Глоссарий

1) Пиво, приготовленное из темного солода.



2) Должно быть сладковатым и не оставлять хмелевой горечи - его вкус более полный, в результате чего пиво кажется более “плотным”. После питья темное пиво должно оставить только вкус солода, без горьких послевкусий. Это пиво приготавливается из специальных видов солода (полученного в результате высокотемпературной сушки солода).

В Америке этот термин появился недавно. Обозначает, что пиво сварено только с использованием ячменного солода и без каких-либо присадок.

Крепкий светлый эль тройной ферментации.

плотное, крепкое пиво, которое производят монахи-трапписты в 6 бельгийских монастырях. На бутылке с траппистским пивом обязательно должен быть наклеен охранный знак authentic trappist product.