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Nouvelles de la société
RAPPORT SUR LA RÉCOLTE D’ORGE 2024 – DISPONIBLE MAINTENANT !
Fermentis et la Malterie du Château: Invitation à la Fermentis Academy le 15 decembre 2023
Rejoignez La Malterie du Château® à BrauBeviale 2023 - la première exposition mondiale de brassage !
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CHÂTEAU TOURBÉ
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CHÂTEAU BISCUIT NATURE (MALT BIO)
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CHÂTEAU MELANO
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CHÂTEAU RED INTENSE
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Nos houblons
HALLERTAU BLANC (DE) Pellets T90 (5KG)
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MOTUEKA BIO (NZ) Pellets T90 (5KG)
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NUGGET (BE) Pellets T90 (5KG)
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SOLERO BIO (DE) Pellets T90 (5KG)
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MILLENIUM BIO (USA) Pellets T90 (5KG)
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Nos levures
SPRING’BLANCHE (100G)
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SAFALE F-2 (25 G)
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SAFLAGER E-30 (100G)
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SAFBREW DA-16 (25G)
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SAFALE US-05 boite 38*11.5G (0.437 kg)
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CHÂTEAU WHISKY NATURE (
MALT
BIO)
Fiche Technique
Coloration du moût: Max. 4 EBC/ Max. 2.1 Lovibond
Phénols: 35-50 ppm
PRIX DE BASE
63.63 / 25 KG
2.5450 / KG
REMISES
-40 €/tonne jusqu’au 10.07.25
CHÂTEAU ABBAYE NATURE® (
MALT
BIO)
Fiche Technique
Coloration du moût: 41-49 EBC/ 15.9-18.9 Lovibond
PRIX DE BASE
35.96 / 25 KG
34.96 / 25 KG
1.3985 / KG
REMISES
MALT
CHÂTEAU SPELT (ÉPEAUTRE)
Fiche Technique
Coloration du moût: 3-7 EBC/ 1.7-3.2 Lovibond
Recettes associées
PRIX DE BASE
49.87 / 25 KG
1.9948 / KG
REMISES
MALT
CHÂTEAU RYE (SEIGLE)
Fiche Technique
Coloration du moût: 3-8 EBC/ 1.7–3.6 Lovibond
Recettes associées
PRIX DE BASE
35.10 / 25 KG
1.4040 / KG
REMISES
CHÂTEAU CHIT WHEAT
MALT
FLAKES (BLÉ FLOCONS)
Fiche Technique
Coloration du moût: 3 -– 6 EBC/ 1.7 – 2.8 Lovibond
PRIX DE BASE
40.91 / 25 KG
1.6362 / KG
REMISES
CHÂTEAU CHIT BARLEY
MALT
FLAKES (ORGE FLOCONS)
Fiche Technique
Coloration du moût: 3-7 EBC/ 1.7–3.2 Lovibond
PRIX DE BASE
33.55 / 20 KG
1.6774 / KG
REMISES
-40 €/tonne jusqu’au 10.07.25
CHÂTEAU MUNICH LIGHT NATURE (
MALT
BIO)
Fiche Technique
Coloration du moût: 13-18 EBC/ 5.4-7.3 Lovibond
PRIX DE BASE
32.82 / 25 KG
31.82 / 25 KG
1.2727 / KG
REMISES
MALT
CHÂTEAU RYE NATURE® (SEIGLE BIO)
Fiche Technique
Coloration du moût: 4 – 10 EBC/ 2.1 – 4. Lovibond
PRIX DE BASE
43.23 / 25 KG
1.7291 / KG
REMISES
CHÂTEAU ACIDE NATURE (
MALT
BIO)
Fiche Technique
Coloration du moût: 6 - 13 EBC/ 2.8 - 5.4 Lovibond
PRIX DE BASE
53.94 / 25 KG
2.1574 / KG
REMISES
-40 €/tonne jusqu’au 10.07.25
CHÂTEAU CARA CLAIR NATURE (
MALT
BIO)
