English French Dutch Spanish German Russian Italian Portuguese Portuguese Danish Greek Ukrainean Chinese Polish Korean
Logo Slogan_Ukrainean

Join us

Брошури

Светлое столовое пиво Рецепт пива
BlondBeer2Character256x256.png
Плотность: 5-6 o Plato
Содержание алкоголя: 2 %
Характеристика
Это светло-золотистое столовое пиво дает небольшую пену и обладает невысоким содержанием алкоголя. В букете преобладают мягкие фруктовые и солодовые ноты.



GoldCapWithSlogan1.gif
ИНГРЕДИЕНТЫ / ГЛ (1 гектолитр = 100 литров)
СОЛОД
Château Pilsen 2RS 8 кг
Château Wheat Blanc 2 кг
Château Oat 1 кг
ХМЕЛЬ
Magnum 20 г
Styrian Golding 20 г
ДРОЖЖИ
Safbrew T-58 60-70 г
Температура затирания
Этап 1: Затирание
Выдержать при 63°C в течение 30 минут
Выдержать при 72°C в течение 20 минут
Выдержать при 78°C в течение 2 минут
Этап 2: Фильтрация
Промыть затор водой, нагретой до 75-78°C
Этап 3: Кипячение
Продолжительность: 60 минут
Через 15 минут добавить Magnum
Через 50 минут добавить Styrian Golding
Этап 4: Охлаждение
Этап 5: Ферментация при 22°C



This recipe is provided by Castle Malting ®. A successful result cannot be guaranteed. Some modifications may be required to meet the specific characteristics of ingredients and the specific technological conditions of brewery.

For futher information and service please contact: info@castlemalting.com
Loading