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Nouvelles de la société

RAPPORT SUR LA RÉCOLTE D’ORGE 2024 – DISPONIBLE MAINTENANT !
Fermentis et la Malterie du Château: Invitation à la Fermentis Academy le 15 decembre 2023
Rejoignez La Malterie du Château® à BrauBeviale 2023 - la première exposition mondiale de brassage !

Brochures

La brochure de la Malterie du Chateau en français (116 pages)

Nos malts

CHÂTEAU FROMENT FUMÉ (WHEAT SMOKED) Ajouter au panier
CHÂTEAU VIENNA NATURE (MALT BIO) Ajouter au panier
CHÂTEAU CARA CLAIR NATURE (MALT BIO) Ajouter au panier
CHÂTEAU CARA FROMENT RUBY NATURE (CARA WHEAT RUBY BIO)* Ajouter au panier
CHÂTEAU FROMENT CHOCOLAT NATURE (WHEAT CHOCOLAT BIO) Ajouter au panier

Nouveaux houblons

CHALLENGER (BE) Pellets T90 (5KG) Ajouter au panier
CALLISTA BIO (DE) Pellets T90 (5KG) Ajouter au panier
CASCADE (FR) Hauts-de-France Pellets T90 (5kg) Ajouter au panier
CHINOOK (FR) Hauts-de-France Pellets T90 (5KG) Ajouter au panier

Nos levures

SAFALE BE-134 (500G) Ajouter au panier
SAFSOUR Barrel Instinct (250G) Ajouter au panier
SAFALE S-04 0.437KG (38*11.5G) Ajouter au panier
SAFALE WB-06 (500G) Ajouter au panier
SAFSOUR Fruit Intuition (250G) Ajouter au panier

Nos épices

RÉGLISSE RACINE MONDÉE (POUDRE) (1KG) Ajouter au panier
CORIANDRE (POUDRE) (5KG) Ajouter au panier
ORANGE ÉCORCE DOUCE (MORCEAUX) (1KG) Ajouter au panier
LICHEN CARAGEEN (5KG) Ajouter au panier
LICHEN CARAGEEN (10KG) Ajouter au panier

Recettes de Bière

Recettes de bières et de whisky

Biére Golden Strong

Biére Golden Strong

Une bière forte dorée aux arômes fruités, rehaussée de notes épicées, d'une chaleur agréable et d'un arrière-goût légèrement amer.

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