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CHÂTEAU WHISKY LIGHT® Colorazione del mosto; 3-4.5 EBC / 1.7-2.3 Lovibond VISUALIZZA SPECIFICHE Video correlati |
Il nostro malto Château Whisky Light® 25 ppm è un malto affumicato alla torba ottenuto da orzo di malto accuratamente selezionato.
Cotto sul fumo fresco di pura torba, conferisce un aroma gradevole, intenso e speziato
| Parametri | Unità | Min | Max |
| Umidità | % | 7.0 | |
| Estratto (secco) | % | 80.5 | |
| Colorazione del mosto | EBC(Lov.) | 3 (1.7) | 4.5 (2.3) |
| Friabilità | % | 80.0 | |
| Grani interi | % | 2.0 | |
| Fenoli | ppm | 25 | |
Qualsiasi tipo di whisky per un distinto sapore affumicato.
Carichi alla rinfusa e in sacchi da 25 kg
Tutti i nostri malti sono rintracciabili al 100% dal campo dell'orzo attraverso tutte le fasi del processo di maltazione fino alla consegna, applicando e rispettando il regolamento del Consiglio europeo relativo alla tracciabilità CE / 178/2002.
Tutti i nostri malti sono prodotti utilizzando il processo tradizionale di oltre 9 giorni è una solida garanzia di elevata modifica del grano e qualità premium dei malti.
Nessuno dei nostri malti contiene organismi geneticamente modificati come definito dalla Regolamento (CE) n. 1829/2003, il che significa che tutti i nostri malti hanno la garanzia GMO FREE.
Tutti i nostri malti sono fabbricati in stretta conformità con i requisiti HACCP (Hazard Analyses of Critical Control Points) attualmente in vigore e con il sistema di gestione della sicurezza alimentare ISO 22000.
Tutti i nostri malti sono conformi alle normative UE e internazionali relative ai residui massimi consentiti di pesticidi, erbicidi, fungicidi, insetticidi, nonché tracce di micotossine.
Tutti i nostri malti vengono trasportati solo da trasportatori certificati GMP.
Sul nostro sito www.castlemalting.com è possibile visualizzare e stampare i risultati degli analisi dei malti forniti.