Fiche Technique
Coloration du moût: Max. 9 EBC/ Max. 3.9 Lovibond
PRIX DE BASE
39.08 / 25 KG
38.08 / 25 KG
1.5232 / KG
REMISES
-40 €/tonne jusqu’au 10.07.25
CHÂTEAU CARA AROME NATURE (
MALT
BIO)
Fiche Technique
Coloration du moût: 80-100 EBC/ 30.5-38.1 Lovibond
PRIX DE BASE
39.44 / 25 KG
38.43 / 25 KG
1.5374 / KG
REMISES
-40 €/tonne jusqu’au 10.07.25
CHÂTEAU CARA CRYSTAL NATURE (
MALT
BIO)
Fiche Technique
Coloration du moût: 140-160 EBC/ 53.1-60.6 Lovibond
PRIX DE BASE
39.55 / 25 KG
38.55 / 25 KG
1.5421 / KG
REMISES
-40 €/tonne jusqu’au 10.07.25
CHÂTEAU CARA CAFÉ NATURE (
MALT
BIO)
Fiche Technique
Coloration du moût: 350-450 EBC/ 131.8-169. Lovibond
PRIX DE BASE
43.05 / 25 KG
42.05 / 25 KG
1.6821 / KG
REMISES
-40 €/tonne jusqu’au 10.07.25
CHÂTEAU MELANO NATURE® (
MALT
BIO)
Fiche Technique
Coloration du moût: 75-85 EBC/ 28.7-32.4 Lovibond
PRIX DE BASE
41.23 / 25 KG
40.23 / 25 KG
1.6091 / KG
REMISES
-40 €/tonne jusqu’au 10.07.25
CHÂTEAU CAFÉ LIGHT NATURE® (
MALT
BIO)
Fiche Technique
Coloration du moût: 220-280 EBC/ 83.1-105.6 Lovibond
PRIX DE BASE
38.85 / 25 KG
37.85 / 25 KG
1.5138 / KG
REMISES
-40 €/tonne jusqu’au 10.07.25
CHÂTEAU ARÔME NATURE (
MALT
BIO)
Fiche Technique
Coloration du moût: 95-105 EBC/ 36.2-39.9 Lovibond
PRIX DE BASE
41.38 / 25 KG
40.37 / 25 KG
1.6150 / KG
REMISES
CHÂTEAU DISTILLING NATURE (
MALT
BIO)
Fiche Technique
Coloration du moût: 2.5-4.5 EBC/ 1.5-2.2 Lovibond
PRIX DE BASE
36.12 / 25 KG
1.4447 / KG
REMISES
CHÂTEAU EMMER
MALT
Fiche Technique
Coloration du moût: 2.5-5 EBC/ 1.5-2.4 Lovibond
PRIX DE BASE
74.38 / 25 KG
2.9751 / KG
REMISES
CHÂTEAU MARIS OTTER
MALT
Fiche Technique
Coloration du moût: 4.0-7.0 EBC/ 2.1-3.2 Lovibond
PRIX DE BASE
35.55 / 25 KG
1.4221 / KG
REMISES
-40 €/tonne jusqu’au 10.07.25
CHÂTEAU CARA HONEY NATURE (
MALT
BIO)
Fiche Technique
Coloration du moût: 60-80 EBC/ 23.1-30.6 Lovibond
PRIX DE BASE
39.41 / 25 KG
38.40 / 25 KG
1.5362 / KG
REMISES
Art
Malt
Bio Pilsen 2RP
Fiche Technique
Coloration du moût: 3.0 EBC/ 1.7 Lovibond
PRIX DE BASE
47.45 / 25 KG
1.8980 / KG
REMISES
-40 €/tonne jusqu’au 10.07.25
CHÂTEAU MELANO LIGHT NATURE (
MALT
BIO)
Fiche Technique
Coloration du moût: 36-44 EBC/ 14.1-17.1 Lovibond
PRIX DE BASE
40.58 / 25 KG
39.58 / 25 KG
1.5832 / KG
REMISES
CHÂTEAU CAFÉ NATURE (
MALT
BIO)
Fiche Technique
Coloration du moût: 420-520 EBC/ 158-195.6 Lovibond
PRIX DE BASE
44.88 / 25 KG
1.7950 / KG
REMISES
-40 €/tonne jusqu’au 10.07.25
CHÂTEAU VIENNA NATURE (
MALT
BIO)
Fiche Technique
Coloration du moût: 4-7 EBC/ 2.1-3.2 Lovibond
PRIX DE BASE
32.49 / 25 KG
31.49 / 25 KG
1.2597 / KG
REMISES
MALT
CHÂTEAU SPELT NATURE® (ÉPEAUTRE BIO)
Fiche Technique
Coloration du moût: 3-7 EBC/ 1.7-3.2 Lovibond
PRIX DE BASE
68.94 / 25 KG
2.7574 / KG
REMISES
-40 €/tonne jusqu’au 10.07.25
CHÂTEAU PILSEN NATURE® (
MALT
BIO)
Fiche Technique
Coloration du moût: 3-3.5 EBC/ 1.7-1.9 Lovibond
PRIX DE BASE
31.41 / 25 KG
30.41 / 25 KG
1.2162 / KG
REMISES
MALT
CHÂTEAU OAT (AVOINE)
Fiche Technique
Coloration du moût: Max. 5 EBC/ Max. 2.4 Lovibond
Recettes associées
PRIX DE BASE
52.14 / 25 KG
2.0856 / KG
REMISES
-40 €/tonne jusqu’au 10.07.25
