English French Dutch Spanish German Russian Italian Portuguese Portuguese Danish Greek Romanian Ukrainean Chinese Polish Korean
Logo Slogan_Greek

Join us

Ενημερωτικά Έντυπα

Пиво «Aramis» Рецепт пива
BelgianAmberBeer256x256.png
Начальная плотность: 14oPlato
Содержание алкоголя: 6 - 7%
Характеристика
Благодаря сочетанию солода Château Munich Light® и Château Abbey® это специальное пиво обладает характерной для вина насыщенной теплотой и уникальной свежестью пива. Хмель Aramis придает ему тонкий аромат с легкими пряными нотами.









GoldCapWithSlogan1.gif
ИНГРЕДИЕНТЫ / ГЛ (1 гектолитр = 100 литров)
СОЛОД
Château Pilsen 2RS 17 кг
Château Munich Light® 5 кг
Château Wheat Blanc 0.5 кг
Château Abbey® 1 кг
ХМЕЛЬ
Aramis 110 г
Magnum 30 г
ДРОЖЖИ
SafAle BE-256 (Abbey) 70 г
Температура затирания
Этап 1: Затирание
Выдержать при 63°C в течение 70 минут
Выдержать при 72°C в течение 15 минут
Выдержать при 78°C в течение 2 минут
Этап 2: Фильтрация
Промыть затор водой, нагретой до 75°C
Этап 3: Кипячение
Продолжительность: 85 минут
Этап 4: Ферментация 1 день при 12°C, затем лагеризация при 2°C



Αυτή η συνταγή προσφέρεται από την Castle Malting®. Δεν μπορούμε να εγγυηθούμε το επιτυχές αποτέλεσμα τής εφαρμογής της. Ίσως να χρειαστούν κάποιες τροποποιήσεις που θα έχουν σχέση με τις τυχόν ιδιαιτερότητες τών υλικών πού θα χρησιμοποιηθούν και τις συγκεκριμένες συνθήκες, όσον αφορά σε εξοπλισμό-τεχνολογία, τού ζυθοποιείου που θα την εφαρμόσει.

Για περισσότερες διευκρινήσεις και βοήθεια απευθυνθείτε σε μας: info@castlemalting.com





(0,3115 sec)