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Nouvelles de la société
Fermentis et la Malterie du Château: Invitation à la Fermentis Academy le 15 decembre 2023
Rejoignez La Malterie du Château® à BrauBeviale 2023 - la première exposition mondiale de brassage !
Lettre ouverte pour les clients et les partenaires de la part de Jean-Louis Dourcy, Directeur Général de la Malterie du Château
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Nos malts
FLOCONS DE RIZ
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FLOCONS D’AVOINE BIO
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CHÂTEAU CARA HONEY
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MALT CHÂTEAU OAT (AVOINE)
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CHÂTEAU ARÔME NATURE
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Nouveaux houblons
BREWERS GOLD (FR) Hauts-de-France Pellets T90 (5 KG)
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CHALLENGER (FR) Hauts-de-France Pellets T90 (5KG)
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FUGGLE (FR) Pellets T90 (5KG)
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CALLISTA BIO (DE) Pellets T90 (5KG)
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CASCADE (FR) Hauts-de-France Pellets T90 (5kg)
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Nos levures
SPRINGFERM NAB-3 (1x10kg bag)
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SAFALE S-33 (1x10kg bag)
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SAFALE K-97 0.437KG (38*11.5G)
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SAFCIDER AC-4 BIO (1x10kg bag)*
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SAFALE W-68 0.437KG (38*11.5G)
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Nos épices
GENEVRIER BAIE (5KG)
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CORIANDRE (POUDRE) (5KG)
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GINGEMBRE RHIZOME (MORCEAUX) (5KG)
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AUNÉE RACINE
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PAMPLEMOUSSE ECORCE- (COUPEE) (1KG)
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Recettes de Bière
La Mild Ale
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Whisky au malt de seigle
Commande par recette
Bière Belge Ambrée
Commande par recette
Bière d'été
Commande par recette
Vin d'orge (Barley Wine)
Commande par recette
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Recettes de bières et de whisky
Bière Blonde d'Été
Bière sucrée désaltérante. Légèrement amère, aux arômes d'orange, de fruit de la passion et de banane.
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