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RAPPORT SUR LA RÉCOLTE D’ORGE 2024 – DISPONIBLE MAINTENANT !
Fermentis et la Malterie du Château: Invitation à la Fermentis Academy le 15 decembre 2023
Rejoignez La Malterie du Château® à BrauBeviale 2023 - la première exposition mondiale de brassage !
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Bière blonde de seigle
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La Mild Ale
Historique des commandes
Bière Brune Fumée
Historique des commandes
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Certificats
HVG Hops Certification allergens and radioactivity 2022
Certificate Bio Cambie Hop VOF 2024-2025
ChF Hops, Declaration of Compliance QA369, EN 2022
House of Hops Organic Certificate 2025
Fermentis Yeast- Non GMO declaration SafCider range
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Nos malts
FLOCONS D’AVOINE
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CHÂTEAU MARIS OTTER MALT
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CHÂTEAU FROMENT CHOCOLAT (WHEAT CHOCOLAT)
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CHÂTEAU WHISKY®
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CHÂTEAU PALE ALE NATURE (MALT BIO)
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Nos levures
SAFALE S-04 0.437KG (38*11.5G)
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SAFLAGER S-23 (500G)
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SAFALE BE-134 (500G)
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SAFCIDER AC-4 (1x10kg bag)*
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SAFALE S-33 (1x10kg bag)
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Plus d`info
Nos houblons
TETTNANG (DE) Pellets T90 (5KG)
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TANGO (DE) Pellets T90 (5KG)
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COLUMBUS BIO (ES) Pellets T90 (5KG)
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BELMA (USA) Pellets T90 (5KG)
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HALLERTAU TRADITION BIO (DE) Pellets T90 (5KG)
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Nos épices
RÉGLISSE RACINE MONDÉE (POUDRE) (1KG)
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ORANGE ÉCORCE DOUCE (POUDRE) (5KG)
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LICHEN CARAGEEN (5KG)
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CUMIN FRUIT (5KG)
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LICHEN CARAGEEN (1KG)
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Nos sucres
Candimic 73% foncée *
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Fructomix F85-73% (Sirop de fructose) *
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Sucre de canne Bio GO
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Sucre de candi foncé (en morceaux)
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Lactose
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Nos capsules
Capsules 26mm TFS-PVC Free, Zinc opaque col. 20633 (10000/boîte)
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Kegcaps 64 mm, Jaune 4 Sankey S-type (EU) (1000/boîte)
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Kegcaps 74 mm, Blanc 86 Flatfitting A-type (700/boîte)
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Kegcaps 64 mm, Bleu 141 Sankey S-type (EU) (1000/boîte)
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Kegcaps 64 mm, Beige 65 Sankey S-type (EU) (1000/boîte)
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