Din kurv
Vores produkter
|
CHÂTEAU RYE MALT Urtfarve ; 3-8 EBC / 1.7–3.6 Lovibond SE SPECIFIKATION Related videos |
A fully modified de-husked type of malt with high β-Glucan content. It performs well in a single temperature infusion mash.
Gives a golden color to your beer. This malt imparts a unique touch of rye flavor and adds an interesting complexity by performing a new twist in many well-known beer styles.
| Parameter | Enhed | Min | Max |
| Fugtighed | % | 6.0 | |
| Ekstrakt (tør basis) | % | 81 | |
| Urtfarve | EBC(Lov.) | 3 (1.7) | 8 (3.6) |
| Total protein | % | 11.0 | |
| Glasagtigt | % | 3.0 |
Rye ales and lagers, special beers, seasonal beers. Up to 30% of the mix.
Bags (25kg, 50kg); Big Bags (400 - 1,400kg). All types of packaging – in 20’ or 40’ containers for export.
100% sikkerhed for, at malten kan spores – fra bygmarken og til malten bliver leveret til dit bryggeri!
Fuldstændigt fravær af nogen form for genmodificerede organismer i alle vores malttyper, som det er defineret i Europa-Parlamentets og Rådets forordning (EF) nr. 1829/2003, hvilket betyder, at alle vores malttyper er garanteret fri for GMO;
Traditionel produktionsproces fra 9 til 10 dage – en solid garanti for en høj modificering af kornet og malt i virkelig topkvalitet!
Er i fuld overenstemmelse med de nuværende internationalt accepterede HACCP-krav (Risikoanalyse af kritiske kontrolpunkter);
Kvalitetsanalyser af byg og færdigmalt udført i vores moderne laboratorium og bekræftet af de største bryggeri-laboratorier i EU;
