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全有机




Castle Malting提供您全范围的认证的有机原料来生产各种有机啤酒:高质的有机麦基和麦种,全球有机啤酒花,和有机糖。

我们的有机产品都通过了现行律法的认证。

如果您有任何其他的问题和需求,请随时与我们联系。

有机产品——自然的选择!

CHÂTEAU WHISKY NATURE (威士忌麦芽)
(Organic, peated)
麦汁色度: Max. 4 EBC/ Max. 2.1 Lovibond
酚: 35 ppm
麦芽规格
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CHÂTEAU CARA RUBY NATURE® (红宝石焦糖麦芽)
(Organic)
麦汁色度: 45-55 EBC/ 17.4-21.2 Lovibond
麦芽规格
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CHÂTEAU BLACK NATURE® (黑麦芽)
(Organic)
麦汁色度: 1150-1400 EBC/ 431.8-525. Lovibond
麦芽规格
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CHÂTEAU PEATED NATURE* (烟熏麦芽)

麦汁色度: 3.5-5 EBC/ 1.9-2.4 Lovibond
酚: 5-10 ppm
麦芽规格
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CHÂTEAU MUNICH LIGHT NATURE (浅色慕尼黑麦芽)
(Organic)
麦汁色度: 13-18 EBC/ 5.4-7.3 Lovibond
麦芽规格
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CHÂTEAU SPECIAL Belgium NATURE (Special B® 麦芽)
(Organic)
麦汁色度: 260-320 EBC/ 98.1-120.6 Lovibond
麦芽规格
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CHÂTEAU ABBEY NATURE® (修道院麦芽)

麦汁色度: 41-49 EBC/ 15.9-18.9 Lovibond
麦芽规格
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CHÂTEAU CHIT BARLEY NATURE MALT FLAKES® (短大麦麦芽 - 扁平)
(Organic)
麦汁色度: 3 – 7 EBC/ 1.7 – 3. Lovibond
麦芽规格
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CHÂTEAU CHIT WHEAT NATURE MALT FLAKES® (短小麦麦芽 - 扁平)
(Organic)
麦汁色度: 5-9 EBC/ 2.4 – 3. Lovibond
麦芽规格
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MALT CHÂTEAU RYE NATURE® (裸麦)
(Organic)
麦汁色度: 4 – 10 EBC/ 2.1 – 4. Lovibond
麦芽规格
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小麦 (CHÂTEAU CARA WHEAT BLOND NATURE)*

麦汁色度: 15 EBC/ 6.2 Lovibond
麦芽规格
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CHÂTEAU ROASTED BARLEY NATURE® (城堡烘焙大麦)

麦汁色度: 1000-1400 EBC/ 375.6-525. Lovibond
麦芽规格
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小麦 (CHÂTEAU CARA WHEAT RUBY NATURE)*

麦汁色度: 40-60 EBC/ 15.5-23.1 Lovibond
麦芽规格
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CHÂTEAU DISTILLING NATURE (蒸馏酒麦芽)
(Non-peated)
麦汁色度: 2.5-4.5 EBC/ 1.5-2.2 Lovibond
麦芽规格
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CHÂTEAU CARA CLAIR NATURE (浅色焦糖麦芽)
(Organic)
麦汁色度: Max. 9 EBC/ Max. 3.9 Lovibond
麦芽规格
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CHÂTEAU ACID NATURE (酸麦芽)
(Organic)
麦汁色度: 6 - 13 EBC/ 2.8 - 5.4 Lovibond
麦芽规格
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CHÂTEAU WHEAT BLANC NATURE (小麦麦芽)
(Organic)
麦汁色度: Max. 5.5 EBC/ Max. 2.6 Lovibond
麦芽规格
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CHÂTEAU MELANO NATURE® (类黑素麦芽)

麦汁色度: 75-85 EBC/ 28.7-32.4 Lovibond
麦芽规格
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CHÂTEAU CAFE LIGHT (浅色咖啡麦芽) NATURE®

麦汁色度: 220-280 EBC/ 83.1-105.6 Lovibond
麦芽规格
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CHÂTEAU CARA AROME NATURE
(Organic)
麦汁色度: 80-100 EBC/ 30.5-38.1 Lovibond
麦芽规格
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CHÂTEAU CARA CRYSTAL NATURE
(Organic)
麦汁色度: 140-160 EBC/ 53.1-60.6 Lovibond
麦芽规格
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CHÂTEAU CARA CAFÉ NATURE
(Organic)
麦汁色度: 350-450 EBC/ 131.8-169. Lovibond
麦芽规格
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CHÂTEAU WHEAT CHOCOLAT NATURE

麦汁色度: 800 -1100 EBC/ 300.6-413. Lovibond
麦芽规格
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CHÂTEAU WHEAT MUNICH LIGHT NATURE®

麦汁色度: 14-18 EBC/ 5.8-7.3 Lovibond
麦芽规格
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CHÂTEAU OAT FLAKES NATURE 燕麦片(有机)
(CHATEAU-OAT-FLAKES-NATURE)
麦汁色度: 3-5 EBC/ 1.7-2.4 Lovibond
麦芽规格
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CHÂTEAU CARA HONEY NATURE

