|
CHÂTEAU ABBEY EKOLOGICZNY® (SŁÓD EKOLOGICZNY) Kolor brzeczki; 41-49 EBC / 15.9-18.9 Lovibond ZOBACZ SPECYFIKACJĘ Related videos |
Organic Belgian brown malt. Specially germinated and kilned at up to 110°C.
Château Abbey Nature® malt is a more toasted form of pale malt. Gives a strong taste of cooked bread, nuts and fruit. Château Abbey Nature® malt has a bitter flavour which mellows on ageing, and can be quite intensely flavoured. Château Abbey Nature® malt is typically used as a small proportion of the grist in the production of organic beers requiring some substantial depth of colour.
| Parametr | Jednostka | Min | Max |
| Wilgotność | % | 4.5 | |
| Ekstrakt (sucha baza) | % | 78.0 | |
| Kolor brzeczki | EBC(Lov.) | 41.0 (15.9) | 49.0 (18.9) |
| pH | 6.0 |
Organic pale ale beers, organic Abbey beers, organic brown porter and organic special beers, in a diverse range of organic British beers. Up to 25% of the mix.
Bulk; Bulk in Liner Bag in Container; Bags (25kg, 50kg); Big Bags (400 - 1,400kg). All types of packaging – in 20’ or 40’ containers for export.
Certification body: CERTISYS Av.de l'Escrime, 85 Schermlaan, B-1150 Brussels, Belgium, www.certisys.eu. The ORGANIC malt which we have supplied to you is produced by Castle Malting (Malterie du Château), duly authorized, as confirmed by the CERTISYS certificate at your disposal. CERTIFIED BY BE BIO 01.
Wszystkie nasze słody można prześledzić od upraw jęczmienia, przez wszystkie etapy słodowania, po dostawę, zgodnie z dekretem Rady Europy UE 178-2002.
Wszystkie nasze słody produkowane są z wykorzystaniem tradycyjnego, dziewięciodniowego procesu słodowania – stanowi to gwarancję stałego, wysokiego stopnia przetworzenia ziarna oraz najwyższej jakości słodów premium.
Całkowity brak, we wszystkich naszych słodach, jakichkolwiek organizmów modyfikowanych genetycznie, zgodnie z Rozporządzeniem (WE) nr 1829/2003.
Oznacza to gwarancję, że nasze słody są WOLNE OD GMO. Nasze słody produkowane są w ścisłej zgodności z międzynarodowymi wymaganiami HACCP (Hazard Analysis of Critical Control Points).
Nasze słody są w pełni zgodne z unijnymi i międzynarodowymi przepisami dotyczącymi maksymalnych dopuszczalnych ilości pozostałości pestycydów, herbicydów, środków grzybobójczych i owadobójczych, jak również śladowych ilości mykotoksyn w surowcach.
Wszystkie słody transportujemy zgodnie z certyfikatem GMP.
Na naszej stronie www.castlemalting.com możesz obejrzeć i wydrukować wyniki analiz dostarczonych Tobie słodów.
