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Alles Bio




Castle Malting® freut sich, Ihnen eine breite Palette von zertifizierten Bio-Zutaten für alle Typen von Bio-Bieren anbieten zu können: Bio Basis- und Spezialmalze von höchster Qualität, Bio-Hopfen aus der ganzen Welt und Bio-Zucker.

Alle Bio-Produkte sind nach den geltenden Rechtsvorschriften zertifiziert.

Treffen Sie Ihre Wahl und kontaktieren Sie uns, wenn Sie weitere Fragen oder Anmerkungen haben!

Bio-Produkte - eine Entscheidung für die Natur!


CHÂTEAU CARA RUBY NATURE®
(Organic)
Würzefarbe: 45-55 EBC/ 17.4-21.2 Lovibond
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STARTING PRICE
 39.38 € / 25 KG 
 1.5750 € / KG 
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CHÂTEAU BLACK NATURE®
(Organic)
Würzefarbe: 1150-1400 EBC/ 431.8-525. Lovibond
SPEZIFIKATIONEN ANZEIGEN
STARTING PRICE
 42.88 € / 25 KG 
 1.7150 € / KG 
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CHÂTEAU PEATED NATURE*

Würzefarbe: 3.5-5 EBC/ 1.9-2.4 Lovibond
Phenolzahl: 5-10 ppm
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STARTING PRICE
 58.44 € / 25 KG 
 2.3374 € / KG 
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CHÂTEAU MUNICH LIGHT NATURE
(Organic)
Würzefarbe: 13-18 EBC/ 5.4-7.3 Lovibond
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STARTING PRICE
 32.82 € / 25 KG 
 1.3127 € / KG 
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CHÂTEAU SPECIAL Belgium NATURE
(Organic)
Würzefarbe: 260-320 EBC/ 98.1-120.6 Lovibond
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STARTING PRICE
 42.32 € / 25 KG 
 1.6927 € / KG 
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CHÂTEAU ABBEY NATURE®

Würzefarbe: 41-49 EBC/ 15.9-18.9 Lovibond
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STARTING PRICE
 35.96 € / 25 KG 
 1.4385 € / KG 
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CHÂTEAU CHIT WHEAT NATURE MALT FLAKES® (WEIZENSPITZMALZFLOCKEN BIO)
STARTING PRICE
 49.79 € / 25 KG 
 1.9915 € / KG 
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MALT CHÂTEAU RYE NATURE® (ROGGEMALZ BIO)
(Organic)
Würzefarbe: 4 – 10 EBC/ 2.1 – 4. Lovibond
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STARTING PRICE
 43.23 € / 25 KG 
 1.7291 € / KG 
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CHÂTEAU ACID NATURE (Sauermalz Bio)
(Organic)
Würzefarbe: 6 - 13 EBC/ 2.8 - 5.4 Lovibond
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STARTING PRICE
 53.94 € / 25 KG 
 2.1574 € / KG 
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CHÂTEAU CARA WHEAT BLOND NATURE*
STARTING PRICE
 53.61 € / 25 KG 
 2.1444 € / KG 
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CHÂTEAU ROASTED BARLEY NATURE®

Würzefarbe: 1000-1400 EBC/ 375.6-525. Lovibond
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STARTING PRICE
 42.08 € / 25 KG 
 1.6832 € / KG 
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CHÂTEAU CARA WHEAT RUBY NATURE*

Würzefarbe: 40-60 EBC/ 15.5-23.1 Lovibond
SPEZIFIKATIONEN ANZEIGEN
STARTING PRICE
 54.82 € / 25 KG 
 2.1927 € / KG 
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CHÂTEAU DISTILLING NATURE
(Non-peated)
Würzefarbe: 2.5-4.5 EBC/ 1.5-2.2 Lovibond
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STARTING PRICE
 31.99 € / 25 KG 
 1.2797 € / KG 
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CHÂTEAU CARA CLAIR NATURE
(Organic)
Würzefarbe: Max. 9 EBC/ Max. 3.9 Lovibond
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STARTING PRICE
 39.08 € / 25 KG 
 1.5632 € / KG 
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CHÂTEAU MELANO NATURE®

Würzefarbe: 75-85 EBC/ 28.7-32.4 Lovibond
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STARTING PRICE
 41.23 € / 25 KG 
 1.6491 € / KG 
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CHÂTEAU CAFE LIGHT NATURE®

