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Tipos de lúpulo
LÚPULOS: para servirle mejor, Castle Malting® le puede también suministrar LÚPULO. Nos complace comunicarle que distribuimos la gama completa de lúpulos de Charles Faram y otros productores de todo el mundo. Disponemos de numerosas variedades en stock que le podemos suministrar con su malta, es decir, sin costes adicionales de transporte. ¡Castle Malting® le ofrece con mucho gusto este servicio! Elija su lúpulo y no dude en solicitar cualquier información adicional.
Lúpulos Aromáticos
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AHTANUM
Ácido alfa: 5 - 8%
Origen del producto: ESTADOS UNIDOS
Carácter floral, herbal y casi mentolado
Alternativa: AMARILLO
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ESPECIFICACIÓN:
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AMARILLO
Ácido alfa: 7 - 11%
Origen del producto: ESTADOS UNIDOS
Muy equilibrado y redondeado, frutal y floral
Alternativa: CASCADE; CENTENNIAL
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ESPECIFICACIÓN:
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ARAMIS
Ácido alfa: 7 - 8.5%
Origen del producto: FRANCIA
A new breed of high alpha-acid hop with a pleasant, fruity aroma and flavor with hints of pear and apple.
Alternativa: CENTENNIAL
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ESPECIFICACIÓN:
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AURORA (SUPER STYRIAN)
Ácido alfa: 5 - 10%
Origen del producto: ESLOVENIA
Elevado contenido en ácido alfa con aroma parecido al Styrian Golding pero mucho más ligero, con aroma floral
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ESPECIFICACIÓN:
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BEATA
Ácido alfa: 6-7%
Origen del producto: REINO UNIDO
Apricot and delicate apple with a hint of almond.
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ESPECIFICACIÓN:
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BOBEK
Ácido alfa: 3 - 8%
Origen del producto: ESLOVENIA
Aroma suave combinado con un amargor moderado
Alternativa: CASCADE
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ESPECIFICACIÓN:
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BOUCLIER
Ácido alfa: 7.9 - 8.5%
Origen del producto: FRANCIA
Fruity, citrus, herbal, spicy, ester character
Alternativa: TETTNANG; SPALT (SELECT); TRADITION
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BRAMLING CROSS
Ácido alfa: 5 - 7%
Origen del producto: REINO UNIDO
Sabor fuerte y característico picante de grosella negra
Alternativa: WILLAMETTE
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ESPECIFICACIÓN:
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CASCADE
Ácido alfa: 5 - 9%
Origen del producto: ESTADOS UNIDOS
Muy floral y picante; da un amargor muy suave incluso utilizado en grandes cantidades
Alternativa: AMARILLO; CENTENNIAL
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ESPECIFICACIÓN:
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CASCADE
Ácido alfa: 5 - 9%
Origen del producto: NUEVA ZELANDIA
This hop displays quite exceptional levels of citrus moving more toward grapefruit characteristics.
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ESPECIFICACIÓN:
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CASCADE
Ácido alfa: 5 - 9%
Origen del producto: REINO UNIDO
This hop displays quite exceptional levels of citrus moving more toward grapefruit characteristics.
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ESPECIFICACIÓN:
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CASCADE ORGÁNICO
Ácido alfa: 6 - 9%
Origen del producto: NUEVA ZELANDIA
This hop displays quite exceptional levels of citrus moving more toward grapefruit characteristics.
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ESPECIFICACIÓN:
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CITRA
Ácido alfa: 9 - 11%
Origen del producto: ESTADOS UNIDOS
Proporciona un interesante carácter cítrico y de fruta tropical a la cerveza
Alternativa: FUGGLE; WILLAMETTE; GOLDING
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ESPECIFICACIÓN:
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CRYSTAL
Ácido alfa: 3 - 6%
Origen del producto: ESTADOS UNIDOS
Lúpulo aromático con sabor delicado y matices de mandarina
Alternativa: LIBERTY; MOUNT HOOD
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ESPECIFICACIÓN:
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DELTA
Ácido alfa: 4 - 7%
Origen del producto: ESTADOS UNIDOS
Delta has a mild and pleasant aroma that is slightly spicy with a hint of citrus.
Alternativa: FUGGLE; WILLAMETTE
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ESPECIFICACIÓN:
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EAST KENT GOLDINGS
Ácido alfa: 5 - 7%
Origen del producto: REINO UNIDO
Variedad tradicional de aroma: suave, casi dulce, delicado y ligeramente picante
Alternativa: PROGRESS; SOVEREIGN; GOLDING
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ESPECIFICACIÓN:
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ELLA (STELLA)
Ácido alfa: 14-16%
Origen del producto: Australia
It is a new aroma variety which contributes hoppy and floral notes, with subtle hints of anise and a satisfying fullness of palate.
