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宣传手册

啤酒花的种类

为提供给您更好的服务,轻便您的生活,Castle Malting也提供啤酒花。我们很荣幸的为您提供200多种来自全球的角形和球形标准有机啤酒花。啤酒花可随您订购的麦芽一同运送,不加收运送费用!这是Castle Malting为您提供的另一个贴心服务!做出选择,随时欢迎您向我们咨询更多您想知道的信息。

 芳香啤酒花   苦啤酒花   两用啤酒花   有机啤酒花 

新品. (35 Products)
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α-酸: 10 - 17 %
产地: SOUTH AFRICA (ZA)
Dank, blueberries, stone fruit
可替代品: GALENA; EKUANOT™ (EQUINOX); GALAXY
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α-酸: 12 - 14 %
产地: 捷克共和国 (CZ)
Citrus, spicy
可替代品: NUGGET; HORIZON; MAGNUM
麦芽规格
PDF



即将到来
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α-酸: 15 - 18,5 %
产地: 美国 (US)
Spicy, Resinous, Tangerine
可替代品: APOLLO
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α-酸: 4,75 - 4,75 %
产地: 德国 (DE)
Hoppy, Spicy, Floral, Citrusy
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α-酸: 7 - 10 %
产地: 法国 (FR)
Strawberry, redcurrant, floral
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α-酸: 12 - 14 %
产地: 美国 (US)
Pear, apple, peach
可替代品: CASCADE 有机啤酒花; HUELL MELON ORGANIC
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α-酸: 4 - 5 %
产地: CANADA (CA)
Lychees, floral, grapefruit
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α-酸: 4 - 5 %
产地: SPAIN (ES)
Lychees, floral, grapefruit
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α-酸: 5 - 10 %
产地: 波兰 (PL)
Herbal, citrusy, fruity
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α-酸: 7 - 7,5 %
产地: 德国 (DE)
Hoppy, spicy, flowery, citrusy
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α-酸: 13 - 16 %
产地: 美国 (US)
Green Pepper, Lime, Papaya
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α-酸: 13 - 17 %
产地: 美国 (US)
Apricot, peaches
可替代品: GALENA; SIMCOE ORGANIC
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α-酸: 17 - 20 %
产地: 美国 (US)
Blackcurrant, Grapefruit, Pine
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α-酸: 17 - 20 %
产地: 美国 (US)
Blackcurrant, Grapefruit, Pine
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α-酸: 12 - 14 %
产地: 德国 (DE)
Citrus, sugar-like, mint, pineapple
可替代品: MAGNUM; HERKULES
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α-酸: 10 - 17 %
产地: 美国 (US)
Floral, spicy
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α-酸: 6,9 - 7,5 %
产地: 德国 (DE)
Honeydew Melon, Strawberry, Tropical fruit, Watermelon, Cucumber
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α-酸: 9 - 14 %
产地: 美国 (US)
Mango, Pineapple, Peach, Resin, Pine, Black tea
可替代品: CALYPSO; EL DORADO
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α-酸: 4,7 - 6 %
产地: 波兰 (PL)
Citrusy and fresh
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α-酸: 3 - 5 %
产地: 美国 (US)
Spicy, lemon, citrus
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α-酸: 11,5 - 13,7 %
产地: 波兰 (PL)
Floral, woody, citrusy
可替代品: HALLERTAU TAURUS; HERKULES; COLUMBUS
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α-酸: 8,8 - 9,8 %
产地: AUSTRIA (AT)
Citrus fruit, Apricot, Melon, Pear
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α-酸: 6 - 9 %
产地: 法国 (FR)
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α-酸: 16 - 20 %
产地: 新西兰 (NZ)
Grapefruit, Resinous, Passion Fruit
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α-酸: 13 - 17 %
产地: CANADA (CA)
Cedar, estery, herbal
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α-酸: 6,9 - 9,3 %
产地: 波兰 (PL)
Tropical fruits, apple, cucumber
可替代品: NORTHERN BREWER; BREWERS GOLD; MARYNKA
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α-酸: 8 - 11 %
产地: 波兰 (PL)
Clove, Herbal, Lemon
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α-酸: 3 - 5 %
产地: 德国 (DE)
Cedar, Pine, Sandalwood, Lavender, Green Pepper, Peppermint
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α-酸: 11 - 18 %
产地: 美国 (US)
Strawberry, Passion fruit, Grapefruit
麦芽规格
PDF



即将到来
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α-酸: 3 - 17 %
产地: 斯洛维尼亚 (SI)
Floral, Peach, Pine notes
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α-酸: 13 - 15 %
产地: 美国 (US)
Pineapple, Pine, Citrus
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α-酸: 5 - 8 %
产地: 波兰 (PL)
Flowers, fruits
可替代品: FUGGLE
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α-酸: 7,5 - 11 %
产地: 德国 (DE)
Green Pineapple, Citrus and Passion Fruit
可替代品: PERLE; TRADITION (HALLERTAU)
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α-酸: 4 - 7 %
Related recipes
产地: 德国 (DE)
Tea, spicy, orange, lavender
可替代品: STYRIAN GOLDING (CELEIA); HALLERTAUER MITTELFRUH
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α-酸: 8 - 11 %
产地: 波兰 (PL)
Tropical and citrus fruits
麦芽规格
PDF



即将到来

整朵啤酒花 (未加工的啤酒花球花)
我们提供真空包装的「Freshpaks」(5公斤及20公斤),以及从世界各地的供货商搜集了逾50个品种的啤酒花,种类齐全。因此,我们能够全年为酿酒商提供各式各样的啤酒味道,使它们可以酿制各种类型、各种风格的啤酒。





型号90啤酒花颗粒 (先将啤酒花磨粉,然后制成颗粒)
型号90啤酒花颗粒是我们存货中最受欢迎的品种之一。型号90颗粒以包装箔密封包装,用作煮沸以提取苦味,或其后注入香味,同时必须配合旋涡式或增强型过滤系统一起使用。








附注1:如果α-酸变坏,在啤酒花内衍生的其他复合氧化物将产生苦味,并取代了α-酸,但啤酒花的精油 (释出香味) 及本身的鲜味将会流失。
附注2:以上数据仅供参考用途,各种啤酒花配合不同的原材料使用时,可酿制出不同味道的啤酒。
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