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CHÂTEAU CHIT BARLEY NATURE MALT FLAKES® (MALTO BIOLOGICO) Colorazione del mosto; 3 – 7 EBC / 1.7 – 3.2 Lovibond VISUALIZZA SPECIFICHE Video correlati |
Un tipo di malto poco essiccato prodotto da grano umidificato che ha germinato per un periodo di tempo molto breve.
Fiocchi di malto d’orzo chit che conservano molte delle caratteristiche del grano grezzo e vengono usati per aumentare la stabilita’ della schiuma e bilanciare il malto di alta solubilita’. Donna un sapore secco e granuloso alle vostre birre e vengono usati primariamente nelle birre stout. Questo malto migliora la formazione di schiuma e la stabilizza.
| Parametri | Unità | Min | Max |
| Umidità | % | 11.0 | |
| Estratto (secco) | % | 75.0 | |
| Colorazione del mosto | EBC(Lov.) | 3 (1.7) | 6 (3.2) |
Qualsiasi tipo di birra. Fino al 30% della miscela.
In sacchi 20 kg
Organismo certificatore: CERTISYS Av.de l'Escrime, 85 Schermlaan, B-1150 Brussels, Belgium, www.certisys.eu. Il malto BIOLOGICO che abbiamo fornito, viene prodotto da Castle Malting (Malterie du Château), debitamente autorizzata, seguito la certificazione CERTISYS a vostra disposizione. CERTIFIED BY BE BIO 01.
All our flakes are 100% traceable from the field through all stages of production process up to the delivery applying and respecting Regulation EC/178/2002 of the European Council regarding traceability.
All our flakes are produced using the traditional process, a solid warranty of high modification of the grain and real top quality of premium flakes.
Neither of our flakes contains any genetically modified organisms as defined by Regulation (EC) No 1829/2003 of the European Parliament and of the Council, which means that all our flakes are GMO FREE guaranteed.
All our flakes are manufactured in strict conformity with the internationally accepted requirements HACCP (Hazard Analyses of Critical Control Points) currently in force.
All our flakes conform to EU and International regulations regarding the maximum allowable residues of pesticides, herbicides, fungicides, insecticides, as well as traces of mycotoxins.
All our flakes are transported only by GMP-certified transporters.
You can see and print the results of the analysis of the flakes delivered to you directly on our site www.castlemalting.com
