Industry News       English French Dutch Spanish German Russian Italian Portuguese Portuguese Danish Greek Romanian Ukrainean Chinese Polish Korean
Logo Slogan_Danish

Videos

Products quality

Quick view

Quick access to malt and other products analysis sheets or quality files by batch code

Alt økologisk

Castle Malting tilbyder et fuld program indenfor økologiske ingredienser til alle typer af økologisk øl. Basis- og special malt af den højeste kvalitet, økologisk humle fra hele Verden og økologisk sukker. Alle vores økologiske produkter er naturligvis certificeret af den rette instans. Foretag dit valg, og kontakt os du er har ydligere spørgsmål eller kommentar ! Økologiske råvarer – En beslutning for miljøet.

CHÂTEAU AROME NATURE®

Urtfarve : 95-105 EBC/ 36.2-39.9 Lovibond
Specifikation
HTM PDF Tilføj kurv
CHÂTEAU CAFÉ NATURE®

Urtfarve : 420-520 EBC/ 158-195.6 Lovibond
Specifikation
HTM PDF Tilføj kurv
CHÂTEAU MELANO NATURE®

Urtfarve : 75-85 EBC/ 28.7-32.4 Lovibond
Specifikation
HTM PDF Tilføj kurv
CHÂTEAU CAFÉ LIGHT NATURE®

Urtfarve : 220-280 EBC/ 83.1-105.6 Lovibond
Specifikation
HTM PDF Tilføj kurv
CHÂTEAU CARA AROME NATURE® (CARAMALT)
(Organic)
Urtfarve : 80-100 EBC/ 30.5-38.1 Lovibond
Specifikation
HTM PDF Tilføj kurv
CHÂTEAU CARA CRYSTAL NATURE® (CARAMALT)
(Organic)
Urtfarve : 140-160 EBC/ 53.1-60.6 Lovibond
Specifikation
HTM PDF Tilføj kurv
CHÂTEAU CARA CAFÉ NATURE® (CARAMALT)
(Organic)
Urtfarve : 350-450 EBC/ 131.8-169. Lovibond
Specifikation
HTM PDF Tilføj kurv
CHÂTEAU WHEAT CHOCOLAT NATURE®

Urtfarve : 800 -1100 EBC/ 300.6-413. Lovibond
Specifikation
HTM PDF Tilføj kurv
CHÂTEAU WHEAT MUNICH LIGHT NATURE® (MÜNCHNER HVEDEMALT)

Urtfarve : 14-18 EBC/ 5.8-7.3 Lovibond
Specifikation
HTM PDF Tilføj kurv
CHÂTEAU OAT FLAKES NATURE®
(CHATEAU-OAT-FLAKES-NATURE)
Urtfarve : 3-5 EBC/ 1.7-2.4 Lovibond
Specifikation
HTM PDF Tilføj kurv
CHÂTEAU CARA HONEY NATURE®

Urtfarve : 60-80 EBC/ 23.1-30.6 Lovibond
Specifikation
HTM PDF Tilføj kurv
MALT CHÂTEAU RYE NATURE®
(Organic)
Urtfarve : 4 – 10 EBC/ 2.1 – 4. Lovibond
Specifikation
HTM PDF Tilføj kurv
CHÂTEAU ACID NATURE® (SURMALT)
(Organic)
Urtfarve : 6 - 13 EBC/ 2.8 - 5.4 Lovibond
Specifikation
HTM PDF Tilføj kurv
CHÂTEAU WHEAT BLANC NATURE® (HVEDEMALT)
(Organic)
Urtfarve : Max. 5.5 EBC/ Max. 2.6 Lovibond
Specifikation
HTM PDF Tilføj kurv
CHÂTEAU CARA WHEAT BLOND NATURE (HVEDEMALT)*

Urtfarve : 15 EBC/ 6.2 Lovibond
Specifikation
HTM PDF Tilføj kurv
CHÂTEAU ROASTED BARLEY NATURE®