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ESPECIFICACIÓN:
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ENDEAVOUR
Ácido alfa: 8 - 10.5%
Origen del producto: REINO UNIDO
Complex blackcurrant, loganberry and spice notes best describe its aroma, with a wonderful grapefruit and lime flavour
Alternativa: NORTHERN BREWER
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ESPECIFICACIÓN:
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GLACIER
Ácido alfa: 4 - 7%
Origen del producto: ESTADOS UNIDOS
Una nueva variedad excelente con propiedades de amargor equilibradas combinadas con un buen perfil de aroma
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ESPECIFICACIÓN:
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GOLDING
Ácido alfa: 4-8%
Origen del producto: REINO UNIDO
Picante y dulce con un toque americano
Alternativa: EAST KENT GOLDINGS; PROGRESS
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ESPECIFICACIÓN:
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GOLDING ORGÁNICO
Ácido alfa: 5-8%
Origen del producto: REINO UNIDO
Picante y dulce con un toque americano
Alternativa: EAST KENT GOLDINGS; PROGRESS
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ESPECIFICACIÓN:
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HALLERTAUER MITTLEFRUH
Ácido alfa: 3 - 6%
Origen del producto: ALEMANIA
Ligero con notas herbales y picantes
Alternativa: HERSBRUCKER (HALLERTAU)
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ESPECIFICACIÓN:
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HALLERTAUER MITTLEFRUH ORGÁNICO
Ácido alfa: 3 - 6%
Origen del producto: ALEMANIA
Ligero con notas herbales y picantes
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ESPECIFICACIÓN:
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HERSBRUCKER (HALLERTAU)
Ácido alfa: 2 - 5%
Origen del producto: ALEMANIA
Cultivado como sustituto del Mittlefruh; con características muy parecidas
Alternativa: STRISSELSPALT ; HALLERTAUER MITTLEFRUH
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ESPECIFICACIÓN:
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HERSBRUCKER (HALLERTAU) ORGÁNICO
Ácido alfa: 2 - 5%
Origen del producto: ALEMANIA
Cultivado como sustituto del Mittlefruh; con características muy parecidas
Alternativa: STRISSELSPALT ; HALLERTAUER MITTLEFRUH
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ESPECIFICACIÓN:
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KAZBEK
Ácido alfa: 5 - 8%
Origen del producto: REPÚBLICA CHECA
Gives a distinguished earthy aroma to beer
Alternativa: SAAZ; STERLING
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ESPECIFICACIÓN:
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KOHATU
Ácido alfa: 6 - 8%
Origen del producto: NUEVA ZELANDIA
Kohatu is a high aroma hop with intense floral characters of pine needles and tropical fruit.
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ESPECIFICACIÓN:
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LIBERTY
Ácido alfa: 3 - 5%
Origen del producto: ESTADOS UNIDOS
Picante con un matiz de limón/cítrico
Alternativa: CRYSTAL; MOUNT HOOD; TRADITION
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ESPECIFICACIÓN:
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LUBELSKI (Lublin)
Ácido alfa: 3 - 5%
Origen del producto: POLONIA
Derivado de Saaz; muy noble, más floral y herbal que resinoso
Alternativa: STYRIAN GOLDING (CELEIA); SAAZ
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ESPECIFICACIÓN:
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MOTUEKA
Ácido alfa: 5 - 8%
Origen del producto: NUEVA ZELANDIA
Proporciona un aroma y un sabor únicos y es especialmente adecuado para las lagers, las ales belgas y las cervezas de barril amargas de estilo tradicional
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ESPECIFICACIÓN:
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MOTUEKA ORGÁNICO
Ácido alfa: 7 - 8%
Origen del producto: NUEVA ZELANDIA
Proporciona un aroma y un sabor únicos y es especialmente adecuado para las lagers, las ales belgas y las cervezas de barril amargas de estilo tradicional
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ESPECIFICACIÓN:
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OPAL
Ácido alfa: 4 - 6%
Origen del producto: ALEMANIA
Buen lúpulo de aroma con elevado contenido en ácido alfa, picante con sutiles notas cítricas
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ESPECIFICACIÓN:
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OPAL ORGÁNICO
Ácido alfa: 4 - 6%
Origen del producto: ALEMANIA
Buen lúpulo de aroma con elevado contenido en ácido alfa, picante con sutiles notas cítricas
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ESPECIFICACIÓN:
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PACIFICA (PACIFIC HALLERTAU)
Ácido alfa: 4 - 8%
Origen del producto: NUEVA ZELANDIA
Mermelada naranja claro
Alternativa: HERSBRUCKER (HALLERTAU)
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ESPECIFICACIÓN:
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PALISADE
Ácido alfa: 6 - 10%
Origen del producto: ESTADOS UNIDOS
Floral, afrutado y bien equilibrado
Alternativa: CASCADE
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ESPECIFICACIÓN:
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POLARIS
Ácido alfa: 19 - 23%
Origen del producto: ALEMANIA
The high oil content guarantees an intense aroma with nuances of eucalyptus, peppermint, and citrus fruit.
