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Nouvelles de la société

Malterie du Château® annonce le lancement de 6 NOUVELLES variétés de malts Caramel!

L'équipe de Malterie du Château est heureuse d'annoncer le lancement de 6 nouvelles variétés de malts Caramel qui sont disponibles sur notre site Web!



Cara Belga: malt Caramel belge pour tous types et toutes couleurs de bières belges spéciales. Apporte une belle teinte dorée et des notes subtiles de caramel.
Coloration du moût: 30-35 EBC/ 11.8-13.7 Lovibond

Cara Ambra: malt Caramel ambré belge, apporte une teinte rougeâtre et des notes de bonbons et de pain. Contribue à la formation et la tenue de la mousse.
Coloration du moût: 60-80 EBC/ 23.1 -30.5 Lovibond

Cara Aroma: apporte une teinte de ambré foncé à cuivré, des arômes intenses de caramel et des notes de biscuit. Renforce considérablement le corps de la bière.
Coloration du moût: 80-100 EBC/ 30.5-38.1 Lovibond

Cara Crystal: donne des arômes intenses de malt, de caramel, de biscuit. Il apporte aussi plus de corps à la bière et agit favorablement sur la mousse.
Coloration du moût: 140-160 EBC/ 53.0-60.6 Lovibond

Cara Terra: apporte une jolie teinte brun cuivré et des arômes intenses de caramel, bonbons et pain, avec des notes de noisettes. Il intensifie fortement le corps de la bière.
Coloration du moût: 170-220 EBC/ 64.3-83.1 Lovibond

Cara Cafe: malt caramel belge avec des notes de café. Avec une belle teinte brune, il apporte des arômes intenses de caramel foncé, de noix grillées et de fruits secs. Il intensifie fortement le corps des bières spéciales.
Coloration du moût: 350-450 EBC/ 131.8-169. Lovibond

Tous ces malts sont disponibles en stock dès maintenant. N’hésitez pas à les ajouter à votre prochaine commande!




Publié: 22/06/2020





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