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Nouvelles de la société

RAPPORT SUR LA RÉCOLTE D’ORGE 2024 – DISPONIBLE MAINTENANT !
Fermentis et la Malterie du Château: Invitation à la Fermentis Academy le 15 decembre 2023
Rejoignez La Malterie du Château® à BrauBeviale 2023 - la première exposition mondiale de brassage !

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CHÂTEAU WHISKY NATURE (MALT BIO)

Fiche Technique

Coloration du moût: Max. 4 EBC/ Max. 2.1 Lovibond
Phénols: 35-50 ppm

PRIX DE BASE
63.63 € / 25 KG
2.5450 € / KG

REMISES

-40 €/tonne jusqu’au 10.07.25

CHÂTEAU ABBAYE NATURE® (MALT BIO)

Fiche Technique

Coloration du moût: 41-49 EBC/ 15.9-18.9 Lovibond

PRIX DE BASE
35.96 € / 25 KG
34.96 € / 25 KG
1.3985 € / KG

REMISES

MALT CHÂTEAU SPELT (ÉPEAUTRE)

Fiche Technique

Coloration du moût: 3-7 EBC/ 1.7-3.2 Lovibond
Recettes associées

PRIX DE BASE
49.87 € / 25 KG
1.9948 € / KG

REMISES

MALT CHÂTEAU RYE (SEIGLE)

Fiche Technique

Coloration du moût: 3-8 EBC/ 1.7–3.6 Lovibond
Recettes associées

PRIX DE BASE
35.10 € / 25 KG
1.4040 € / KG

REMISES

CHÂTEAU CHIT WHEAT MALT FLAKES (BLÉ FLOCONS)

Fiche Technique

Coloration du moût: 3 -– 6 EBC/ 1.7 – 2.8 Lovibond

PRIX DE BASE
40.91 € / 25 KG
1.6362 € / KG

REMISES

CHÂTEAU CHIT BARLEY MALT FLAKES (ORGE FLOCONS)

Fiche Technique

Coloration du moût: 3-7 EBC/ 1.7–3.2 Lovibond

PRIX DE BASE
33.55 € / 20 KG
1.6774 € / KG

REMISES

-40 €/tonne jusqu’au 10.07.25

CHÂTEAU MUNICH LIGHT NATURE (MALT BIO)

Fiche Technique

Coloration du moût: 13-18 EBC/ 5.4-7.3 Lovibond

PRIX DE BASE
32.82 € / 25 KG
31.82 € / 25 KG
1.2727 € / KG

REMISES

MALT CHÂTEAU RYE NATURE® (SEIGLE BIO)

Fiche Technique

Coloration du moût: 4 – 10 EBC/ 2.1 – 4. Lovibond

PRIX DE BASE
43.23 € / 25 KG
1.7291 € / KG

REMISES

CHÂTEAU ACIDE NATURE (MALT BIO)

Fiche Technique

Coloration du moût: 6 - 13 EBC/ 2.8 - 5.4 Lovibond

PRIX DE BASE
53.94 € / 25 KG
2.1574 € / KG

REMISES

-40 €/tonne jusqu’au 10.07.25

CHÂTEAU CARA CLAIR NATURE (MALT BIO)

Fiche Technique

Coloration du moût: Max. 9 EBC/ Max. 3.9 Lovibond

PRIX DE BASE
39.08 € / 25 KG
38.08 € / 25 KG
1.5232 € / KG

REMISES

-40 €/tonne jusqu’au 10.07.25

CHÂTEAU CARA AROME NATURE (MALT BIO)

Fiche Technique

Coloration du moût: 80-100 EBC/ 30.5-38.1 Lovibond

PRIX DE BASE
39.44 € / 25 KG
38.43 € / 25 KG
1.5374 € / KG

REMISES

-40 €/tonne jusqu’au 10.07.25

CHÂTEAU CARA CRYSTAL NATURE (MALT BIO)

Fiche Technique

Coloration du moût: 140-160 EBC/ 53.1-60.6 Lovibond

PRIX DE BASE
39.55 € / 25 KG
38.55 € / 25 KG
1.5421 € / KG

REMISES

-40 €/tonne jusqu’au 10.07.25

CHÂTEAU CARA CAFÉ NATURE (MALT BIO)

Fiche Technique

Coloration du moût: 350-450 EBC/ 131.8-169. Lovibond

PRIX DE BASE
43.05 € / 25 KG
42.05 € / 25 KG
1.6821 € / KG

REMISES

-40 €/tonne jusqu’au 10.07.25

CHÂTEAU MELANO NATURE® (MALT BIO)