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ESPECIFICACIÓN:
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PROGRESS
Ácido alfa: 4 - 8%
Origen del producto: REINO UNIDO
Alternativa ligeramente más dulce al Fuggles con un amargor más suave
Alternativa: EAST KENT GOLDINGS
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ESPECIFICACIÓN:
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RIWAKA
Ácido alfa: 4 - 8%
Origen del producto: NUEVA ZELANDIA
Potentes caracteres de pomelo-cítricos
Alternativa: SAAZ
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ESPECIFICACIÓN:
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SAAZ
Ácido alfa: 2 - 5%
Origen del producto: REPÚBLICA CHECA
Variedad de aroma tradicional, sabor delicado y terroso
Alternativa: TETTNANG; LUBELSKI (Lublin)
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ESPECIFICACIÓN:
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SAAZ ORGÁNICO
Ácido alfa: 2 - 5%
Origen del producto: REPÚBLICA CHECA
Variedad de aroma tradicional, sabor delicado y terroso
Alternativa: TETTNANG; LUBELSKI (Lublin)
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ESPECIFICACIÓN:
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SANTIAM
Ácido alfa: 4 - 7%
Origen del producto: ESTADOS UNIDOS
Lúpulo de aroma delicado de lager alemana
Alternativa: TETTNANG; SPALT (SELECT)
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ESPECIFICACIÓN:
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SAPHIR
Ácido alfa: 3 - 6%
Origen del producto: ALEMANIA
Variedad de aroma muy fina
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ESPECIFICACIÓN:
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SAPHIR ORGÁNICO
Ácido alfa: 3 - 6%
Origen del producto: ALEMANIA
Variedad de aroma muy fina
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ESPECIFICACIÓN:
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SAVINJSKI GOLDING
Ácido alfa: 2 - 6%
Origen del producto: ESLOVENIA
Floral y cítrico delicado
Alternativa: TETTNANG; FUGGLE; SAAZ
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ESPECIFICACIÓN:
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SMARAGD
Ácido alfa: 4-6%
Origen del producto: ALEMANIA
With a distinct fruity nose balanced with flowery hoppy notes, hints of lemon and orange marmalade, Smaragd is the European response to varieties like Simcoe and Amarillo.
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ESPECIFICACIÓN:
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SMARAGD ORG�NICO
Ácido alfa: 6-8%
Origen del producto: ALEMANIA
With a distinct fruity nose balanced with flowery hoppy notes, hints of lemon and orange marmalade, Smaragd is the European response to varieties like Simcoe and Amarillo.
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ESPECIFICACIÓN:
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SONNET
Ácido alfa: 4-6%
Origen del producto: ESTADOS UNIDOS
It has a gentle floral aroma and flavour, made for a nice light refreshing beer.
Alternativa: GOLDING
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ESPECIFICACIÓN:
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SOVEREIGN
Ácido alfa: 4-7%
Origen del producto: REINO UNIDO
Lúpulo aromático noble y delicado con un ligero matiz floral y cítrico
Alternativa: GOLDING
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ESPECIFICACIÓN:
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SOVEREIGN ORGÁNICO
Ácido alfa: 3-6%
Origen del producto: REINO UNIDO
Lúpulo aromático noble y delicado con un ligero matiz floral y cítrico
Alternativa: GOLDING
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ESPECIFICACIÓN:
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SPALT (SELECT)
Ácido alfa: 4 - 8%
Origen del producto: ALEMANIA
Lúpulo aromático tradicional para lager
Alternativa: TETTNANG; SAAZ
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ESPECIFICACIÓN:
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SPALT (SELECT) ORGÁNICO
Ácido alfa: 5 - 8%
Origen del producto: ALEMANIA
Lúpulo aromático tradicional para lager
Alternativa: TETTNANG; SAAZ
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ESPECIFICACIÓN:
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STERLING
Ácido alfa: 5 - 9%
Origen del producto: ESTADOS UNIDOS
La respuesta estadounidense a Saaz; terroso con ligeros sabores de lúpulo
Alternativa: SAAZ
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ESPECIFICACIÓN:
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STRISSELSPALT
Ácido alfa: 2 - 5%
Origen del producto: FRANCIA
Lúpulo de aroma delicado para lagers o ales de barril más ligeras
Alternativa: HERSBRUCKER (HALLERTAU)
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ESPECIFICACIÓN:
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STRISSELSPALT ORGÁNICO
Ácido alfa: 2 - 5%
Origen del producto: FRANCIA
Lúpulo de aroma delicado para lagers o ales de barril más ligeras
Alternativa: HERSBRUCKER (HALLERTAU)
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STYRIAN GOLDING (CELEIA)
Ácido alfa: 3 - 6%
Origen del producto: ESLOVENIA
Carácter floral con perfume característico de pino/limón/cítrico
Alternativa: SPALT (SELECT); TRADITION
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ESPECIFICACIÓN:
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SUMMER
Ácido alfa: 4-7%
Origen del producto: Australia
Summer is an aroma variety with characteristic aromas of sweet fruits.
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ESPECIFICACIÓN:
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SUSSEX
Ácido alfa: 4.3 - 5.8%
Origen del producto: REINO UNIDO
Powerful and unusual tropical fruit aroma
Alternativa: FUGGLE
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TETTNANG
Ácido alfa: 2 - 5%
Origen del producto: ALEMANIA
Lúpulo aromático tradicional para lager; también se utiliza en las ales de barril ligeras
Alternativa: SPALT (SELECT); SAAZ
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ESPECIFICACIÓN:
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TOPAZ
Ácido alfa: 15 - 18%
Origen del producto: Australia
Contributes very pleasant light tropical fruit characters (lychee), overlying a satisfying earthy background
Alternativa: COLUMBUS (Tomahawk); SUMMIT; ELLA (STELLA)
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ESPECIFICACIÓN:
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TRADITION
Ácido alfa: 4 - 7%
Origen del producto: ALEMANIA
Valor de amargor superior a la media, aroma excelente, buena estabilidad almacenado
Alternativa: HERSBRUCKER (HALLERTAU)
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ESPECIFICACIÓN:
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TRADITION ORGÁNICO
Ácido alfa: 4 - 7%
Origen del producto: ALEMANIA
Valor de amargor superior a la media, aroma excelente, buena estabilidad almacenado
Alternativa: HERSBRUCKER (HALLERTAU)
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ESPECIFICACIÓN:
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TRISKEL
Ácido alfa: 8 - 9%
Origen del producto: FRANCIA
A new breed hop with an aroma similar to Strisselspalt, from which Triskel inherited the floral notes, but slightly fruitier.
