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Nouvelles de la société
RAPPORT SUR LA RÉCOLTE D’ORGE 2024 – DISPONIBLE MAINTENANT !
Fermentis et la Malterie du Château: Invitation à la Fermentis Academy le 15 decembre 2023
Rejoignez La Malterie du Château® à BrauBeviale 2023 - la première exposition mondiale de brassage !
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Certificats de qualité
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Accès rapide aux certificats de qualité du malt et d'autres produits en saisissant le numéro de lot
Recettes de Bière
Bière Blanche Belge
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La Mild Ale
Commande par recette
Bière aux 4 Céréales
Commande par recette
Sour Beer Blonde
Commande par recette
Scotch Bière
Commande par recette
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Certificats
Organic Rice Husk Certificate ENG - 2023 - 2025
Certificate Bio Cambie Hop VOF 2024-2025
La Malterie du Château | FCA Malt Certificate 2022 (Français) (2021-2024)
Hops, HVG, non-GMO Certificate 2022, DE
La Malterie du Chateau | FCA Malt Certificate (English) (2024-2027)
Plus d`info
Nos malts
MALT CHÂTEAU SPELT NATURE® (ÉPEAUTRE BIO)
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CHÂTEAU DISTILLING NATURE (MALT BIO)
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CHÂTEAU FROMENT CRYSTAL NATURE (WHEAT CRYSTAL)
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CHÂTEAU MELANO LIGHT NATURE (MALT BIO)
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CHÂTEAU DIASTASIQUE
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Plus d`info
Nos levures
SAFBREW BR-8 (100G)
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SAFALE W-68 (1 sac de 10kg)
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SAFALE BW-20 0.437KG (38*11.5G)
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SAFALE BE-134 0.437KG (38*11.5G)
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SAFALE F-2 (25 G)
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Plus d`info
Nos houblons
CHALLENGER BIO (BE) Pellets T90 (5KG)
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TRISKEL (FR) Pellets T90 (5kg)
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BREWERS GOLD (FR) Hauts-de-France Pellets T90 (5 KG)
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CITRA (USA) Pellets T90 (5KG)
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RIWAKA (NZ) Pellets T90 (5KG)
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Nos épices
RÉGLISSE RACINE MONDÉE (POUDRE) (5KG)
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AUNÉE RACINE
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CUMIN FRUIT (5KG)
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CLOUS DE GIROFLE
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CORIANDRE (SEMENCE) (1KG)
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Nos sucres
Belgogluc HM 70/75% *
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Sucre de candi foncé (en morceaux)
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Mélasse de canne (25 kg)
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Sucre de Betterave Blanc Crystal
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Candimic 78% foncée *
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Nos capsules
Kegcaps 64 mm, Rouge 56 Sankey S-type (EU) (1000/boîte)
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CC29mm TFS-PVC Free, Bleu sans j.abs.oxygene (7500/boîte)
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Crown Caps 26mm TFS-PVC Dark Green col. 2410 (10000/box)
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Kegcaps 69 mm, Marron 154 Grundey G-type (850/boîte)
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Kegcaps 69 mm, Vert 147 Grundey G-type (850/boîte)
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