TFS-PVC Free, Jaune col. 2165 (10000/boîte)
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Kegcaps 69 mm, Rouge 102 Grundey G-type (850/boîte)
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