Alternativa: STRISSELSPALT
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ESPECIFICACIÓN:
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TRISKEL ORGÁNICO
Ácido alfa: 8 - 9%
Origen del producto: FRANCIA
A new breed hop with an aroma similar to Strisselspalt, from which Triskel inherited the floral notes, but slightly fruitier.
Alternativa: STRISSELSPALT
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VITAL
Ácido alfa: 12 - 16%
Origen del producto: REPÚBLICA CHECA
The smell of hops is pronounced hoppy and spicy
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ESPECIFICACIÓN:
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WAI-ITI
Ácido alfa: 2-4%
Origen del producto: NUEVA ZELANDIA
This hop has been selected as a low alpha type to showcase its aroma characters which are startlingly of citrus made up of mandarin, lemon and lime zest.
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ESPECIFICACIÓN:
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WGV
Ácido alfa: 4 - 8%
Origen del producto: REINO UNIDO
Parecido al Goldings pero más robusto y con mayor contenido en ácido alfa
Alternativa: CHALLENGER; SOVEREIGN; GOLDING
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ESPECIFICACIÓN:
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WILLAMETTE
Ácido alfa: 4 - 7%
Origen del producto: ESTADOS UNIDOS
Aroma de éster de grosella negra y herbal
Alternativa: BRAMLING CROSS
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ESPECIFICACIÓN:
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Lúpulos de Amargor
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ADMIRAL
Ácido alfa: 14 - 16%
Origen del producto: REINO UNIDO
Alto contenido en ácido alfa, alternativa al Target, menos áspero y con un carácter agradable y floral
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ESPECIFICACIÓN:
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AGNUS
Ácido alfa: 11 - 15%
Origen del producto: REPÚBLICA CHECA
A strong hoppy, spicy and herbal character
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ESPECIFICACIÓN:
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APOLLO
Ácido alfa: 15 - 19%
Origen del producto: ESTADOS UNIDOS
Contenido muy elevado en ácidos alfa, rico, resinoso y con gran carácter de lúpulo
Alternativa: COLUMBUS (Tomahawk); MAGNUM
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ESPECIFICACIÓN:
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ATLAS
Ácido alfa: 5-9%
Origen del producto: ESLOVENIA
Atlas has a fresh hoppy aroma.
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ESPECIFICACIÓN:
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BRAVO
Ácido alfa: 12 - 14%
Origen del producto: ESTADOS UNIDOS
Carácter robusto de resina de pino
Alternativa: NUGGET
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ESPECIFICACIÓN:
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BREWERS GOLD
Ácido alfa: 6 - 9%
Origen del producto: ALEMANIA
Su elevado contenido en resina le proporciona un amargor equilibrado y un carácter afrutado y picante
Alternativa: NORTHDOWN; NORTHERN BREWER; PIONEER
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ESPECIFICACIÓN:
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BULLION
Ácido alfa: 6 - 9%
Origen del producto: REINO UNIDO
Grosella negra y fruta picante; originalmente, Guinness utilizaba esta variedad muy antigua de lúpulo como lúpulo principal
Alternativa: NORTHERN BREWER; BREWERS GOLD; COLUMBUS (Tomahawk)
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ESPECIFICACIÓN:
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COLUMBUS (Tomahawk)
Ácido alfa: 13 - 18%
Origen del producto: ESTADOS UNIDOS
Contenido muy elevado en ácidos alfa; utilizado principalmente en cobre pero también con buen aroma de sorbete cítrico si se utiliza más adelante
Alternativa: NUGGET; CHINOOK; SIMCOE
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ESPECIFICACIÓN:
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GALENA
Ácido alfa: 10 - 14%
Origen del producto: ESTADOS UNIDOS
El aroma de grosella negra con elevado contenido en ácido alfa proporciona un fuerte carácter afrutado
Alternativa: NUGGET; TARGET
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ESPECIFICACIÓN:
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GREEN BULLET
Ácido alfa: 10 - 13%
Origen del producto: NUEVA ZELANDIA
Frescor de pino/limón y un aroma excelente
Alternativa: CENTENNIAL
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ESPECIFICACIÓN:
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HERKULES
Ácido alfa: 14 - 17%
Origen del producto: ALEMANIA
Contenido elevado en ácidos alfa, aroma potente y picante
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ESPECIFICACIÓN:
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HORIZON
Ácido alfa: 10 - 17%
Origen del producto: ESTADOS UNIDOS
Cerveza con un buen aroma y un sabor limpio
Alternativa: MAGNUM
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ESPECIFICACIÓN:
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JUNGA
Ácido alfa: 10 - 13%
Origen del producto: POLONIA
Very high bitter value and a good bitter quality like German Magnum but with nice aroma.