Fiche Technique

Coloration du moût: 75-85 EBC/ 28.7-32.4 Lovibond

PRIX DE BASE
41.23 € / 25 KG
40.23 € / 25 KG
1.6091 € / KG

REMISES

-40 €/tonne jusqu’au 10.07.25

CHÂTEAU CAFÉ LIGHT NATURE® (MALT BIO)

Fiche Technique

Coloration du moût: 220-280 EBC/ 83.1-105.6 Lovibond

PRIX DE BASE
38.85 € / 25 KG
37.85 € / 25 KG
1.5138 € / KG

REMISES

-40 €/tonne jusqu’au 10.07.25

CHÂTEAU ARÔME NATURE (MALT BIO)

Fiche Technique

Coloration du moût: 95-105 EBC/ 36.2-39.9 Lovibond

PRIX DE BASE
41.38 € / 25 KG
40.37 € / 25 KG
1.6150 € / KG

REMISES

CHÂTEAU DISTILLING NATURE (MALT BIO)

Fiche Technique

Coloration du moût: 2.5-4.5 EBC/ 1.5-2.2 Lovibond

PRIX DE BASE
36.12 € / 25 KG
1.4447 € / KG

REMISES

CHÂTEAU EMMER MALT

Fiche Technique

Coloration du moût: 2.5-5 EBC/ 1.5-2.4 Lovibond

PRIX DE BASE
74.38 € / 25 KG
2.9751 € / KG

REMISES

CHÂTEAU MARIS OTTER MALT

Fiche Technique

Coloration du moût: 4.0-7.0 EBC/ 2.1-3.2 Lovibond

PRIX DE BASE
35.55 € / 25 KG
1.4221 € / KG

REMISES

-40 €/tonne jusqu’au 10.07.25

CHÂTEAU CARA HONEY NATURE (MALT BIO)

Fiche Technique

Coloration du moût: 60-80 EBC/ 23.1-30.6 Lovibond

PRIX DE BASE
39.41 € / 25 KG
38.40 € / 25 KG
1.5362 € / KG

REMISES

Art Malt Bio Pilsen 2RP

Fiche Technique

Coloration du moût: 3.0 EBC/ 1.7 Lovibond

PRIX DE BASE
47.45 € / 25 KG
1.8980 € / KG

REMISES

-40 €/tonne jusqu’au 10.07.25

CHÂTEAU MELANO LIGHT NATURE (MALT BIO)

Fiche Technique

Coloration du moût: 36-44 EBC/ 14.1-17.1 Lovibond

PRIX DE BASE
40.58 € / 25 KG
39.58 € / 25 KG
1.5832 € / KG

REMISES

CHÂTEAU CAFÉ NATURE (MALT BIO)

Fiche Technique

Coloration du moût: 420-520 EBC/ 158-195.6 Lovibond

PRIX DE BASE
44.88 € / 25 KG
1.7950 € / KG

REMISES

-40 €/tonne jusqu’au 10.07.25

CHÂTEAU VIENNA NATURE (MALT BIO)

Fiche Technique

Coloration du moût: 4-7 EBC/ 2.1-3.2 Lovibond

PRIX DE BASE
32.49 € / 25 KG
31.49 € / 25 KG
1.2597 € / KG

REMISES

MALT CHÂTEAU SPELT NATURE® (ÉPEAUTRE BIO)

Fiche Technique

Coloration du moût: 3-7 EBC/ 1.7-3.2 Lovibond

PRIX DE BASE
68.94 € / 25 KG
2.7574 € / KG

REMISES

-40 €/tonne jusqu’au 10.07.25

CHÂTEAU PILSEN NATURE® (MALT BIO)

Fiche Technique

Coloration du moût: 3-3.5 EBC/ 1.7-1.9 Lovibond

PRIX DE BASE
31.41 € / 25 KG
30.41 € / 25 KG
1.2162 € / KG

REMISES

MALT CHÂTEAU OAT (AVOINE)

Fiche Technique

Coloration du moût: Max. 5 EBC/ Max. 2.4 Lovibond
Recettes associées

PRIX DE BASE
52.14 € / 25 KG
2.0856 € / KG

REMISES

-40 €/tonne jusqu’au 10.07.25

CHÂTEAU CRYSTAL NATURE (MALT BIO)

Fiche Technique

Coloration du moût: 140-160 EBC/ 53.1-60.6 Lovibond

PRIX DE BASE
36.29 € / 25 KG
35.29 € / 25 KG
1.4115 € / KG

REMISES

-40 €/tonne jusqu’au 10.07.25

CHÂTEAU SPECIAL Belgium NATURE (MALT BIO)

Fiche Technique

Coloration du moût: 260-320 EBC/ 98.1-120.6 Lovibond

PRIX DE BASE
42.32 € / 25 KG
41.32 € / 25 KG
1.6527 € / KG

REMISES

CHÂTEAU CHOCOLAT NATURE® (MALT BIO)

