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Nouvelles de la société
RAPPORT SUR LA RÉCOLTE D’ORGE 2024 – DISPONIBLE MAINTENANT !
Fermentis et la Malterie du Château: Invitation à la Fermentis Academy le 15 decembre 2023
Rejoignez La Malterie du Château® à BrauBeviale 2023 - la première exposition mondiale de brassage !
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Certificats de qualité
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Accès rapide aux certificats de qualité du malt et d'autres produits en saisissant le numéro de lot
Recettes de Bière
Bière Ruby Belge
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Bière Sahti
Commande par recette
Bière ROUGE intense
Commande par recette
Bière Blonde De Caractère - 2
Commande par recette
Bière aux Poires
Commande par recette
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Certificats
Hops, HVG, non-GMO Certificate 2022, DE
Fagron Spices, IFSFood Certificate 16089, EN 2024
Fagron Spices, Certificate No Irradiation and Nanomaterials 2023
Organic Certificate ENG: Malt, Hops, Spices and Sugar - Dec 2023-Mar 2026
ChF Hops GMO-free Certificate
Plus d`info
Nos malts
CHÂTEAU CAFÉ NATURE
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CHÂTEAU VIENNA®
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CHÂTEAU ARÔME
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FLOCONS D’AVOINE BIO
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CHÂTEAU FROMENT BLANC NATURE (WHEAT BLANC BIO)
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Nos levures
SAFBREW HA-18 (25G)
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SAFSPIRIT FD-3 (SAFSPIRIT FRUIT) (500G)
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SAFALE S-04 (500G)
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SPRINGFERM NAB-3 (1x1kg bag)*
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SPRINGFERM NAB-3 (1x10kg bag)
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Plus d`info
Nos houblons
SIMCOE (USA) PELLETS T90 (5KG)
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GOLDINGS (UK) Pellets T90 (5KG)
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CITRA (USA) Pellets T90 (5KG)
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MILLENIUM BIO (USA) Pellets T90 (5KG)
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CASCADE BIO (AU) Pellets T90 (5KG)
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Plus d`info
Nos épices
CITRON ÉCORCE (1KG)
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AUNÉE RACINE
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PAMPLEMOUSSE ECORCE- (COUPEE) (1KG)
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LICHEN CARAGEEN (1KG)
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GENEVRIER BAIE (5KG)
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Nos sucres
Mélasse de canne (25 kg)
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Candimic 78% foncée *
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Sucre de candi foncé (en morceaux)
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Sucre de canne Bio GO
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Candimic 73% foncée *
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Nos capsules
Kegcaps 64 mm, Or 116 Sankey S-type (EU) (1000/boîte)
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Capsules 26mm TFS-PVC Free, Blue Neu col. 20120 (10000/boîte)
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Kegcaps 69 mm, Or 116 Grundey G-type (850/boîte)
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CC29mm TFS-PVC Free, Rouge,avec j.abs.oxygene (7000/boîte)
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Kegcaps 64 mm, Rouge 150 Sankey S-type (EU) (1000/boîte)
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