|
CHÂTEAU WHEAT CAFE® Kolor brzeczki; 350-450 EBC / 131.8-169. Lovibond ZOBACZ SPECYFIKACJĘ |
28.00 € / 25 KG
1.12 € / KG
Available soon
Belgian Wheat Café malt. Roasted at up to 210°C.
Château Wheat Café imparts to the beer a rich character of roasted wheat. This malt will add coffee notes to your beer, but with a lower bitterness compared to its barley counterpart Château Café. The beer will have brown to dark hues and a delightful smooth mouthfeel.
| Parametr | Jednostka | Min | Max |
| Wilgotność | % | 5.5 | |
| Ekstrakt (sucha baza) | % | 77 | |
| Kolor brzeczki | EBC(Lov.) | 350 (131,8) | 450 (169,3) |
| pH | 6.0 |
Dark beers, Bockbier, Altbier, Stout, Porter, or Brown ales. Up to 20% of the mix.
Bulk; Bulk in Liner Bag in Container; Bags (25kg, 50kg); Big Bags (400 - 1,400kg). All types of packaging – in 20’ or 40’ containers for export.
Wszystkie nasze słody można prześledzić od upraw jęczmienia, przez wszystkie etapy słodowania, po dostawę, zgodnie z dekretem Rady Europy UE 178-2002.
Wszystkie nasze słody produkowane są z wykorzystaniem tradycyjnego, dziewięciodniowego procesu słodowania – stanowi to gwarancję stałego, wysokiego stopnia przetworzenia ziarna oraz najwyższej jakości słodów premium.
Całkowity brak, we wszystkich naszych słodach, jakichkolwiek organizmów modyfikowanych genetycznie, zgodnie z Rozporządzeniem (WE) nr 1829/2003.
Oznacza to gwarancję, że nasze słody są WOLNE OD GMO. Nasze słody produkowane są w ścisłej zgodności z międzynarodowymi wymaganiami HACCP (Hazard Analysis of Critical Control Points).
Nasze słody są w pełni zgodne z unijnymi i międzynarodowymi przepisami dotyczącymi maksymalnych dopuszczalnych ilości pozostałości pestycydów, herbicydów, środków grzybobójczych i owadobójczych, jak również śladowych ilości mykotoksyn w surowcach.
Wszystkie słody transportujemy zgodnie z certyfikatem GMP.
Na naszej stronie www.castlemalting.com możesz obejrzeć i wydrukować wyniki analiz dostarczonych Tobie słodów.