Alternativa: NUGGET; TARGET; GALENA
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ESPECIFICACIÓN:
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MAGNUM
Ácido alfa: 10 - 13%
Origen del producto: ESTADOS UNIDOS
Used for its bittering value and quality with aromatic nature of spice and citrus.
Alternativa: NUGGET; COLUMBUS (Tomahawk); MAGNUM
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ESPECIFICACIÓN:
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MAGNUM
Ácido alfa: 8 - 9.5%
Origen del producto: ALEMANIA; ESLOVENIA
Magnum es un cultivar amargante/aroma creado en 1980 en Huell, el Instituto Alemán de Investigación sobre el Lúpulo, a partir de la variedad americana Galena y el lúpulo macho alemán 75/5/3
Alternativa: PILGRIM; TARGET
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ESPECIFICACIÓN:
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MARYNKA
Ácido alfa: 8 - 12%
Origen del producto: POLONIA
Combinación intensa y agradable de notas florales, resinosas y herbales
Alternativa: NORTHERN BREWER
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ESPECIFICACIÓN:
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MILLENIUM
Ácido alfa: 10 - 17%
Origen del producto: ESTADOS UNIDOS
El perfil de producción es comparable al de las variedades tipo Nugget y Columbus
Alternativa: NUGGET; COLUMBUS (Tomahawk)
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ESPECIFICACIÓN:
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NEWPORT
Ácido alfa: 14 - 17%
Origen del producto: ESTADOS UNIDOS
Recently developed American high-alpha bittering hop with mild aroma, fairly pungent, resiny flavor.
Alternativa: NUGGET; GALENA; MAGNUM
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ESPECIFICACIÓN:
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NORTHDOWN
Ácido alfa: 6 - 10%
Origen del producto: REINO UNIDO
Lúpulo de doble propósito con aroma tipo Challenger pero con un sabor más rico
Alternativa: CHALLENGER; NORTHERN BREWER
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ESPECIFICACIÓN:
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NORTHERN BREWER
Ácido alfa: 7 - 11%
Origen del producto: ALEMANIA
Lúpulo de doble propósito, parecida a la del Northdown (creado a partir de él); aroma agradable
Alternativa: NORTHDOWN; CHALLENGER
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ESPECIFICACIÓN:
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NUGGET
Ácido alfa: 10 - 14%
Origen del producto: ESTADOS UNIDOS
Elevado contenido en ácido alfa; aroma floral resinoso
Alternativa: TARGET; GALENA; MAGNUM
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ESPECIFICACIÓN:
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NUGGET ORGÁNICO
Ácido alfa: 10 - 14%
Origen del producto: ESTADOS UNIDOS
Elevado contenido en ácido alfa; aroma floral resinoso
Alternativa: TARGET; GALENA; MAGNUM
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PACIFIC GEM
Ácido alfa: 11 - 15%
Origen del producto: NUEVA ZELANDIA
Alto alfa con un distintivo sabor a mora
Alternativa: CLUSTER
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ESPECIFICACIÓN:
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PACIFIC GEM ORGÁNICO
Ácido alfa: 16 - 18%
Origen del producto: NUEVA ZELANDIA
Alto alfa con un distintivo sabor a mora
Alternativa: CLUSTER
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ESPECIFICACIÓN:
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PACIFIC JADE
Ácido alfa: 12 - 14%
Origen del producto: NUEVA ZELANDIA
Un lúpulo excelente que proporciona un amargor suave y agradable combinado con características aromáticas deseables
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ESPECIFICACIÓN:
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PHOENIX
Ácido alfa: 10 - 12%
Origen del producto: REINO UNIDO
Bueno en cobre como lúpulo de amargor, pero sólo desprende aromas muy suaves
Alternativa: CHALLENGER
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ESPECIFICACIÓN:
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PILGRIM
Ácido alfa: 10 - 12%
Origen del producto: REINO UNIDO
Elevado contenido en ácido alfa, alternativo al Target, menos áspero y con un carácter agradable y floral
Alternativa: ADMIRAL; TARGET
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ESPECIFICACIÓN:
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PILGRIM ORGÁNICO
Ácido alfa: 9 - 12%
Origen del producto: BÉLGICA
Elevado contenido en ácido alfa, alternativo al Target, menos áspero y con un carácter agradable y floral
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ESPECIFICACIÓN:
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PILOT
Ácido alfa: 8-12%
Origen del producto: REINO UNIDO
Mild, herbal, grassy character with lemon hints.
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ESPECIFICACIÓN:
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PIONEER
Ácido alfa: 9 - 12%
Origen del producto: REINO UNIDO
Aroma inusualmente agradable de limón/pomelo/cítrico; característicamente floral
Alternativa: BREWERS GOLD; EAST KENT GOLDINGS
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ESPECIFICACIÓN:
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PRIDE OF RINGWOOD
Ácido alfa: 9 - 10.5%
Origen del producto: Australia
High alpha cultivar with intensely woody, earthy and herbal aroma.