麦汁色度: 60-80 EBC/ 23.1-30.6 Lovibond
麦芽规格
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CHÂTEAU AROME NATURE (焦香麦芽)

麦汁色度: 95-105 EBC/ 36.2-39.9 Lovibond
麦芽规格
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CHÂTEAU VIENNA NATURE (维也纳麦芽)
(Organic)
麦汁色度: 4-7 EBC/ 2.1-3.2 Lovibond
麦芽规格
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CHÂTEAU BLACK OF BLACK NATURE (黑麦芽)
(Organic)
麦汁色度: 650-950 EBC/ 244.3-356. Lovibond
麦芽规格
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CHÂTEAU MELANO LIGHT NATURE
(Organic)
麦汁色度: 36-44 EBC/ 14.1-17.1 Lovibond
麦芽规格
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CHÂTEAU CAFÉ NATURE (咖啡麦芽)

麦汁色度: 420-520 EBC/ 158-195.6 Lovibond
麦芽规格
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CHÂTEAU SMOKED NATURE® (烟熏麦芽)
(Organic)
麦汁色度: 4-12 EBC/ 2.1-5.1 Lovibond
酚: 1.6-4 ppm
麦芽规格
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MALT CHÂTEAU SPELT NATURE®  (斯佩耳特小麦麦芽)
(Organic)
麦汁色度: 3-7 EBC/ 1.7-3.2 Lovibond
麦芽规格
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MALT CHÂTEAU OAT NATURE® (燕麦)
(Organic)
麦汁色度: Max. 5 EBC/ Max. 2.4 Lovibond
麦芽规格
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MALT CHÂTEAU BUCKWHEAT NATURE® (荞麦麦芽)
(Organic)
麦汁色度: 4-15 EBC/ 2.1-6.2 Lovibond
麦芽规格
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CHÂTEAU CHOCOLAT NATURE® (巧克力麦芽)
(Organic)
麦汁色度: 900-1100 EBC/ 338.1-413. Lovibond
麦芽规格
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CHÂTEAU WHISKY LIGHT NATURE (浅色威士忌麦芽)
(Organic, peated)
麦汁色度: 2.5-4 EBC/ 1.5-2.1 Lovibond
酚: 15-25 ppm
麦芽规格
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CHÂTEAU CRYSTAL NATURE (水晶麦芽)
(Organic)
麦汁色度: 140-160 EBC/ 53.1-60.6 Lovibond
麦芽规格
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CHÂTEAU PALE ALE NATURE (浅色艾尔麦芽)
(Organic)
麦汁色度: 7-10 EBC/ 3.2-4.3 Lovibond
麦芽规格
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CHÂTEAU CARA GOLD NATURE® (黄金Cara麦芽)
(Organic)
麦汁色度: 110-130 EBC/ 41.8-49.3 Lovibond
麦芽规格
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CHÂTEAU BISCUIT NATURE (饼干麦芽)
(Organic)
麦汁色度: 45-55 EBC/ 17.4-21.2 Lovibond
麦芽规格
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CHÂTEAU MUNICH NATURE® (慕尼黑麦芽)
(Organic)
麦汁色度: 21-28 EBC/ 8.4-11.1 Lovibond
麦芽规格
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CHÂTEAU PILSEN NATURE® (皮尔森麦芽)
(Organic)
麦汁色度: 3-3.5 EBC/ 1.7-1.9 Lovibond
麦芽规格
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CHÂTEAU CARA BLOND NATURE (浅色焦糖麦芽)
(Organic)
麦汁色度: 17-24 EBC/ 6.9-9.6 Lovibond
麦芽规格
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如贵公司需要其他特种麦芽,我们定必为您定制。

HopCommon.png
 -30% 收获年份 2020 
α-酸: 3 - 5%
产地: 美国
HopCommon.png
 -30% 收获年份 2020 
Sold_out
α-酸: 4 - 7 %
产地: 英国
可替代品: GOLDINGS (UK) Pellets T90 (5KG)
HopCommon.png
Sold_out
α-酸: 5 - 9%
产地: 新西兰
HopCommon.png
Sold_out
α-酸: 8 - 13%
产地: 英国
HopCommon.png
Sold_out
α-酸:
产地: 新西兰

整朵啤酒花 (未加工的啤酒花球花)
我们提供真空包装的「Freshpaks」(5公斤及20公斤),以及从世界各地的供货商搜集了逾50个品种的啤酒花,种类齐全。因此,我们能够全年为酿酒商提供各式各样的啤酒味道,使它们可以酿制各种类型、各种风格的啤酒。





型号90啤酒花颗粒 (先将啤酒花磨粉,然后制成颗粒)
型号90啤酒花颗粒是我们存货中最受欢迎的品种之一。型号90颗粒以包装箔密封包装,用作煮沸以提取苦味,或其后注入香味,同时必须配合旋涡式或增强型过滤系统一起使用。








附注1:如果α-酸变坏,在啤酒花内衍生的其他复合氧化物将产生苦味,并取代了α-酸,但啤酒花的精油 (释出香味) 及本身的鲜味将会流失。
附注2:以上数据仅供参考用途,各种啤酒花配合不同的原材料使用时,可酿制出不同味道的啤酒。
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