Würzefarbe: 220-280 EBC/ 83.1-105.6 Lovibond
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STARTING PRICE
 38.85 € / 25 KG 
 1.5538 € / KG 
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CHÂTEAU CARA AROME NATURE
(Organic)
Würzefarbe: 80-100 EBC/ 30.5-38.1 Lovibond
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STARTING PRICE
 39.44 € / 25 KG 
 1.5774 € / KG 
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CHÂTEAU CARA CRYSTAL NATURE
(Organic)
Würzefarbe: 140-160 EBC/ 53.1-60.6 Lovibond
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STARTING PRICE
 39.55 € / 25 KG 
 1.5821 € / KG 
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CHÂTEAU CARA CAFÉ NATURE
(Organic)
Würzefarbe: 350-450 EBC/ 131.8-169. Lovibond
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STARTING PRICE
 43.05 € / 25 KG 
 1.7221 € / KG 
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CHÂTEAU WHEAT CHOCOLAT NATURE

Würzefarbe: 800 -1100 EBC/ 300.6-413.1 Lovibond
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STARTING PRICE
 47.64 € / 25 KG 
 1.9056 € / KG 
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CHÂTEAU WHEAT MUNICH LIGHT NATURE®

Würzefarbe: 14-18 EBC/ 5.8-7.3 Lovibond
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STARTING PRICE
 40.41 € / 25 KG 
 1.6162 € / KG 
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CHÂTEAU CARA HONEY NATURE

Würzefarbe: 60-80 EBC/ 23.1-30.6 Lovibond
SPEZIFIKATIONEN ANZEIGEN
STARTING PRICE
 39.41 € / 25 KG 
 1.5762 € / KG 
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OAT FLAKES BOP (Haferflocken Bio)
(OAT-FLAKES-NATURE)
Würzefarbe: 3-5 EBC/ 1.7-2.4 Lovibond
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STARTING PRICE
 52.90 € / 25 KG 
 2.1162 € / KG 
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CHÂTEAU AROME NATURE

Würzefarbe: 95-105 EBC/ 36.2-39.9 Lovibond
SPEZIFIKATIONEN ANZEIGEN
STARTING PRICE
 41.38 € / 25 KG 
 1.6550 € / KG 
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CHÂTEAU MELANO LIGHT NATURE
(Organic)
Würzefarbe: 36-44 EBC/ 14.1-17.1 Lovibond
SPEZIFIKATIONEN ANZEIGEN
STARTING PRICE
 40.58 € / 25 KG 
 1.6232 € / KG 
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CHÂTEAU CAFE NATURE