Fiche Technique

Coloration du moût: 800-1000 EBC/ 300.6-375.6 Lovibond

PRIX DE BASE
45.05 € / 25 KG
1.8020 € / KG

REMISES

MALT CHÂTEAU BUCKWHEAT NATURE® (MALT BIO)

Fiche Technique

Coloration du moût: 4-9 EBC/ 2.1-3.9 Lovibond

PRIX DE BASE
81.49 € / 25 KG
3.2597 € / KG

REMISES

CHÂTEAU CHIT BARLEY NATURE MALT FLAKES® (ORGE FLOCONS BIO)

Fiche Technique

Coloration du moût: 3 – 7 EBC/ 1.7 – 3.2 Lovibond

PRIX DE BASE
41.97 € / 20 KG
2.0985 € / KG

REMISES

CHÂTEAU CHIT WHEAT NATURE MALT FLAKES® (BLÉ FLOCONS BIO)

Fiche Technique

Coloration du moût: 3 – 6 EBC/ 1.7 – 2.8 Lovibond

PRIX DE BASE
49.79 € / 25 KG
1.9915 € / KG

REMISES

MALT CHÂTEAU OAT NATURE® (AVOINE BIO)

Fiche Technique

Coloration du moût: Max. 5 EBC/ Max. 2.4 Lovibond

PRIX DE BASE
72.02 € / 25 KG
2.8809 € / KG

REMISES

-40 €/tonne jusqu’au 10.07.25

CHÂTEAU MUNICH NATURE® (MALT BIO)

Fiche Technique

Coloration du moût: 21-28 EBC/ 8.4-11.1 Lovibond

PRIX DE BASE
32.91 € / 25 KG
31.91 € / 25 KG
1.2762 € / KG

REMISES

-40 €/tonne jusqu’au 10.07.25

CHÂTEAU CARA BLOND NATURE (MALT BIO)

Fiche Technique

Coloration du moût: 17-24 EBC/ 6.9-9.6 Lovibond

PRIX DE BASE
39.23 € / 25 KG
38.23 € / 25 KG
1.5291 € / KG

REMISES

-40 €/tonne jusqu’au 10.07.25

CHÂTEAU CARA RUBY NATURE® (MALT BIO)

Fiche Technique

Coloration du moût: 45-55 EBC/ 17.4-21.2 Lovibond

PRIX DE BASE
39.38 € / 25 KG
38.37 € / 25 KG
1.5350 € / KG

REMISES

-40 €/tonne jusqu’au 10.07.25

CHÂTEAU CARA GOLD NATURE® (MALT BIO)

Fiche Technique

Coloration du moût: 110-130 EBC/ 41.8-49.3 Lovibond

PRIX DE BASE
39.46 € / 25 KG
38.46 € / 25 KG
1.5385 € / KG

REMISES

-40 €/tonne jusqu’au 10.07.25

CHÂTEAU BISCUIT NATURE (MALT BIO)

Fiche Technique

Coloration du moût: 45-55 EBC/ 17.4-21.2 Lovibond

PRIX DE BASE
40.67 € / 25 KG
39.67 € / 25 KG
1.5868 € / KG

REMISES

CHÂTEAU BLACK NATURE® (MALT BIO)

Fiche Technique

Coloration du moût: 1150-1400 EBC/ 431.8-525. Lovibond

PRIX DE BASE
45.35 € / 25 KG
1.8140 € / KG

REMISES

-40 €/tonne jusqu’au 10.07.25

CHÂTEAU PALE ALE NATURE (MALT BIO)

Fiche Technique

Coloration du moût: 7-10 EBC/ 3.2-4.3 Lovibond

PRIX DE BASE
32.67 € / 25 KG
31.67 € / 25 KG
1.2668 € / KG

REMISES

CHÂTEAU WHISKY LIGHT NATURE (MALT BIO)

Fiche Technique

Coloration du moût: 2.5-4 EBC/ 1.5-2.1 Lovibond
Phénols: 15-25 ppm

Epuisé

CHÂTEAU ROASTED BARLEY NATURE® (MALT BIO)

Fiche Technique

Coloration du moût: 1000-1400 EBC/ 375.6-525. Lovibond

Epuisé

SAFSPIRIT M-1 (SAFSPIRIT MALT) (500G)

Fiche Technique
Emballage: 500 G Pack
Recettes associées

PRIX DE BASE
30.25 € / 0.5 KG
60.5000 € / KG

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Maltodextrine 170

Fiche Technique

Emballage: Sacs de 25 kg

PRIX DE BASE
52.00 € / 25 KG
2.0800 € / KG

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