Alternativa: NORTHERN BREWER; MARYNKA; PERLE; MAGNUM
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ESPECIFICACIÓN:
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SOUTHERN CROSS
Ácido alfa: 12 - 14%
Origen del producto: NUEVA ZELANDIA
Mezcla de piel de limón y agujas de pino
Alternativa: NORTHERN BREWER; CHINOOK
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ESPECIFICACIÓN:
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SUMMIT
Ácido alfa: 14 - 16%
Origen del producto: ESTADOS UNIDOS
Cítrico fuerte, pomelo
Alternativa: COLUMBUS (Tomahawk); SIMCOE
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ESPECIFICACIÓN:
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TARGET
Ácido alfa: 8 - 13%
Origen del producto: REINO UNIDO
Elevado contenido en ácido alfa, excelente a un precio competitivo, aroma ligeramente áspero
Alternativa: PILGRIM; MAGNUM
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ESPECIFICACIÓN:
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Lúpulos de Doble Propósito
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BELMA
Ácido alfa: 12.1%
Origen del producto: ESTADOS UNIDOS
A very clean hop, with a very orange, slight grapefruit, tropical pineapple, strawberry, and melon aroma.
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BOADICEA
Ácido alfa: 9 - 11%
Origen del producto: REINO UNIDO
Carácter ligeramente floral con amargor excelente
Alternativa: CHALLENGER; SOVEREIGN
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ESPECIFICACIÓN:
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CENTENNIAL
Ácido alfa: 7 - 12%
Origen del producto: ESTADOS UNIDOS
Calidades florales con delicadas notas cítricas
Alternativa: CASCADE; CHINOOK; COLUMBUS (Tomahawk)
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ESPECIFICACIÓN:
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CHALLENGER
Ácido alfa: 6 - 9%
Origen del producto: REINO UNIDO
Proporciona un amargor pleno redondeado en cobre y luego un toque fresco afrutado que recuerda a la paja
Alternativa: NORTHDOWN; NORTHERN BREWER; FIRST GOLD
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ESPECIFICACIÓN:
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CHALLENGER ORGÁNICO
Ácido alfa: 6 - 9%
Origen del producto: BÉLGICA
Proporciona un amargor pleno redondeado en cobre y luego un toque fresco afrutado que recuerda a la paja
Alternativa: NORTHDOWN; NORTHERN BREWER; FIRST GOLD
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ESPECIFICACIÓN:
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CHINOOK
Ácido alfa: 11 - 15%
Origen del producto: ESTADOS UNIDOS
Contenido elevado en ácido alfa con un carácter de pomelo muy marcado
Alternativa: COLUMBUS (Tomahawk); SIMCOE
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ESPECIFICACIÓN:
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CLUSTER
Ácido alfa: 6 - 9%
Origen del producto: ESTADOS UNIDOS
Amargor equilibrado con aroma de lúpulo profundamente afrutado
Alternativa: WILLAMETTE; GALENA
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ESPECIFICACIÓN:
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DR RUDI
Ácido alfa: 10 - 12%
Origen del producto: NUEVA ZELANDIA
Delivers a very crisp bitter edge on the back palate as well as excellent aroma qualities
Alternativa: GREEN BULLET
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ESPECIFICACIÓN:
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EL DORADO
Ácido alfa: 14 - 16
Origen del producto: ESTADOS UNIDOS
El Dorado, a high alpha aroma hop, consistently elicits responses of fruity notes, specifically tropical fruit flavors, as well as pear, cherry, watermelon candy and stone fruit.
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ESPECIFICACIÓN:
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EXTRA STYRIAN DANA
Ácido alfa: 11-16
Origen del producto: ESLOVENIA
The cultivar offers a pleasant and intense hop aroma, providing a harmonic bitterness.
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FIRST GOLD
Ácido alfa: 6 - 9%
Origen del producto: REINO UNIDO
Afrutado, ligeramente picante, con notas de naranja/cítricas
Alternativa: NORTHDOWN; CHALLENGER; BOADICEA
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FIRST GOLD ORGÁNICO
Ácido alfa: 7 - 10%
Origen del producto: REINO UNIDO
Afrutado, ligeramente picante, con notas de naranja/cítricas
Alternativa: NORTHDOWN; CHALLENGER; BOADICEA
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GALAXY
Ácido alfa: 13 - 15
Origen del producto: Australia
An exciting new hop cultivar with distinctive clean citrus and passionfruit character.
Alternativa: CASCADE; AMARILLO; CITRA; RIWAKA
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ESPECIFICACIÓN:
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NELSON SAUVIN
Ácido alfa: 10 - 13%
Origen del producto: NUEVA ZELANDIA
Uva única Sauvignon Blanc, aroma afrutado
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ESPECIFICACIÓN:
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NELSON SAUVIN ORGÁNICO
Ácido alfa: 7 - 10%
Origen del producto: NUEVA ZELANDIA
Uva única Sauvignon Blanc, aroma afrutado
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ESPECIFICACIÓN:
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PREMIANT
Ácido alfa: 7 - 9%
Origen del producto: REPÚBLICA CHECA
Known as medium strong, spicy, slightly hoppy variety, has a neutral bitterness and a low co-humulone content.
Alternativa: STRISSELSPALT ; CRYSTAL; MOUNT HOOD
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ESPECIFICACIÓN:
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PREMIANT ORGÁNICO
Ácido alfa: 7 - 9%
Origen del producto: REPÚBLICA CHECA
Known as medium strong, spicy, slightly hoppy variety, has a neutral bitterness and a low co-humulone content.
