|
MALT CHÂTEAU RYE Kolor brzeczki; 3-8 EBC / 1.7–3.6 Lovibond ZOBACZ SPECYFIKACJĘ Related videos |
A fully modified de-husked type of malt with high β-Glucan content. It performs well in a single temperature infusion mash.
Gives a golden color to your beer. This malt imparts a unique touch of rye flavor and adds an interesting complexity by performing a new twist in many well-known beer styles.
| Parametr | Jednostka | Min | Max |
| Wilgotność | % | 6.0 | |
| Ekstrakt (sucha baza) | % | 81 | |
| Kolor brzeczki | EBC(Lov.) | 3 (1.7) | 8 (3.6) |
| Całkowite białko | % | 11.0 | |
| Szklistość (pełne ziarna) | % | 3.0 |
Rye ales and lagers, special beers, seasonal beers. Up to 30% of the mix.
Bags (25kg, 50kg); Big Bags (400 - 1,400kg). All types of packaging – in 20’ or 40’ containers for export.
Wszystkie nasze słody można prześledzić od upraw jęczmienia, przez wszystkie etapy słodowania, po dostawę, zgodnie z dekretem Rady Europy UE 178-2002.
Wszystkie nasze słody produkowane są z wykorzystaniem tradycyjnego, dziewięciodniowego procesu słodowania – stanowi to gwarancję stałego, wysokiego stopnia przetworzenia ziarna oraz najwyższej jakości słodów premium.
Całkowity brak, we wszystkich naszych słodach, jakichkolwiek organizmów modyfikowanych genetycznie, zgodnie z Rozporządzeniem (WE) nr 1829/2003.
Oznacza to gwarancję, że nasze słody są WOLNE OD GMO. Nasze słody produkowane są w ścisłej zgodności z międzynarodowymi wymaganiami HACCP (Hazard Analysis of Critical Control Points).
Nasze słody są w pełni zgodne z unijnymi i międzynarodowymi przepisami dotyczącymi maksymalnych dopuszczalnych ilości pozostałości pestycydów, herbicydów, środków grzybobójczych i owadobójczych, jak również śladowych ilości mykotoksyn w surowcach.
Wszystkie słody transportujemy zgodnie z certyfikatem GMP.
Na naszej stronie www.castlemalting.com możesz obejrzeć i wydrukować wyniki analiz dostarczonych Tobie słodów.
