|
ШАТО ВІТ КОФЕ (WHEAT CAFE®) Кольоровість лабораторного сусла; 350-450 EBC / 131.8-169. Lovibond ПЕРЕГЛЯНУТИ СПЕЦИФІКАЦІЮ |
28.00 € / 25 KG
1.12 € / KG
Available soon
Belgian Wheat Café malt. Roasted at up to 210°C.
Château Wheat Café imparts to the beer a rich character of roasted wheat. This malt will add coffee notes to your beer, but with a lower bitterness compared to its barley counterpart Château Café. The beer will have brown to dark hues and a delightful smooth mouthfeel.
| Параметр | Одиниця виміру | Мiн. | Макс. |
| Mасова частка вологи | % | 5.5 | |
| Масова частка екстракту в сухій речовині | % | 77 | |
| Кольоровість лабораторного сусла | EBC(Lov.) | 350 (131,8) | 450 (169,3) |
| Кислотність (pH) | 6.0 |
Dark beers, Bockbier, Altbier, Stout, Porter, or Brown ales. Up to 20% of the mix.
Bulk; Bulk in Liner Bag in Container; Bags (25kg, 50kg); Big Bags (400 - 1,400kg). All types of packaging – in 20’ or 40’ containers for export.
Компанія Castle Malting® гарантує повну простежуваність солоду від ячмінного поля до замовлення, що доставлене на вашу пивоварню, відповідно до базового Регламенту (ЄС) No. 178/2002 Європейського Парламенту та і Ради.
Наш солод виробляється традиційним методом солодження, який триває від 9 днів. Це забезпечує рівномірне пророщування усіх зерен і преміальну якість продукції.
Компанія Castle Malting® гарантує повну відсутність генетично модифікованої сировини у виробництві відповідно до Регламенту NR. 1829/2003 Європейського Парламенту та і Ради – таким чином, жоден з сортів нашого солоду не містить ГМО;
Наш солод виробляється у суворій відповідностіз діючими нормами НАССР (HazardAnalysesofCriticalControlPoints).
Залишковий вміст пестицидів, гербіцидів i мікотоксинів у нашому солоді не перевищує норми, допустимі європейським та світовим законодавством.
Доставка нашого солоду здійснюється лише GMP-сертифікованими перевізниками.
Результати аналізів відвантаженого Вам солодудоступні для перегляду та друку на нашому сайті www.castlemalting.com