Würzefarbe: 420-520 EBC/ 158-195.6 Lovibond
SPEZIFIKATIONEN ANZEIGEN
STARTING PRICE
 39.29 € / 25 KG 
 1.5715 € / KG 
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CHÂTEAU WHEAT BLANC NATURE
(Organic)
Würzefarbe: Max. 5.5 EBC/ Max. 2.6 Lovibond
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STARTING PRICE
 36.38 € / 25 KG 
 1.4550 € / KG 
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CHÂTEAU VIENNA NATURE
(Organic)
Würzefarbe: 4-7 EBC/ 2.1-3.2 Lovibond
SPEZIFIKATIONEN ANZEIGEN
STARTING PRICE
 32.49 € / 25 KG 
 1.2997 € / KG 
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CHÂTEAU SMOKED NATURE® (RAUCHMALZ BIO)
(Organic)
Würzefarbe: 4-12 EBC/ 2.1-5.1 Lovibond
Phenolzahl: 1.6-4 ppm
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STARTING PRICE
 50.96 € / 25 KG 
 2.0385 € / KG 
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MALZ CHÂTEAU SPELT NATURE® (DINKELMALZ BIO)
(Organic)
Würzefarbe: 3-7 EBC/ 1.7-3.2 Lovibond
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STARTING PRICE
 60.44 € / 25 KG 
 2.4174 € / KG 
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MALZ CHÂTEAU BUCKWHEAT NATURE® (BUCHWEIZENMALZ BIO)
STARTING PRICE
 81.49 € / 25 KG 
 3.2597 € / KG 
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CHÂTEAU CHOCOLAT NATURE®
(Organic)
Würzefarbe: 800-1100 EBC/ 300.6-413.1 Lovibond
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STARTING PRICE
 42.55 € / 25 KG 
 1.7021 € / KG 
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CHÂTEAU WHISKY LIGHT NATURE
(Organic, peated)
Würzefarbe: 2.5-4 EBC/ 1.5-2.1 Lovibond
Phenolzahl: 15-25 ppm
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STARTING PRICE
 59.05 € / 25 KG 
 2.3621 € / KG 
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CHÂTEAU CRYSTAL NATURE
(Organic)
Würzefarbe: 140-160 EBC/ 53.1-60.6 Lovibond
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STARTING PRICE
 36.29 € / 25 KG 
 1.4515 € / KG 
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CHÂTEAU PALE ALE NATURE
(Organic)
Würzefarbe: 7-10 EBC/ 3.2-4.3 Lovibond
SPEZIFIKATIONEN ANZEIGEN
STARTING PRICE
 32.67 € / 25 KG 
 1.3068 € / KG 
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CHÂTEAU CARA GOLD NATURE®
(Organic)
Würzefarbe: 110-130 EBC/ 41.8-49.3 Lovibond
SPEZIFIKATIONEN ANZEIGEN
STARTING PRICE
 39.46 € / 25 KG 
 1.5785 € / KG 
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CHÂTEAU BISCUIT NATURE
(Organic)
Würzefarbe: 45-55 EBC/ 17.4-21.2 Lovibond
SPEZIFIKATIONEN ANZEIGEN
STARTING PRICE
 40.67 € / 25 KG 
 1.6268 € / KG 
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CHÂTEAU PILSEN NATURE®
(Organic)
Würzefarbe: 3-3.5 EBC/ 1.7-1.9 Lovibond
SPEZIFIKATIONEN ANZEIGEN
STARTING PRICE
 31.41 € / 25 KG 
 1.2562 € / KG 
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CHÂTEAU MUNICH NATURE®
(Organic)
Würzefarbe: 21-28 EBC/ 8.4-11.1 Lovibond
SPEZIFIKATIONEN ANZEIGEN
STARTING PRICE
 32.91 € / 25 KG 
 1.3162 € / KG 
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CHÂTEAU CARA BLOND NATURE
(Organic)
Würzefarbe: 17-24 EBC/ 6.9-9.6 Lovibond
SPEZIFIKATIONEN ANZEIGEN
STARTING PRICE
 39.23 € / 25 KG 
 1.5691 € / KG 
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CHÂTEAU CHIT BARLEY NATURE MALT FLAKES® (GERSTENSPITZMALZFLOCKEN BIO)
STARTING PRICE
 41.97 € / 20 KG 
 2.0985 € / KG 
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MALT CHÂTEAU OAT NATURE® (HAFERMALZ BIO)
(Organic)
Würzefarbe: Max. 5 EBC/ Max. 2.4 Lovibond
SPEZIFIKATIONEN ANZEIGEN
STARTING PRICE
 72.02 € / 25 KG 
 2.8809 € / KG 
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CHÂTEAU WHISKY NATURE
Sold_out
(Organic, peated)
Würzefarbe: Max. 4 EBC/ Max. 2.1 Lovibond
Phenolzahl: 35 ppm
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STARTING PRICE
 59.67 € / 25 KG 
 2.3868 € / KG 


ausverkauft
CHÂTEAU BLACK OF BLACK NATURE
Sold_out
(Organic)
Würzefarbe: 650-950 EBC/ 244.3-356. Lovibond
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STARTING PRICE
 43.58 € / 25 KG 
 1.7432 € / KG 


ausverkauft

Zur Info: Lieferbar unter diesen Bezeichnungen je nach dem Schutz von Namen im jeweiligen Bestimmungsland.

Andere Spezialmalzsorten können zu Ihrer Verfügung stehen, Sie brauchen nur eine Anfrage zu machen.

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STARTING PRICE
 251.00 € / 5 KG 
 200.80 € / 5 KG 
 40.1600 € / KG 
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STARTING PRICE
 247.25 € / 5 KG 
 197.80 € / 5 KG 
 39.5600 € / KG 
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STARTING PRICE
 237.25 € / 5 KG 
 47.4500 € / KG 
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STARTING PRICE
 226.50 € / 5 KG 
 181.20 € / 5 KG 
 36.2400 € / KG 
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STARTING PRICE
 230.75 € / 5 KG 
 46.1500 € / KG 
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STARTING PRICE
 275.00 € / 5 KG 
 220.00 € / 5 KG 
 44.0000 € / KG 
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 -30% Erntejahr 2020 
Alphasäure: 8,2%
Product origin: POLEN
SPEZIFIKATIONEN ANZEIGEN
Alternative: MARYNKA ORGANIC (PL) Pellets T90 (5KG)
STARTING PRICE
 215.25 € / 5 KG 
 150.68 € / 5 KG 
 30.1350 € / KG 
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STARTING PRICE
 230.75 € / 5 KG 
 46.1500 € / KG 
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STARTING PRICE
 223.75 € / 5 KG 
 44.7500 € / KG 
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STARTING PRICE
 243.25 € / 5 KG 
 48.6500 € / KG 
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 -30% Erntejahr 2020 
Alphasäure: 3 - 5%
Product origin: USA
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STARTING PRICE
 225.00 € / 5 KG 
 157.50 € / 5 KG 
 31.5000 € / KG 
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 -20% Crop 2021 