Urtfarve : 1000-1400 EBC/ 375.6-525. Lovibond
Specifikation
HTM PDF Tilføj kurv
CHÂTEAU CARA WHEAT RUBY NATURE (HVEDEMALT)*

Urtfarve : 40-60 EBC/ 15.5-23.1 Lovibond
Specifikation
HTM PDF Tilføj kurv
CHÂTEAU DISTILLING NATURE®
(Non-peated)
Urtfarve : 2.5-4.5 EBC/ 1.5-2.2 Lovibond
Specifikation
HTM PDF Tilføj kurv
CHÂTEAU CARA CLAIR NATURE® (CARAMALT)
(Organic)
Urtfarve : Max. 9 EBC/ Max. 3.9 Lovibond
Specifikation
HTM PDF Tilføj kurv
CHÂTEAU WHISKY NATURE®
(Organic, peated)
Urtfarve : Max. 4 EBC/ Max. 2.1 Lovibond
Fenoler: 35 ppm
Specifikation
HTM PDF Tilføj kurv
CHÂTEAU CARA RUBY NATURE®
(Organic)
Urtfarve : 45-55 EBC/ 17.4-21.2 Lovibond
Specifikation
HTM PDF Tilføj kurv
CHÂTEAU BLACK NATURE® (SORTMALT)
(Organic)
Urtfarve : 1150-1400 EBC/ 431.8-525. Lovibond
Specifikation
HTM PDF Tilføj kurv
CHÂTEAU PEATED NATURE (ØKOLOGISK)*

Urtfarve : 3.5-5 EBC/ 1.9-2.4 Lovibond
Fenoler: 5-10 ppm
Specifikation
HTM PDF Tilføj kurv
CHÂTEAU MUNICH LIGHT NATURE®
(Organic)
Urtfarve : 13-18 EBC/ 5.4-7.3 Lovibond
Specifikation
HTM PDF Tilføj kurv
CHÂTEAU SPECIAL Belgium NATURE®
(Organic)
Urtfarve : 260-320 EBC/ 98.1-120.6 Lovibond
Specifikation
HTM PDF Tilføj kurv
CHÂTEAU ABBEY NATURE®