CHÂTEAU CRYSTAL NATURE (
MALT
BIO)
Fiche Technique
Coloration du moût: 140-160 EBC/ 53.1-60.6 Lovibond
PRIX DE BASE
36.29 / 25 KG
35.29 / 25 KG
1.4115 / KG
REMISES
-40 €/tonne jusqu’au 10.07.25
CHÂTEAU SPECIAL Belgium NATURE (
MALT
BIO)
Fiche Technique
Coloration du moût: 260-320 EBC/ 98.1-120.6 Lovibond
PRIX DE BASE
42.32 / 25 KG
41.32 / 25 KG
1.6527 / KG
REMISES
CHÂTEAU CHOCOLAT NATURE® (
MALT
BIO)
Fiche Technique
Coloration du moût: 800-1000 EBC/ 300.6-375.6 Lovibond
PRIX DE BASE
45.05 / 25 KG
1.8020 / KG
REMISES
MALT
CHÂTEAU BUCKWHEAT NATURE® (
MALT
BIO)
Fiche Technique
Coloration du moût: 4-9 EBC/ 2.1-3.9 Lovibond
PRIX DE BASE
81.49 / 25 KG
3.2597 / KG
REMISES
CHÂTEAU CHIT BARLEY NATURE
MALT
FLAKES® (ORGE FLOCONS BIO)
Fiche Technique
Coloration du moût: 3 – 7 EBC/ 1.7 – 3.2 Lovibond
PRIX DE BASE
41.97 / 20 KG
2.0985 / KG
REMISES
CHÂTEAU CHIT WHEAT NATURE
MALT
FLAKES® (BLÉ FLOCONS BIO)
Fiche Technique
Coloration du moût: 3 – 6 EBC/ 1.7 – 2.8 Lovibond
PRIX DE BASE
49.79 / 25 KG
1.9915 / KG
REMISES
MALT
CHÂTEAU OAT NATURE® (AVOINE BIO)
Fiche Technique
Coloration du moût: Max. 5 EBC/ Max. 2.4 Lovibond
PRIX DE BASE
72.02 / 25 KG
2.8809 / KG
REMISES
-40 €/tonne jusqu’au 10.07.25
CHÂTEAU MUNICH NATURE® (
MALT
BIO)
Fiche Technique
Coloration du moût: 21-28 EBC/ 8.4-11.1 Lovibond
PRIX DE BASE
32.91 / 25 KG
31.91 / 25 KG
1.2762 / KG
REMISES
-40 €/tonne jusqu’au 10.07.25
CHÂTEAU CARA BLOND NATURE (
MALT
BIO)
Fiche Technique
Coloration du moût: 17-24 EBC/ 6.9-9.6 Lovibond
PRIX DE BASE
39.23 / 25 KG
38.23 / 25 KG
1.5291 / KG
REMISES
-40 €/tonne jusqu’au 10.07.25
CHÂTEAU CARA RUBY NATURE® (
MALT
BIO)
Fiche Technique
Coloration du moût: 45-55 EBC/ 17.4-21.2 Lovibond
PRIX DE BASE
39.38 / 25 KG
38.37 / 25 KG
1.5350 / KG
REMISES
-40 €/tonne jusqu’au 10.07.25
CHÂTEAU CARA GOLD NATURE® (
MALT
BIO)
Fiche Technique
Coloration du moût: 110-130 EBC/ 41.8-49.3 Lovibond
PRIX DE BASE
39.46 / 25 KG
38.46 / 25 KG
1.5385 / KG
REMISES
-40 €/tonne jusqu’au 10.07.25
CHÂTEAU BISCUIT NATURE (
MALT
BIO)
Fiche Technique
Coloration du moût: 45-55 EBC/ 17.4-21.2 Lovibond
PRIX DE BASE
40.67 / 25 KG
39.67 / 25 KG
1.5868 / KG
REMISES
CHÂTEAU BLACK NATURE® (
MALT
BIO)
Fiche Technique
Coloration du moût: 1150-1400 EBC/ 431.8-525. Lovibond
PRIX DE BASE
45.35 / 25 KG
1.8140 / KG
REMISES
-40 €/tonne jusqu’au 10.07.25
CHÂTEAU PALE ALE NATURE (
MALT
BIO)
Fiche Technique
Coloration du moût: 7-10 EBC/ 3.2-4.3 Lovibond
PRIX DE BASE
32.67 / 25 KG
31.67 / 25 KG
1.2668 / KG
REMISES
CHÂTEAU WHISKY LIGHT NATURE (
MALT
BIO)
Fiche Technique
Coloration du moût: 2.5-4 EBC/ 1.5-2.1 Lovibond
Phénols: 15-25 ppm
Epuisé
CHÂTEAU ROASTED BARLEY NATURE® (
MALT
BIO)
Fiche Technique
Coloration du moût: 1000-1400 EBC/ 375.6-525. Lovibond
Epuisé
SAFSPIRIT M-1 (SAFSPIRIT
MALT
) (500G)
Fiche Technique
Emballage: 500 G Pack
Recettes associées
PRIX DE BASE
30.25 / 0.5 KG
60.5000 / KG
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Malt
odextrine 170
Fiche Technique
Emballage: Sacs de 25 kg
PRIX DE BASE
52.00 / 25 KG
2.0800 / KG
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