Product origin: FRANKREICH
SPEZIFIKATIONEN ANZEIGEN
STARTING PRICE
 238.00 € / 5 KG 
 190.40 € / 5 KG 
 38.0800 € / KG 
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STARTING PRICE
 243.25 € / 5 KG 
 48.6500 € / KG 
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STARTING PRICE
 166.50 € / 5 KG 
 133.20 € / 5 KG 
 26.6400 € / KG 
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STARTING PRICE
 250.25 € / 5 KG 
 200.20 € / 5 KG 
 40.0400 € / KG 
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STARTING PRICE
 249.25 € / 5 KG 
 199.40 € / 5 KG 
 39.8800 € / KG 
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Alphasäure: 13 - 18%
Product origin: NEUSEELAND
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Alternative: CLUSTER (USA) Pellets T90 (5KG)
STARTING PRICE
 295.25 € / 5 KG 
 59.0500 € / KG 
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STARTING PRICE
 282.25 € / 5 KG 
 225.80 € / 5 KG 
 45.1600 € / KG 
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 -20% Crop 2021 
Alphasäure: 4 - 7%
Product origin: ÖSTERREICH
SPEZIFIKATIONEN ANZEIGEN
Alternative: HALLERTAU HERSBRUCKER (DE) Pellets T90 (5KG)
STARTING PRICE
 250.25 € / 5 KG 
 200.20 € / 5 KG 
 40.0400 € / KG 
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STARTING PRICE
 324.50 € / 5 KG 
 259.60 € / 5 KG 
 51.9200 € / KG 
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 -20% Crop 2021 
Alphasäure: 2 - 5%
Product origin: FRANKREICH
SPEZIFIKATIONEN ANZEIGEN
Alternative: HALLERTAU HERSBRUCKER (DE) Pellets T90 (5KG)
STARTING PRICE
 241.50 € / 5 KG 
 193.20 € / 5 KG 
 38.6400 € / KG 
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STARTING PRICE
 221.75 € / 5 KG 
 177.40 € / 5 KG 
 35.4800 € / KG 
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STARTING PRICE
 166.50 € / 5 KG 
 33.3000 € / KG 
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STARTING PRICE
 225.75 € / 5 KG 
 180.60 € / 5 KG 
 36.1200 € / KG 
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 -20% Crop 2021 
Alphasäure: 6 - 8%
Product origin: FRANKREICH
SPEZIFIKATIONEN ANZEIGEN
Alternative: CHALLENGER BIO (UK) Pellets T90 (5KG)
STARTING PRICE
 243.00 € / 5 KG 
 194.40 € / 5 KG 
 38.8800 € / KG 
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STARTING PRICE
 243.25 € / 5 KG 
 48.6500 € / KG 
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STARTING PRICE
 294.00 € / 5 KG 
 235.20 € / 5 KG 
 47.0400 € / KG 
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 -20% Crop 2021 
Alphasäure: 5 - 9%
Product origin: USA
SPEZIFIKATIONEN ANZEIGEN
Alternative: CENTENNIAL (USA) Pellets T90 (5KG)
STARTING PRICE
 294.00 € / 5 KG 
 235.20 € / 5 KG 
 47.0400 € / KG 
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Alphasäure: 12 - 14%
Product origin: DEUTSCHLAND
SPEZIFIKATIONEN ANZEIGEN
Alternative: TETTNANG BIO (DE) Pellets T90 (5KG)
STARTING PRICE
 230.75 € / 5 KG 
 46.1500 € / KG 
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STARTING PRICE
 230.75 € / 5 KG 
 46.1500 € / KG 
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STARTING PRICE
 243.00 € / 5 KG 
 194.40 € / 5 KG 
 38.8800 € / KG 
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STARTING PRICE
 173.00 € / 5 KG 
 34.6000 € / KG 
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STARTING PRICE
 235.00 € / 5 KG 
 188.00 € / 5 KG 
 37.6000 € / KG 
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 -20% Crop 2021 
Alphasäure: 4 - 6%
Product origin: DEUTSCHLAND
SPEZIFIKATIONEN ANZEIGEN
Alternative: HALLERTAU MITTELFRUH BIO (DE) Pellets T90 (5KG)
STARTING PRICE
 236.75 € / 5 KG 
 189.40 € / 5 KG 
 37.8800 € / KG 
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STARTING PRICE
 333.50 € / 5 KG 
 66.7000 € / KG 
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STARTING PRICE
 321.25 € / 5 KG 
 64.2500 € / KG 
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 -20% Crop 2021 

