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Besuchen Sie Castle Malting® auf der Brau Beviale 2023 - einer der führenden Messen für die Getränkeindustrie weltweit!
Open letter to customers and partners from Jean-Louis Dourcy, Castle Malting's CEO
Neue Malzsorte - Château Wheat Chocolat
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Unsere Gewürze
ZIMTRINDE (PULVER) (5KG)
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SÜßE ORANGENSCHALEN (GESCHNITTEN) (1KG)
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KORIANDER (PULVER) (5KG)
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SÜßHOLZWURZEL (PULVER) (1KG)
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KÜMMELFRÜCHTE (5KG)
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Unsere Kandiszucker
Bio-Rohrzucker (granuliert) GO
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Candimic (Kandissirup) dunkel 73% *
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Candimic (Kandissirup) dunkel 78% *
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Rübenzucker Crystal Weiss
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Molasse Jerrycan (25 kg)
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Unsere Kronkorken
Kegcaps 64 mm, Rot 102 Sankey S-type (EU) (1000/Karton)
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Crown Caps 26 mm TFS-PVC Free, Gelb col. 2165 (10000/Karton)
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Kegcaps 64 mm, Gold 116 Sankey S-type (EU) (1000/Karton)
in den Warenkorb
Kegcaps 64 mm, Schwarze 91 Sankey S-type (EU) (1000/Karton)
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Kegcaps 74 mm, Orange 43 Flatfitting A-type (700/Karton)
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Bierrezepte
Aramis-Bier
Bestellverlauf
Würziges helles Bier
Bestellverlauf
Belgisches Weizen-Stout
Bestellverlauf
Dunkles Dubbel
Bestellverlauf
Belgisches Schwarzbier
Bestellverlauf
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Zertifikate
Fagron Spices, IFSFood Certificate 16089, FR 2024
Top Hop - Non Ionization Certificate 2021
Malt Attestation of Conformity for Mycotoxins and Heavy Metals 2024 (ENG)
ChF Hops, ISO 14001 Certificate, EN 2023 (oct)
Hops, HVG, Material Safety Data Sheet 2023
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Nachgärung
In Lagertanks gärt das Jungbier unter Druck nach und reift, dabei reichert es sich gleichzeitig mit Kohlensäure an.
Nichtbiologische Haltbarkeit
Die Lebensdauer eines Bieres, während der es sich im Aussehen nicht verändert.
Nitrat
In Trinkwasser in unterschiedlicher Menge vorhanden. Eine zu hohe Konzentration kann als Hefegift wirken und muß zuvor entfernt werden.
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