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RAPPORT SUR LA RÉCOLTE D’ORGE 2024 – DISPONIBLE MAINTENANT !
Fermentis et la Malterie du Château: Invitation à la Fermentis Academy le 15 decembre 2023
Rejoignez La Malterie du Château® à BrauBeviale 2023 - la première exposition mondiale de brassage !
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Bière Blonde De Caractère - 2
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Certificats
Organic Rice Husk Certificate FR - 2023 - 2025
ChF Hops Conformity Certificate
Crown Caps Finnkorkki Certificate of Conformity and Origin
House of Hops Organic Certificate 2025
Hops Yakima Chief, T90 Hop Pellets Product data sheet
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Nos malts
CHÂTEAU PILSEN 2RP
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MALT CHÂTEAU BUCKWHEAT NATURE® (MALT BIO)
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Art Malt Bio Pilsen 2RP
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CHÂTEAU FROMENT MUNICH LIGHT NATURE® (WHEAT MUNICH LIGHT BIO)
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CHÂTEAU BISCUIT NATURE (MALT BIO)
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Nos levures
SAFALE F-2 (25 G)
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SAFBREW DA-16 (25G)
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SAFBREW DW-17 (25G)
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SAFLAGER S-23 (1x10kg bag)
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SAFALE K-97 (1 sac de 10kg)
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Nos houblons
MOTUEKA BIO (NZ) Pellets T90 (5KG)
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WILLAMETTE BIO (ES) Pellets T90 (5KG)
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CASHMERE BIO (USA) Pellets T90 (5KG)
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NELSON SAUVIN BIO (NZ) Pellets T90 (5KG)
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NELSON SAUVIN (NZ) Pellets T90 (5KG)
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Nos épices
MANIGUETTE - GRAINES DE PARADIS (5KG)
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GINGEMBRE RHIZOME (MORCEAUX) (5KG)
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BRUYÈRE CENDRÉE FLEUR
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CITRON ÉCORCE (1KG)
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ORANGE ÉCORCE DOUCE (POUDRE) (5KG)
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Nos sucres
Fructomix F85-73% (Sirop de fructose) *
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Sucre de canne raffiné (25 kg)
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Candimic 78% foncée *
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Fructose cristallin
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Sucre de canne Bio GO
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Nos capsules
Kegcaps 64 mm, Or 116 Sankey S-type (EU) (1000/boîte)
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Kegcaps 64 mm, Rouge 102 Sankey S-type (EU) (1000/boîte)
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Kegcaps 69 mm, Noir 91 Grundey G-type (850/boîte)
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Kegcaps 64 mm, Jaune 4 Sankey S-type (EU) (1000/boîte)
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Kegcaps 64 mm, Orange 43 Sankey S-type (EU) (1000/boîte)
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