|
CHÂTEAU CRYSTAL EKOLOGICZNY (CRYSTAL NATURE) Kolor brzeczki; 140-160 EBC / 53.1-60.6 Lovibond ZOBACZ SPECYFIKACJĘ Related videos |
Distinct Belgian organic aromatic malt with unique aroma and flavour profile. A particular production process developed by Castle Malting®.
This caramel-copper coloured organic malt provides a rich malt flavour and aroma to organic amber and dark lager beers. Compared to other traditional coloured malts, Château Crystal Nature® has an even stronger diastatic power and imparts a smoother bitterness.
| Parametr | Jednostka | Min | Max |
| Wilgotność | % | 4.5 | |
| Ekstrakt (sucha baza) | % | 78.0 | |
| Kolor brzeczki | EBC(Lov.) | 140 (53.1) | 160 (60.6) |
| pH | 6.0 |
Aromatic and coloured organic beers. Perfect for any organic beer in which high profile malt is required. Excellent choice for organic Belgian ales and organic German bock beer styles. Up to 20% of the mix.
Bulk; Bulk in Liner Bag in Container; Bags (25kg, 50kg); Big Bags (400 - 1,400kg). All types of packaging – in 20’ or 40’ containers for export.
Certification body: CERTISYS Av.de l'Escrime, 85 Schermlaan, B-1150 Brussels, Belgium, www.certisys.eu. The ORGANIC malt which we have supplied to you is produced by Castle Malting (Malterie du Château), duly authorized, as confirmed by the CERTISYS certificate at your disposal. CERTIFIED BY BE BIO 01.
Wszystkie nasze słody można prześledzić od upraw jęczmienia, przez wszystkie etapy słodowania, po dostawę, zgodnie z dekretem Rady Europy UE 178-2002.
Wszystkie nasze słody produkowane są z wykorzystaniem tradycyjnego, dziewięciodniowego procesu słodowania – stanowi to gwarancję stałego, wysokiego stopnia przetworzenia ziarna oraz najwyższej jakości słodów premium.
Całkowity brak, we wszystkich naszych słodach, jakichkolwiek organizmów modyfikowanych genetycznie, zgodnie z Rozporządzeniem (WE) nr 1829/2003.
Oznacza to gwarancję, że nasze słody są WOLNE OD GMO. Nasze słody produkowane są w ścisłej zgodności z międzynarodowymi wymaganiami HACCP (Hazard Analysis of Critical Control Points).
Nasze słody są w pełni zgodne z unijnymi i międzynarodowymi przepisami dotyczącymi maksymalnych dopuszczalnych ilości pozostałości pestycydów, herbicydów, środków grzybobójczych i owadobójczych, jak również śladowych ilości mykotoksyn w surowcach.
Wszystkie słody transportujemy zgodnie z certyfikatem GMP.
Na naszej stronie www.castlemalting.com możesz obejrzeć i wydrukować wyniki analiz dostarczonych Tobie słodów.
