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公司新闻

Best Wishes from Castle Malting!

宣传手册

Castle Malting Brochure in Chinese (40 pages)

我们的麦芽

CHÂTEAU SPECIAL Belgium NATURE (Special B® 麦芽) 加入购物车
CHÂTEAU SPECIAL Belgium® (Special Belgium® 麦芽) 加入购物车
CHÂTEAU CARA BLOND® (浅色焦糖麦芽) 加入购物车
CHÂTEAU WHEAT MUNICH 25 (慕尼黑小麦麦芽25) 加入购物车
CHÂTEAU WHEAT AROME (焦香小麦芽) 加入购物车

Our Yeasts

SAFALE BE 134 (1x10kg bag) 加入购物车
SAFALE US-05 (1x10kg bag) 加入购物车
SAFALE WB-06 (SAFBREW WB-06) (500G) 加入购物车
SAFSPIRIT USW-6 (SAFSPIRIT AMERICAN WHISKEY) (500 加入购物车
SAFALE S-04 (500G) 加入购物车

Our Spices

有机黑胡椒加入购物车
ELECAMPANE (土木香) 加入购物车
STAR ANISE (POWDER) (八角粉) 加入购物车
LIQUORICE SWEET ROOT EXTRACT (BLOCS) (甘草浓缩块) 加入购物车
CINNAMON (POWDER) ORGANIC (肉桂粉) 加入购物车

Our Sugars

ORGANIC Invertsuc 75 (Invert Sugar 75%) 加入购物车
Organic Beet Sugar White 加入购物车
Cassonade extra dark (Brown sugar extra dark) 加入购物车
Candimic dark 78% 加入购物车
Caramel P32 (E150c) 加入购物车

Our Caps

Caps Champagne 34x90, Gold (3700pcs/box) 加入购物车
盖 26mm TFS-PVC Free, Light Green Opaque col. 2531 (10000/box) 加入购物车
CC29mm TFS-Plastisol, Red (7000/box) 加入购物车
Crown Caps 26mm ETP-PVC Free, Gold col. 2311 (10000/box) 加入购物车
盖 26mm TFS-PVC Free, Cyan Opaque col. 2616 (10000/box) 加入购物车

啤酒&威士忌配方

啤酒花的种类

为提供给您更好的服务，轻便您的生活，Castle Malting也提供啤酒花。我们很荣幸的为您提供200多种来自全球的角形和球形标准有机啤酒花。啤酒花可随您订购的麦芽一同运送，不加收运送费用！这是Castle Malting为您提供的另一个贴心服务！做出选择，随时欢迎您向我们咨询更多您想知道的信息。

芳香啤酒花苦啤酒花两用啤酒花有机啤酒花 Advanced search

新品.

IconBio

α-酸: 9 - 13 %
产地: 德国 (DE)

Sold out

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α-酸: 7 - 13 %
产地: 斯洛维尼亚 (SI)
可替代品: STYRIAN GOLDING (CELEIA); NORTHERN BREWER

Sold out

IconBio

BARBE ROUGE ORGANIC

α-酸: 7 - 10 %
产地: 法国 (FR)

Sold out

α-酸: 4 - 7 %
产地: 德国 (DE)
可替代品: CENTENNIAL; SAAZ

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CASCADE 有机啤酒花

α-酸: 4 - 7 %
产地: 德国 (DE)
可替代品: SAAZ 有机啤酒花; CENTENNIAL 有机啤酒花

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IconBio

CASCADE 有机啤酒花

α-酸: 4 - 5 %
产地: CANADA (CA)

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CASCADE 有机啤酒花

α-酸: 4 - 5 %
产地: SPAIN (ES)

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α-酸: 7,7 - 9,1 %
产地: 美国 (US)
Lemon, lime and melon, herbal aroma
可替代品: CASCADE; AMARILLO; CITRA; MOSAIC; LEMONDROP

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CRYSTAL 有机啤酒花

α-酸: 3 - 6 %
产地: 美国; CANADA (US,CA)

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EL DORADO 有机啤酒花

α-酸: 13 - 17 %
产地: 美国 (US)
可替代品: GALENA

Sold out

α-酸: 6 - 9 %
产地: 英国 (GB)
可替代品: WAI-ITI

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HALLERTAUER MERKUR

α-酸: 12 - 14 %
产地: 德国 (DE)
可替代品: MAGNUM; HERKULES

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HORIZON 有机啤酒花

α-酸: 10 - 17 %
产地: 美国 (US)

Sold out

α-酸: 5 - 7 %
产地: 美国 (US)
Lemon, mint, green tea, light melon
可替代品: CASCADE; CENTENNIAL; MANDARINA BAVARIA

Sold out

IconBio

LIBERTY 有机啤酒花

α-酸: 3 - 5 %
产地: 美国 (US)

Sold out

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α-酸: 8 - 9 %
产地: 波兰 (PL)
可替代品: HALLERTAU TAURUS; COLUMBUS (Tomahawk); HERKULES

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MALLING ORGANIC

α-酸: 8,8 - 9,8 %
产地: AUSTRIA (AT)

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IconBio

α-酸: 12 - 14 %
产地: 德国 (DE)
可替代品: MAGNUM 有机啤酒花

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MISTRAL ORGANIC

α-酸: 6 - 9 %
产地: 法国 (FR)

Sold out

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α-酸: 10 - 14 %
产地: 美国 (US)
可替代品: CITRA; CITRA 有机啤酒花

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PREMIANT 有机啤酒花

α-酸: 6 - 10 %
产地: 捷克共和国 (CZ)
可替代品: STRISSELSPALT ; CRYSTAL; MOUNT HOOD

加入购物车

α-酸: 8 - 11 %
产地: 波兰 (PL)

加入购物车

α-酸: 3 - 17 %
产地: 斯洛维尼亚 (SI)
Double purpose hop; Floral, Peach, Pine notes

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TRADITION (HALLERTAU)

α-酸: 4 - 7 %
产地: 德国 (DE)
可替代品: STYRIAN GOLDING (CELEIA); HALLERTAUER MITTELFRUH

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TRADITION 有机啤酒花

α-酸: 4 - 7 %
产地: AUSTRIA (AT)
可替代品: HERSBRUCKER (HALLERTAU)

即将到来

α-酸: 14 - 17 %
产地: 澳大利亞 (AU)

Sold out

整朵啤酒花 (未加工的啤酒花球花)

我们提供真空包装的「Freshpaks」(5公斤及20公斤)，以及从世界各地的供货商搜集了逾50个品种的啤酒花，种类齐全。因此，我们能够全年为酿酒商提供各式各样的啤酒味道，使它们可以酿制各种类型、各种风格的啤酒。

型号90啤酒花颗粒 (先将啤酒花磨粉，然后制成颗粒)

型号90啤酒花颗粒是我们存货中最受欢迎的品种之一。型号90颗粒以包装箔密封包装，用作煮沸以提取苦味，或其后注入香味，同时必须配合旋涡式或增强型过滤系统一起使用。

附注1：如果α-酸变坏，在啤酒花内衍生的其他复合氧化物将产生苦味，并取代了α-酸，但啤酒花的精油 (释出香味) 及本身的鲜味将会流失。

附注2：以上数据仅供参考用途，各种啤酒花配合不同的原材料使用时，可酿制出不同味道的啤酒。

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