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Nouvelles de la société
Fermentis et la Malterie du Château: Invitation à la Fermentis Academy le 15 decembre 2023
Rejoignez La Malterie du Château® à BrauBeviale 2023 - la première exposition mondiale de brassage !
Lettre ouverte pour les clients et les partenaires de la part de Jean-Louis Dourcy, Directeur Général de la Malterie du Château
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Nos malts
CHÂTEAU WHISKY LIGHT®
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CHÂTEAU PILSEN 6RH
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CHÂTEAU SMOKED NATURE® (FUMÉ BIO)
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CHÂTEAU ARÔME NATURE
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CHÂTEAU TOURBÉ
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Nos houblons
BREWERS GOLD (DE) Pellets T90 (5 KG)
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AFRICAN QUEEN (ZA) Pellets T90 (5KG)
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MALLING BIO (AT) Pellets T90 (3kg)
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OPAL (DE) Pellets T90 (5KG)
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MOTUEKA BIO (NZ) Pellets T90 (5KG)
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Plus d`info
Nos levures
SAFBREW BR-8 (5G) *
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SAFSOUR LB-1 (100G)
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SAFBREW LD-20 (25G)
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SAFALE S-04 (1 sac de 10kg)
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SAFALE S-33 (500G)
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Houblons: STYRIAN
GOLDING
(CELEIA) (SI) Pellets T90 (5KG)
Acides alpha: 2 - 5%
L'origine du produit: SLOVÉNIE
Recettes associées
Lemon, lime, floral
Alternative:
SPALT (SELECT)
;
HALLERTAU TRADITION (DE)
SPÉCIFICATION
Ajouter au panier
Houblons: EAST KENT
GOLDING
S (UK) Pellets T90 (5KG)
Acides alpha: 5 - 8%
L'origine du produit: ROYAUME-UNI
Recettes associées
Spicy, honey, earthy
Alternative:
SPALT (SELECT)
;
HALLERTAU TRADITION (DE)
GOLDINGS (UK)
;
PROGRESS (UK)
;
SOVEREIGN (UK)
SPÉCIFICATION
Ajouter au panier
Houblons:
GOLDING
S (UK) Pellets T90 (5KG)
Acides alpha: 4 - 8%
L'origine du produit: ROYAUME-UNI
Recettes associées
Spicy, honey, earthy
Alternative:
SPALT (SELECT)
;
HALLERTAU TRADITION (DE)
GOLDINGS (UK)
;
PROGRESS (UK)
;
SOVEREIGN (UK)
EAST KENT GOLDINGS (UK)
;
PROGRESS (UK)
SPÉCIFICATION
Ajouter au panier
Houblons:
GOLDING
S BIO (BE) Pellets T90 (5KG)
Acides alpha:
Spicy, honey, earthy
Alternative:
SPALT (SELECT)
;
HALLERTAU TRADITION (DE)
GOLDINGS (UK)
;
PROGRESS (UK)
;
SOVEREIGN (UK)