Product origin: ÖSTERREICH
SPEZIFIKATIONEN ANZEIGEN
STARTING PRICE
 235.50 € / 5 KG 
 188.40 € / 5 KG 
 37.6800 € / KG 
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STARTING PRICE
 260.75 € / 5 KG 
 52.1500 € / KG 
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STARTING PRICE
 301.75 € / 5 KG 
 211.23 € / 5 KG 
 42.2450 € / KG 
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STARTING PRICE
 277.00 € / 5 KG 
 55.4000 € / KG 
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STARTING PRICE
 230.75 € / 5 KG 
 46.1500 € / KG 
in den Warenkorb
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STARTING PRICE
 267.75 € / 5 KG 
 187.43 € / 5 KG 
 37.4850 € / KG 
in den Warenkorb
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STARTING PRICE
 261.00 € / 5 KG 
 208.80 € / 5 KG 
 41.7600 € / KG 
in den Warenkorb
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STARTING PRICE
 236.75 € / 5 KG 
 189.40 € / 5 KG 
 37.8800 € / KG 
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STARTING PRICE
 205.50 € / 5 KG 
 164.40 € / 5 KG 
 32.8800 € / KG 
in den Warenkorb
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STARTING PRICE
 236.75 € / 5 KG 
 189.40 € / 5 KG 
 37.8800 € / KG 
in den Warenkorb
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 -20% Crop 2021 
Sold_out
Alphasäure: 9 - 12%
Product origin: BELGIEN
SPEZIFIKATIONEN ANZEIGEN
Alternative: CHALLENGER BIO (UK) Pellets T90 (5KG)
STARTING PRICE
 161.75 € / 5 KG 
 129.40 € / 5 KG 
 25.8800 € / KG 

ausverkauft
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STARTING PRICE
 291.00 € / 5 KG 
 58.2000 € / KG 

ausverkauft
HopCommon.png
 -20% Crop 2021 
Sold_out

Product origin: ÖSTERREICH
SPEZIFIKATIONEN ANZEIGEN
STARTING PRICE
 141.30 € / 3 KG 
 98.91 € / 3 KG 
 32.9700 € / KG 

ausverkauft

TYPE 90 Hop PELLETS (Hopfen zerkleinert/zu Puder gemahlen und dann pelletiert)
Die beliebtesten Sorten sind ebenfalls in Form von Type 90 Pellets auf Lager. Diese sind in Folienpacks versiegelt und werden während des Kochens als Bitterstoff oder später für das Aroma genutzt. Sie müssen in Verbindung mit einem Whirlpool oder einem leistungsfähigen Filtersystem eingesetzt werden.







Anmerkung 1: Da die Alphasäure abgebaut wird, entwickeln andere oxidierte Komponenten Bitterstoffe als Ersatz, jedoch werden die ätherischen Öle (für das Aroma) und die allgemeine Frische des Hopfens verloren gehen.
Anmerkung 2: Die gegebenen Informationen sollen als Leitfaden dienen. Die jeweiligen Hopfenarten ergeben verschiedene Geschmäcker, wenn sie mit unterschiedlichen Rohstoffen verwendet werden.
Organic_Beet_Sugar_LT_25kg.png
STARTING PRICE
 57.25 € / 25 KG 
 2.2900 € / KG 
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Invertsugar_70.png
 Produkt nur auf Anfrage verfügbar 
Verpackung: 25 kg Kanister
SPEZIFIKATIONEN ANZEIGEN
STARTING PRICE
 63.25 € / 25 KG 
 2.5300 € / KG 
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BAG_25kg.png
STARTING PRICE
 59.75 € / 25 KG 
 2.3900 € / KG 
BAG_25BIO.jpg
Verpackung: zu 25kg Säcken
SPEZIFIKATIONEN ANZEIGEN
STARTING PRICE
 222.25 € / 25 KG 
 8.8900 € / KG 
in den Warenkorb
STARTING PRICE
 46.50 € / 0.5 KG 
 93.0000 € / KG 
in den Warenkorb
Verpackung: 10 KG Pack
SPEZIFIKATIONEN ANZEIGEN
 Produkt nur auf Anfrage verfügbar 
STARTING PRICE
 745.00 € / 10 KG 
 74.5000 € / KG 
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IconBio
STARTING PRICE
 22.85 € / 1 U 
 22.8500 € / U 

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(libra 1.0430 sec.)