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Unternehmensnachrichten
Besuchen Sie Castle Malting® auf der Brau Beviale 2023 - einer der führenden Messen für die Getränkeindustrie weltweit!
Open letter to customers and partners from Jean-Louis Dourcy, Castle Malting's CEO
Neue Malzsorte - Château Wheat Chocolat
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Unsere Gewürze
IRLÄNDISCHES MOOS (1KG)
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BITTERE ORANGENSCHALEN (PULVER) (1KG)
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KÜMMELFRÜCHTE (5KG)
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ANISFRÜCHTE (5 KG)
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ZIMTRINDE (PULVER) (1KG)
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Unsere Kandiszucker
Bio-Rohrzucker (granuliert) GO
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Refined Cane Sugar (25 kg)
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Rübenzucker Crystal Weiss
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Fructomix F85-73% (Fructose syrup) *
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Lactose
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Unsere Kronkorken
Kegcaps 69 mm, Schwarze 91 Grundey G-type (850/Karton)
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Kegcaps 69 mm, Weiß 86 Grundey G-type (850/Karton)
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CC29mm TFS-PVC Free, Weiß with oxygen scav.(7000/Karton)
in den Warenkorb
Crown Caps 26mm TFS-PVC Free, Purple col. 2277 (10000/Karton)
in den Warenkorb
CC29mm TFS-PVC Free, Gelb with oxygen scav.(6500/Karton)
in den Warenkorb
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Bierrezepte
Belgisches helles Bier
Nach dem Rezept bestellen
Weizenbier (Hoegaarden-Stil)
Nach dem Rezept bestellen
Belgisches Saison Bier
Nach dem Rezept bestellen
Würziges helles Bier
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Lager
Nach dem Rezept bestellen
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Zertifikate
ChF Hops Conformity Certificate
Fermentis - Brewing Yeasts Information ENG - Spring’Blanche
Fermentis Yeast- Non GMO declaration SafSpirit range
Belgosuc Sugar, Irradiation’ statement, 2020
Certificat BIO FR: Malt, Houblon, Sucre - décembre 2023- mars 2026
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Nachgärung
In Lagertanks gärt das Jungbier unter Druck nach und reift, dabei reichert es sich gleichzeitig mit Kohlensäure an.
Nichtbiologische Haltbarkeit
Die Lebensdauer eines Bieres, während der es sich im Aussehen nicht verändert.
Nitrat
In Trinkwasser in unterschiedlicher Menge vorhanden. Eine zu hohe Konzentration kann als Hefegift wirken und muß zuvor entfernt werden.
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