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Nouvelles de la société
RAPPORT SUR LA RÉCOLTE D’ORGE 2024 – DISPONIBLE MAINTENANT !
Fermentis et la Malterie du Château: Invitation à la Fermentis Academy le 15 decembre 2023
Rejoignez La Malterie du Château® à BrauBeviale 2023 - la première exposition mondiale de brassage !
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Accès rapide aux certificats de qualité du malt et d'autres produits en saisissant le numéro de lot
Recettes de Bière
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Stout Russe
Commande par recette
Bière Blonde (Lager)
Commande par recette
Blonde Triple
Commande par recette
IPA à la Belge
Commande par recette
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Certificats
HMEZAD Hops - Material Safety data sheet 2022
Fagron Spices, Organic Certificate 2024 - 2025
Fagron Spices, IFSFood Certificate 16089, FR 2024
Fermentis - Yeast Kosher Certificates 2023
Top Hop - Confirmation of the Origin 2021
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Nos malts
CHÂTEAU FROMENT BLACK (WHEAT BLACK)
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CHÂTEAU CAFÉ NATURE
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CHÂTEAU DISTILLING NATURE
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FLOCONS D’AVOINE
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CHÂTEAU PALE ALE NATURE
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Nos levures
SAFALE BE-256 (1 sac de 10kg)
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SAFALE S-04 (500G)
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SAFSOUR Fruit Intuition (250G)
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SAFALE T-58 0.437KG (38*11.5G)
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SAFCIDER TF-6 (1x10kg bag)*
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Nos houblons
MILLENIUM BIO (USA) Pellets T90 (5KG)
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BREWERS GOLD (FR) Hauts-de-France Pellets T90 (5 KG)
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SIMCOE (USA) PELLETS T90 (5KG)
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CITRA (USA) Pellets T90 (5KG)
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HALLERTAU BLANC (DE) Pellets T90 (5KG)
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Nos épices
PAMPLEMOUSSE ECORCE- (COUPEE) (1KG)
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LICHEN CARAGEEN (5KG)
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CLOUS DE GIROFLE
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GENEVRIER BAIE (5KG)
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RÉGLISSE RACINE MONDÉE (MORCEAUX) (5KG)
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Nos sucres
Candimic 78% foncée *
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Sucre de canne Bio GO
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Mélasse de canne (25 kg)
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Fructose cristallin
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Sucre de Betterave Blanc Crystal
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Nos capsules
Kegcaps 64 mm, Marron 118 Sankey S-type (EU) (1000/boîte)
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CC29 mm TFS-PVC Free, Marron avec j.abs.oxygene (7500/boîte)
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Kegcaps 64 mm, Jaune 4 Sankey S-type (EU) (1000/boîte)
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Crown Caps 26 mm TFS-PVC Free, Brun foncé col. 2844 (10000/boîte)
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Capsules 26mm TFS-PVC Free, Blue Neu col. 20120 (10000/boîte)
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