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CHÂTEAU WHEAT AROME NATURE® (焦香小麦芽) 麦汁色度; 80-100 EBC / 30.6-38.1 Lovibond VIEW SPECIFICATION |
Belgian organic Wheat Arome malt. Roasted at up to 150°C to develop much aroma.
Château Wheat Arome Nature imparts to the beer a rich character of kilned wheat. This malt will add subtle notes of baked bread and biscuit to your beer. The beer will have a golden hue and a light to medium body. This malt is very convenient to add more aroma than a Château Wheat Munich, while avoiding the slight coffee notes of Château Wheat Crystal.
| 项目 | 单位 | Min | Max |
| 水份含量 | % | 5.0 | |
| 浸出物(干态) | % | 78 | |
| 麦汁色度 | EBC(Lov.) | 80 (30.6) | 100 (38.1) |
| pH值 | 6.0 |
Belgian Witbier; Hefeweizen; Kristallweizen, Dunkelweizens, Weizenbock. Up to 25% of the mix.
Bulk; Bulk in Liner Bag in Container; Bags (25kg); Big Bags (400 - 1,400kg). All types of packaging – in 20’ or 40’ containers for export.
认证机构：CERTISYS
地址：Av.de l'Escrime，85 Schermlaan，B-1150 Brussels，Belgium
网址：www.certisys.eu
我们提供的有机麦芽是由Castle Malting（MalterieduChâteau）“城堡麦芽”公司生产，且经过正式授权。如有需要，CERTISYS的认证证书可供您使用。（由BE BIO 01认证）
我们所有的麦芽产品从大麦种植，到制麦过程的各项工序，直至产品的运输交付，全程符合欧洲委员会认可的欧洲法令EC 178-2002，可做到100%追溯。
我们所有的麦芽产品遵循传统制麦工艺，至少9天的充分加工赋予麦芽卓越的品质保障。
我们所有的麦芽不含有任何欧洲议会和理事会条例（EC）No 1829/2003中定义的转基因成分，确保我们全部的麦芽均为非转基因产品（GMO FREE)。
麦芽的制造过程严格遵守国际认可的HACCP（危害分析关键控制点）体系。
我们所有的麦芽符合欧盟和国际规定的最大允许残留农药限量、除草剂限量、杀菌剂限量、杀虫剂限量，以及霉菌毒素的残留限量。
我们所有的麦芽的运输仅采用已通过GMP认证的运输方。
您可以在我们的网站上直接查看和打印麦芽的分析结果：www.castlemalting.com