Alternativa: STRISSELSPALT ; CRYSTAL; MOUNT HOOD
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SIMCOE
Ácido alfa: 11 - 15%
Origen del producto: ESTADOS UNIDOS
Resinoso y cítrico
Alternativa: COLUMBUS (Tomahawk)
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ESPECIFICACIÓN:
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SLADEK
Ácido alfa: 5 - 7%
Origen del producto: REPÚBLICA CHECA
Nice aroma, mild and excellent impact on hoppy taste and aroma of beer.
Alternativa: STRISSELSPALT ; CRYSTAL; MOUNT HOOD
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ESPECIFICACIÓN:
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SLADEK ORGÁNICO
Ácido alfa: 5 - 7%
Origen del producto: REPÚBLICA CHECA
Nice aroma, mild and excellent impact on hoppy taste and aroma of beer.
Alternativa: STRISSELSPALT ; CRYSTAL; MOUNT HOOD
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SORACHI ACE
Ácido alfa: 11-12%
Origen del producto: ESTADOS UNIDOS
A new variety with powerful lemon aroma, high bittering value and flavourful personality.
Alternativa: COLUMBUS (Tomahawk); SIMCOE; WARRIOR
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ESPECIFICACIÓN:
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STICKLEBRACT
Ácido alfa: 13 - 14.2%
Origen del producto: NUEVA ZELANDIA
Provides robust aroma contributions and a healthy bottom line to the bitterness levels in a brew
Alternativa: NORTHERN BREWER
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ESPECIFICACIÓN:
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SUPER ALPHA
Ácido alfa: 10-12%
Origen del producto: NUEVA ZELANDIA
A very versatile hop, used to deliver a very crisp bitter edge on the back palate as well as excellent aroma qualities.
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ESPECIFICACIÓN:
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WAIMEA
Ácido alfa: 16 - 19%
Origen del producto: NUEVA ZELANDIA
Delivers unique fresh crushed citrus aroma and flavor notes
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ESPECIFICACIÓN:
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WAKATU (Hallertau Aroma)
Ácido alfa: 7 - 10%
Origen del producto: NUEVA ZELANDIA
A very restrained floral character
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ESPECIFICACIÓN:
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WAKATU ORGÁNICO (Hallertau Aroma)
Ácido alfa: 7 - 10%
Origen del producto: NUEVA ZELANDIA
Distinct floral and lime citrus aroma, less spicy than Hallertau Mittelfruh.
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WARRIOR
Ácido alfa: 15 - 18%
Origen del producto: ESTADOS UNIDOS
It has a relative low cohumulone content which contributes to a smooth, pleasing bitterness.
Alternativa: NUGGET; COLUMBUS (Tomahawk); MAGNUM
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ESPECIFICACIÓN:
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Lúpulos Orgánicos
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CASCADE ORGÁNICO
Ácido alfa: 6 - 9%
Origen del producto: NUEVA ZELANDIA
This hop displays quite exceptional levels of citrus moving more toward grapefruit characteristics.
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ESPECIFICACIÓN:
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CHALLENGER ORGÁNICO
Ácido alfa: 6 - 9%
Origen del producto: BÉLGICA
Proporciona un amargor pleno redondeado en cobre y luego un toque fresco afrutado que recuerda a la paja
Alternativa: NORTHDOWN; NORTHERN BREWER; FIRST GOLD
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ESPECIFICACIÓN:
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FIRST GOLD ORGÁNICO
Ácido alfa: 7 - 10%
Origen del producto: REINO UNIDO
Afrutado, ligeramente picante, con notas de naranja/cítricas
Alternativa: NORTHDOWN; CHALLENGER; BOADICEA
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GOLDING ORGÁNICO
Ácido alfa: 5-8%
Origen del producto: REINO UNIDO
Picante y dulce con un toque americano
Alternativa: EAST KENT GOLDINGS; PROGRESS
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ESPECIFICACIÓN:
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HALLERTAUER MITTLEFRUH ORGÁNICO
Ácido alfa: 3 - 6%
Origen del producto: ALEMANIA
Ligero con notas herbales y picantes
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ESPECIFICACIÓN:
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HERSBRUCKER (HALLERTAU) ORGÁNICO
Ácido alfa: 2 - 5%
Origen del producto: ALEMANIA
Cultivado como sustituto del Mittlefruh; con características muy parecidas
Alternativa: STRISSELSPALT ; HALLERTAUER MITTLEFRUH
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ESPECIFICACIÓN:
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MOTUEKA ORGÁNICO
Ácido alfa: 7 - 8%
Origen del producto: NUEVA ZELANDIA
Proporciona un aroma y un sabor únicos y es especialmente adecuado para las lagers, las ales belgas y las cervezas de barril amargas de estilo tradicional
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ESPECIFICACIÓN:
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NELSON SAUVIN ORGÁNICO
Ácido alfa: 7 - 10%
Origen del producto: NUEVA ZELANDIA
Uva única Sauvignon Blanc, aroma afrutado
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ESPECIFICACIÓN:
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NUGGET ORGÁNICO
Ácido alfa: 10 - 14%
Origen del producto: ESTADOS UNIDOS
Elevado contenido en ácido alfa; aroma floral resinoso
Alternativa: TARGET; GALENA; MAGNUM
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OPAL ORGÁNICO
Ácido alfa: 4 - 6%
Origen del producto: ALEMANIA
Buen lúpulo de aroma con elevado contenido en ácido alfa, picante con sutiles notas cítricas
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ESPECIFICACIÓN:
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PACIFIC GEM ORGÁNICO
Ácido alfa: 16 - 18%
Origen del producto: NUEVA ZELANDIA
Alto alfa con un distintivo sabor a mora
Alternativa: CLUSTER
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ESPECIFICACIÓN:
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PILGRIM ORGÁNICO
Ácido alfa: 9 - 12%
Origen del producto: BÉLGICA
Elevado contenido en ácido alfa, alternativo al Target, menos áspero y con un carácter agradable y floral
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ESPECIFICACIÓN:
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PREMIANT ORGÁNICO
Ácido alfa: 7 - 9%
Origen del producto: REPÚBLICA CHECA
Known as medium strong, spicy, slightly hoppy variety, has a neutral bitterness and a low co-humulone content.