EAST KENT GOLDINGS (UK)
;
PROGRESS (UK)
PROGRESS (UK)
;
EAST KENT GOLDINGS (UK)
SPÉCIFICATION
Ajouter au panier
Houblons:
GOLDING
S (DE) Pellets T90 (5KG)
Acides alpha:
L'origine du produit: ALLEMAGNE
Spicy, honey, earthy
Alternative:
SPALT (SELECT)
;
HALLERTAU TRADITION (DE)
GOLDINGS (UK)
;
PROGRESS (UK)
;
SOVEREIGN (UK)
EAST KENT GOLDINGS (UK)
;
PROGRESS (UK)
PROGRESS (UK)
;
EAST KENT GOLDINGS (UK)
EAST KENT GOLDINGS (UK)
;
PROGRESS (UK)
SPÉCIFICATION
Epuisé
Houblons: SAVINJSKI
GOLDING
(SI) Pellets T90 (5KG)
Acides alpha: 2 - 4%
L'origine du produit: SLOVÉNIE
Lemon, lime, earthy
Alternative:
SPALT (SELECT)
;
HALLERTAU TRADITION (DE)
GOLDINGS (UK)
;
PROGRESS (UK)
;
SOVEREIGN (UK)
EAST KENT GOLDINGS (UK)
;
PROGRESS (UK)
PROGRESS (UK)
;
EAST KENT GOLDINGS (UK)
EAST KENT GOLDINGS (UK)
;
PROGRESS (UK)
FUGGLE (UK)
;
SAAZ (CZ)
;
TETTNANG (DE)
SPÉCIFICATION
Epuisé
Houblons:
GOLDING
S BIO (UK) Pellets T90 (5KG)
Acides alpha: 5 - 8%
L'origine du produit: ROYAUME-UNI
Spicy, honey, earthy
Alternative:
SPALT (SELECT)
;
HALLERTAU TRADITION (DE)
GOLDINGS (UK)
;
PROGRESS (UK)
;
SOVEREIGN (UK)
EAST KENT GOLDINGS (UK)
;
PROGRESS (UK)
PROGRESS (UK)
;
EAST KENT GOLDINGS (UK)
EAST KENT GOLDINGS (UK)
;
PROGRESS (UK)
FUGGLE (UK)
;
SAAZ (CZ)
;
TETTNANG (DE)
EAST KENT GOLDINGS (UK)
;
PROGRESS (UK)
SPÉCIFICATION
Epuisé
Houblons: STYRIAN
GOLDING
(CELEIA) (SI) CONES (5KG)
Acides alpha:
L'origine du produit: SLOVÉNIE
Lemon, lime, floral
Alternative:
SPALT (SELECT)
;
HALLERTAU TRADITION (DE)
GOLDINGS (UK)
;
PROGRESS (UK)
;
SOVEREIGN (UK)
EAST KENT GOLDINGS (UK)
;
PROGRESS (UK)
PROGRESS (UK)
;
EAST KENT GOLDINGS (UK)
EAST KENT GOLDINGS (UK)
;
PROGRESS (UK)
FUGGLE (UK)
;
SAAZ (CZ)
;
TETTNANG (DE)
EAST KENT GOLDINGS (UK)
;
PROGRESS (UK)
SPALT (SELECT)
;
TRADITION
SPÉCIFICATION
Epuisé
Houblons: EAST KENT
GOLDING
S (UK) Cônes (5KG)
Acides alpha:
L'origine du produit: ROYAUME-UNI
Spicy, honey, earthy
SPÉCIFICATION
Epuisé
Houblons:
GOLDING
S (UK) Cônes (5KG)
Acides alpha:
L'origine du produit: ROYAUME-UNI
Spicy, honey, earthy
Alternative:
PROGRESS (UK)
;
EAST KENT GOLDINGS (UK)
SPÉCIFICATION
Epuisé
Houblons:
GOLDING
S (UK) Pellets T90 (10KG)
Acides alpha:
L'origine du produit: ROYAUME-UNI
Spicy, honey, earthy
Alternative:
PROGRESS (UK)
;
EAST KENT GOLDINGS (UK)
EAST KENT GOLDINGS (UK)
;
PROGRESS (UK)
SPÉCIFICATION
Epuisé
Houblons: SAVINJSKI
GOLDING
(SI) Cônes (5KG)
Acides alpha:
L'origine du produit: SLOVÉNIE
Lemon, lime, earthy
SPÉCIFICATION
Epuisé
Houblons:
GOLDING
S (BE) Pellets T90 (5KG)
Acides alpha:
L'origine du produit: BELGIQUE
Spicy, honey, earthy
Alternative:
EAST KENT GOLDINGS (UK)
;
PROGRESS (UK)
SPÉCIFICATION
Epuisé
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