|
ШАТО ВІСКИ ЛАЙТ® Кольоровість лабораторного сусла; 3-4.5 EBC / 1.7-2.3 Lovibond ПЕРЕГЛЯНУТИ СПЕЦИФІКАЦІЮ Related videos |
Солод Château Whisky Light Whisky Light® 25 ppm розроблено спеціально для виробництва віскі із ретельно відібраного окуреного торфом ячменю.
Окурений на свіжому торфі під час просушки, він надає віскі приємний, виразно-пряний «димний» аромат.
| Параметр | Одиниця виміру | Мiн. | Макс. |
| Mасова частка вологи | % | 7.0 | |
| Масова частка екстракту в сухій речовині | % | 80.5 | |
| Кольоровість лабораторного сусла | EBC(Lov.) | 3 (1.7) | 4.5 (2.3) |
| Фріабільність | % | 80.0 | |
| Масова частка скловидних зерен | % | 2.0 | |
| Вміст фенолів | ppm | 25 | |
Підходить для будь-якого типу віскі для створення «димного» смаку та аромату.
Насипом та у мішках по 25 кг
Компанія Castle Malting® гарантує повну простежуваність солоду від ячмінного поля до замовлення, що доставлене на вашу пивоварню, відповідно до базового Регламенту (ЄС) No. 178/2002 Європейського Парламенту та і Ради.
Наш солод виробляється традиційним методом солодження, який триває від 9 днів. Це забезпечує рівномірне пророщування усіх зерен і преміальну якість продукції.
Компанія Castle Malting® гарантує повну відсутність генетично модифікованої сировини у виробництві відповідно до Регламенту NR. 1829/2003 Європейського Парламенту та і Ради – таким чином, жоден з сортів нашого солоду не містить ГМО;
Наш солод виробляється у суворій відповідностіз діючими нормами НАССР (HazardAnalysesofCriticalControlPoints).
Залишковий вміст пестицидів, гербіцидів i мікотоксинів у нашому солоді не перевищує норми, допустимі європейським та світовим законодавством.
Доставка нашого солоду здійснюється лише GMP-сертифікованими перевізниками.
Результати аналізів відвантаженого Вам солодудоступні для перегляду та друку на нашому сайті www.castlemalting.com