Urtfarve : 41-49 EBC/ 15.9-18.9 Lovibond
Specifikation
HTM PDF Tilføj kurv
CHÂTEAU CHIT BARLEY NATURE MALT FLAKES®
(Organic)
Urtfarve : 3 – 7 EBC/ 1.7 – 3. Lovibond
Specifikation
HTM PDF Tilføj kurv
CHÂTEAU CHIT WHEAT NATURE MALT FLAKES®
(Organic)
Urtfarve : 5-9 EBC/ 2.4 – 3. Lovibond
Specifikation
HTM PDF Tilføj kurv
CHÂTEAU CHOCOLAT NATURE®
(Organic)
Urtfarve : 900-1100 EBC/ 338.1-413. Lovibond
Specifikation
HTM PDF Tilføj kurv
CHÂTEAU WHISKY LIGHT NATURE®
(Organic, peated)
Urtfarve : 2.5-4 EBC/ 1.5-2.1 Lovibond
Fenoler: 15-25 ppm
Specifikation
HTM PDF Tilføj kurv
CHÂTEAU CRYSTAL NATURE®
(Organic)
Urtfarve : 140-160 EBC/ 53.1-60.6 Lovibond
Specifikation
HTM PDF Tilføj kurv
CHÂTEAU CARA GOLD NATURE®
(Organic)
Urtfarve : 110-130 EBC/ 41.8-49.3 Lovibond
Specifikation
HTM PDF Tilføj kurv
CHÂTEAU BISCUIT NATURE®
(Organic)
Urtfarve : 45-55 EBC/ 17.4-21.2 Lovibond
Specifikation
HTM PDF Tilføj kurv
CHÂTEAU PILSEN NATURE® (ØKOLOGISK)
(Organic)
Urtfarve : 3-3.5 EBC/ 1.7-1.9 Lovibond
Specifikation
HTM PDF Tilføj kurv
CHÂTEAU CARA BLOND NATURE® (CARAMALT)
(Organic)
Urtfarve : 17-24 EBC/ 6.9-9.6 Lovibond
Specifikation
HTM PDF Tilføj kurv
CHÂTEAU BLACK OF BLACK NATURE® (SORTMALT)
(Organic)
Urtfarve : 650-950 EBC/ 244.3-356. Lovibond
Specifikation
HTM PDF Tilføj kurv
CHÂTEAU MELANO LIGHT NATURE®
(Organic)
Urtfarve : 36-44 EBC/ 14.1-17.1 Lovibond
Specifikation
HTM PDF Tilføj kurv
CHÂTEAU SMOKED NATURE®
(Organic)
Urtfarve : 4-12 EBC/ 2.1-5.1 Lovibond
Fenoler: 1.6-4 ppm
Specifikation
HTM PDF Tilføj kurv
MALT CHÂTEAU SPELT NATURE®
(Organic)
Urtfarve : 3-7 EBC/ 1.7-3.2 Lovibond
Specifikation
HTM PDF Tilføj kurv
CHÂTEAU VIENNA NATURE® (WIENERMALT 2RS)
(Organic)
Urtfarve : 4-7 EBC/ 2.1-3.2 Lovibond
Specifikation
HTM PDF Tilføj kurv
CHÂTEAU MUNICH NATURE®
(Organic)
Urtfarve : 21-28 EBC/ 8.4-11.1 Lovibond
Specifikation
HTM PDF Tilføj kurv
CHÂTEAU PALE ALE NATURE® (ØKOLOGISK)
(Organic)
Urtfarve : 7-10 EBC/ 3.2-4.3 Lovibond
Specifikation
HTM PDF Tilføj kurv
MALT CHÂTEAU BUCKWHEAT NATURE®
Sold_out
(Organic)
Urtfarve : 4-15 EBC/ 2.1-6.2 Lovibond
Specifikation
HTM PDF

Udsolgt
MALT CHÂTEAU OAT NATURE®
Sold_out
(Organic)
Urtfarve : Max. 5 EBC/ Max. 2.4 Lovibond
Specifikation
HTM PDF

Udsolgt

NB: Skal leveres i henhold til disse trosretninger afhængigt af navn beskyttelse i hvert bestemmelsesland.

Man kan også få andre specifikke malte. Bare spørg!

