Din kurv
Vores produkter
|
CHÂTEAU MELANO Urtfarve ; 75-85 EBC / 28.7-32.4 Lovibond SE SPECIFIKATIONER Related videos |
Belgian Melanoidin (Melano) malt. Special germination process.
Kilned in a special way at up to 130°C. Château Melano malt is slowly dried as the temperature is raised, allowing the melanoidins to form as part of the kilning process.
Very aromatic, with an intense malty flavor. Gives fullness and roundness to the beer color, improves flavor stability, and promotes red color in your beer. Gives beer a fuller body. This specialty variety has been described as “turbo Munich”.
| Parameter | Enhed | Min | Max |
| Fugtighed | % | 4.5 | |
| Ekstrakt (tør basis) | % | 78.0 | |
| Urtfarve | EBC(Lov.) | 75.0 (28.7) | 85.0 (32.4) |
| pH | 6.0 |
Amber and dark beers, Scottish type and red coloured beers like Scottish ales, amber ales, red ales, and Irish ales. Up to 20% of the mix.
Bulk; Bulk in Liner Bag in Container; Bags (25kg, 50kg); Big Bags (400-1 250kg)
All types of packaging – in 20’ or 40’ containers for export.
100% sikkerhed for, at malten kan spores – fra bygmarken og til malten bliver leveret til dit bryggeri!
Fuldstændigt fravær af nogen form for genmodificerede organismer i alle vores malttyper, som det er defineret i Europa-Parlamentets og Rådets forordning (EF) nr. 1829/2003, hvilket betyder, at alle vores malttyper er garanteret fri for GMO;
Traditionel produktionsproces fra 9 til 10 dage – en solid garanti for en høj modificering af kornet og malt i virkelig topkvalitet!
Er i fuld overenstemmelse med de nuværende internationalt accepterede HACCP-krav (Risikoanalyse af kritiske kontrolpunkter);
Kvalitetsanalyser af byg og færdigmalt udført i vores moderne laboratorium og bekræftet af de største bryggeri-laboratorier i EU;
