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Nouvelles de la société

RETROUVEZ LA MALTERIE DU CHÂTEAU® À BRAUBEVIALE 2026 – VOTRE BILLET EST OFFERT !

🍺 Cap sur l’été : sublimez vos bières blanches avec nos conseils d’experts

🍋 Sour & Fruitées : osez l'acidité, maîtrisez l'équilibre avec nos experts More

Brochures

La brochure de la Malterie du Chateau en français (106 pages)

Nos malts

CHÂTEAU CARA FROMENT BLOND NATURE (CARA WHEAT BLOND BIO)* Ajouter au panier
CHÂTEAU FROMENT MUNICH LIGHT NATURE® (WHEAT MUNICH LIGHT BIO) Ajouter au panier
CHÂTEAU CARA HONEY NATURE (MALT BIO) Ajouter au panier
CHÂTEAU PILSEN 2RP Ajouter au panier
CHÂTEAU FROMENT BLANC NATURE (WHEAT BLANC NATURE) (MALT BIO) Ajouter au panier

Nouveaux houblons

SPECTRUM Cascade Hop Extract, 1 kg Ajouter au panier
PRYSMA Cascade Liquid Hops, 1 kg Ajouter au panier
SPECTRUM Citra Hop Extract, 1 kg Ajouter au panier

Nos levures

SAFALE W-68 (1x2.5kg bag) Ajouter au panier
SAFBREW LA-01 (1x2.5kg bag) Ajouter au panier
SAFLAGER E-30 0.437KG (38*11.5G) Ajouter au panier
SAFALE W-68 (100G) Ajouter au panier
SAFALE WB-06 (1 sac de 10kg) Ajouter au panier

Nos épices

PAMPLEMOUSSE ECORCE- (COUPEE) (1KG) Ajouter au panier
CITRON ÉCORCE (1KG) Ajouter au panier
RÉGLISSE RACINE MONDÉE (POUDRE) (1KG) Ajouter au panier
CANNELLE (POUDRE) (5KG) Ajouter au panier
BADIANE FRUIT (ENTIER) (5KG) Ajouter au panier

Recettes de Bière

Recettes de bières et de whisky

Altbier d'Allemagne du Nord

Altbier d'Allemagne du Nord

Cette recette est un exemple de recette traditionnelle Altbier allemand, avec un couleur brun-cuivré, amertume prononcée équilibrée avec une forte saveur ... Plus

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