Alternativa: STRISSELSPALT ; CRYSTAL; MOUNT HOOD
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SAAZ ORGÁNICO
Ácido alfa: 2 - 5%
Origen del producto: REPÚBLICA CHECA
Variedad de aroma tradicional, sabor delicado y terroso
Alternativa: TETTNANG; LUBELSKI (Lublin)
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ESPECIFICACIÓN:
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SAPHIR ORGÁNICO
Ácido alfa: 3 - 6%
Origen del producto: ALEMANIA
Variedad de aroma muy fina
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ESPECIFICACIÓN:
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SMARAGD ORG�NICO
Ácido alfa: 6-8%
Origen del producto: ALEMANIA
With a distinct fruity nose balanced with flowery hoppy notes, hints of lemon and orange marmalade, Smaragd is the European response to varieties like Simcoe and Amarillo.
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ESPECIFICACIÓN:
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SOVEREIGN ORGÁNICO
Ácido alfa: 3-6%
Origen del producto: REINO UNIDO
Lúpulo aromático noble y delicado con un ligero matiz floral y cítrico
Alternativa: GOLDING
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ESPECIFICACIÓN:
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SPALT (SELECT) ORGÁNICO
Ácido alfa: 5 - 8%
Origen del producto: ALEMANIA
Lúpulo aromático tradicional para lager
Alternativa: TETTNANG; SAAZ
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ESPECIFICACIÓN:
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STRISSELSPALT ORGÁNICO
Ácido alfa: 2 - 5%
Origen del producto: FRANCIA
Lúpulo de aroma delicado para lagers o ales de barril más ligeras
Alternativa: HERSBRUCKER (HALLERTAU)
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TRADITION ORGÁNICO
Ácido alfa: 4 - 7%
Origen del producto: ALEMANIA
Valor de amargor superior a la media, aroma excelente, buena estabilidad almacenado
Alternativa: HERSBRUCKER (HALLERTAU)
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ESPECIFICACIÓN:
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TRISKEL ORGÁNICO
Ácido alfa: 8 - 9%
Origen del producto: FRANCIA
A new breed hop with an aroma similar to Strisselspalt, from which Triskel inherited the floral notes, but slightly fruitier.
Alternativa: STRISSELSPALT
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WAKATU ORGÁNICO (Hallertau Aroma)
Ácido alfa: 7 - 10%
Origen del producto: NUEVA ZELANDIA
Distinct floral and lime citrus aroma, less spicy than Hallertau Mittelfruh.
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LÚPULOS ENTEROS (conos crudos de la planta Humulus Lupulus)
Castle Malting®, en colaboración con los productores de lúpulo los más famosos de todo el mundo, ofrece también mas de 100 variedades de lúpulo en conos y en pellets.
TIPO 90 PELLETS DE LÚPULO (lúpulo molido/machacado en polvo y luego capsulizado)
Las variedades más populares también se almenan como pellets de tipo 90. Precintadas en paquetes de aluminio, se utilizan en el proceso de hervido para dar amargor o más tarde, el aroma. Se deben utilizan junto con un sistema de remolinos o de filtrado mejorado.
LÚPULO ENTERO EN PELLETS TIPO 100 (lúpulo entero comprimido en pellets)
Pesa aproximadamente 14 gr. Se suministran en paquetes envasados al vacío de 100 pellets, empaquetados 5x 100 por caja. El tipo 100 de pellets es una forma práctica de lúpulo de cerveza seco en el barril para añadir aroma.
ENTREGA EN SU FÁBRICA DE CERVEZA
Tras recibir un pedido, nuestro transportista acreditado puede entregar los productos solicitados al siguiente día laboral. Encontraremos el mejor precio en función del volumen, el plazo, el país o la entrega.
Nota 1: a medida que el ácido alfa se deteriore, otros compuestos oxidados del interior del lúpulo generarán sabores amargos que lo sustituirán en buena medida, pero se perderán los aceites esenciales (aroma) y el frescor general del lúpulo.
Nota 2: la información proporcionada tiene un fin estrictamente orientativo. Las variedades de lúpulo proporcionarán distintos sabores a la cerveza en función de las materias primas con las que se utilicen.
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