Din kurv
Vores produkter
|
CHÂTEAU SPELT MALT Urtfarve ; 3-7 EBC / 1.7-3.2 Lovibond SE SPECIFIKATION |
Château Spelt is a pale, well-modified type of malt. Made from a hard-grained species of wheat (heirloom wheat), it has a higher protein level when compared to other wheat malts.
Château Spelt malt imparts a sweet nutty flavor, adds a spicy aroma and an earthy character to your beer. Great for Belgian Saison and Wheat beer styles.
| Parameter | Enhed | Min | Max |
| Fugtighed | % | 6.0 | |
| Ekstrakt (tør basis) | % | 79.5 | |
| Urtfarve | EBC(Lov.) | 3 (1.7) | 7 (3.2) |
| Total protein | % | 17.0 |
Belgian saison, wheat beers, special beers. Up to 15% of the mix.
Bags (25kg, 50kg); Big Bags (400 - 1,400kg). All types of packaging – in 20’ or 40’ containers for export.
100% sikkerhed for, at malten kan spores – fra bygmarken og til malten bliver leveret til dit bryggeri!
Fuldstændigt fravær af nogen form for genmodificerede organismer i alle vores malttyper, som det er defineret i Europa-Parlamentets og Rådets forordning (EF) nr. 1829/2003, hvilket betyder, at alle vores malttyper er garanteret fri for GMO;
Traditionel produktionsproces fra 9 til 10 dage – en solid garanti for en høj modificering af kornet og malt i virkelig topkvalitet!
Er i fuld overenstemmelse med de nuværende internationalt accepterede HACCP-krav (Risikoanalyse af kritiske kontrolpunkter);
Kvalitetsanalyser af byg og færdigmalt udført i vores moderne laboratorium og bekræftet af de største bryggeri-laboratorier i EU;
