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RAPPORT SUR LA RÉCOLTE D’ORGE 2024 – DISPONIBLE MAINTENANT !
Fermentis et la Malterie du Château: Invitation à la Fermentis Academy le 15 decembre 2023
Rejoignez La Malterie du Château® à BrauBeviale 2023 - la première exposition mondiale de brassage !
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Bière Blonde De Caractère - 2
Commande par recette
Bière aux Poires
Commande par recette
Whisky de Malt
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Certificats
ChF Hops, Declaration of Compliance QA369, EN 2022
Hmezad Hops, Heavy Metals Certificate 2022
Fermentis Yeast- Non GMO declaration SafCider range
Fermentis - SDS001 Beer Active Dry Yeast Fermentis FR
Fermentis - Brewing Yeasts Information ENG - Spring’Blanche
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Nos malts
CHÂTEAU MELANO
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CHÂTEAU CARA HONEY NATURE
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CHÂTEAU TOURBÉ
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CHÂTEAU DISTILLING NATURE
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CHÂTEAU CARA CLAIR®
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Nos levures
SAFLAGER E-30 (100G)
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SAFCIDER TF-6 (1x10kg bag)*
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SAFALE BE-134 0.437KG (38*11.5G)
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SAFALE S-33 0.437KG (38*11.5G)
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SAFALE S-04 (1 sac de 10kg)
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Nos houblons
SUSSEX (UK) Pellets T90 (5KG)
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MOTUEKA BIO (NZ) Pellets T90 (5KG)
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CITRA (USA) Pellets T90 (5KG)
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RAKAU (NZ) Pellets T90 (5KG)
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NELSON SAUVIN (NZ) Pellets T90 (5KG)
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Nos épices
LICHEN CARAGEEN (1KG)
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PAMPLEMOUSSE ECORCE- (COUPEE) (1KG)
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GINGEMBRE RHIZOME (POUDRE) (5KG)
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RÉGLISSE RACINE MONDÉE (POUDRE) (5KG)
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AUNÉE RACINE
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Nos sucres
Fructose cristallin
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Belgogluc HM 70/75% *
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Sucre de Betterave Blanc Crystal
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Sucre de candi foncé (en morceaux)
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Sucre de canne Bio GO
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Nos capsules
Crown Caps 26 mm TFS-PVC Free, Jaune col. 2165 (10000/boîte)
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Kegcaps 74 mm, Blanc 86 Flatfitting A-type (700/boîte)
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Kegcaps 64 mm, Marron 154 Sankey S-type (EU) (1000/boîte)
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Kegcaps 74 mm, Rouge 102 Flatfitting A-type (700/boîte)
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Kegcaps 69 mm, Vert 147 Grundey G-type (850/boîte)
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