HopCommon.png
Sold_out
Alfasyre: 10 - 17%
Produkt oprindelse: USA
HopCommon.png
Sold_out
Alfasyre:
Produkt oprindelse: FRANKRIG
HopCommon.png
Sold_out
Alfasyre: 15 - 17%
Produkt oprindelse: USA
HopCommon.png
Sold_out
Alfasyre:
Produkt oprindelse: TYSKLAND
Alternative: MAGNUM ORGANIC (US) Pellets T90 (20KG)
HopCommon.png
Sold_out
Alfasyre:
Produkt oprindelse: USA
HopCommon.png
Sold_out
Alfasyre:
Produkt oprindelse: TYSKLAND
HopCommon.png
Sold_out
Alfasyre:
Produkt oprindelse: USA
HopCommon.png
Sold_out
Alfasyre:
Produkt oprindelse: CANADA
HopCommon.png
Sold_out
Alfasyre: 5 - 9%
Produkt oprindelse: NEW ZEALAND
HopCommon.png
Sold_out
Alfasyre: 5 - 9%
Produkt oprindelse: FRANKRIG
Alternative: CASCADE ORGANIC (USA) Pellets T90 (5KG)
HopCommon.png
Sold_out
Alfasyre: 9 - 12%
Produkt oprindelse: BELGIEN
Alternative: ADMIRAL (UK) Pellets T90 (5KG)
HopCommon.png
Sold_out
Alfasyre: 2 - 4.5%
Produkt oprindelse: TYSKLAND
Alternative: TARDIF DE BOURGOGNE ORGANIC (USA) Pellets T90 (5KG)
HopCommon.png
Sold_out
Alfasyre: 13 - 18%
Produkt oprindelse: NEW ZEALAND
Alternative: CLUSTER (USA) Pellets T90 (5KG)
HopCommon.png
Sold_out
Alfasyre: 5 - 9%
Produkt oprindelse: NEW ZEALAND
Alternative: TARDIF DE BOURGOGNE ORGANIC (USA) Pellets T90 (5KG)
HopCommon.png
Sold_out
Alfasyre: 10 - 13%
Produkt oprindelse: NEW ZEALAND
HopCommon.png
Sold_out
Alfasyre: 4 - 7 %
Produkt oprindelse: STORBRITANNIEN
Alternative: GOLDINGS (UK) Pellets T90 (5KG)
HopCommon.png
Sold_out
Alfasyre: 12 - 14%
Produkt oprindelse: TYSKLAND
HopCommon.png
Sold_out
Alfasyre: 5 - 8%
Produkt oprindelse: NEW ZEALAND
Alternative: TARDIF DE BOURGOGNE ORGANIC (USA) Pellets T90 (5KG)
HopCommon.png
Sold_out
Alfasyre: 8 - 13%
Produkt oprindelse: STORBRITANNIEN
HopCommon.png
Sold_out
Alfasyre: 5 - 8%
Produkt oprindelse: USA
Alternative: CASCADE ORGANIC (NZ) Pellets T90 (5KG)
HopCommon.png
Sold_out
Alfasyre: 9 - 12%
Produkt oprindelse: TYSKLAND
HopCommon.png
Sold_out
Alfasyre:
Produkt oprindelse: NEW ZEALAND
HopCommon.png
Sold_out
Alfasyre:
Produkt oprindelse: TYSKLAND
HopCommon.png
Sold_out
Alfasyre:
Produkt oprindelse: USA
HopCommon.png
Sold_out
Alfasyre:
Produkt oprindelse: STORBRITANNIEN
HopCommon.png
Sold_out
Alfasyre:
Produkt oprindelse: USA
Alternative: SUMMIT (USA) Cones (5KG)
HopCommon.png
Sold_out
Alfasyre:
Produkt oprindelse: NEW ZEALAND
HopCommon.png
Sold_out
Alfasyre:
Produkt oprindelse: TYSKLAND
HopCommon.png
Sold_out
Alfasyre:
Produkt oprindelse: TYSKLAND
HopCommon.png
Sold_out
Alfasyre:
Produkt oprindelse: NEW ZEALAND
HopCommon.png
Sold_out
Alfasyre:
Produkt oprindelse: NEW ZEALAND
HopCommon.png
Sold_out
Alfasyre:
Produkt oprindelse: POLEN
HopCommon.png
Sold_out
Alfasyre:
Produkt oprindelse: TYSKLAND
HopCommon.png
Sold_out
Alfasyre:
Produkt oprindelse: NEW ZEALAND

HEL HUMLE (Rå kogler fra Humulus Lupulus-planten)
Med vores unikke kombination af vacuum-pakkede “Freshpaks” i 5 kg og 20 kg pakker og vores omfattende lager af over 50 forskellige varianter fra vores leverandører over hele verden året rundt, kan vi tilbyde bryggeren en kunstners palet af smage til at kreere enhver øltype og ølstil.





TYPE 90 HUMLE PELLETS (Humle knust til pulver og presset i pilleform)
De mest populære varianter er også på lager som Type 90 pellets. Forseglet i foliepakker. De bliver brugt som bitterhumle og senere under kogningen som aromahumle. De skal bruges sammen med en whirlpool eller forstærket filtersystem.







Note 1: Når alfasyren forringes vil andre oxiderede sammensætninger i humlen producere bitre smage, der kan erstatte det meste af det. Men essentielle olier (til aroma) og generel friskhed i humlen vil gå tabt.
Note 2: Den givne information er kun ment som en guide. Humlevarianter vil give varierende smage i øl, når det bliver brugt med forskellige råvarer.





(libra 0.6875 sec.)