Din kurv
Vores produkter
|
CHÂTEAU CARA BLOND® (CARAMALT) Urtfarve ; 17-24 EBC / 6.9-9.6 Lovibond SE SPECIFIKATIONER Related videos |
A pale Belgian caramel-style malt. High temperature of germination. Taste development at up to 220°C, intense aroma.
Château Cara Blond® imparts a mild caramel-sweet aroma adding golden colour to beer. A distinguishing characteristic of all caramel malts is glassiness. This glassy endosperm creates the desirable non-fermentable components that give true caramel malt the ability to contribute mouthfeel, head, head retention, and extended beer stability.
| Parameter | Enhed | Min | Max |
| Fugtighed | % | 8.5 | |
| Ekstrakt (tør basis) | % | 78.0 | |
| Urtfarve | EBC(Lov.) | 17 (6.9) | 24 (9.6) |
| pH | 6.0 |
Light lagers, light ales, with little or no alcohol, white beers. Up to 30% of the mix.
Bulk; Bulk in Liner Bag in Container; Bags (25kg, 50kg); Big Bags (400 - 1,400kg). All types of packaging – in 20’ or 40’ containers for export.
100% sikkerhed for, at malten kan spores – fra bygmarken og til malten bliver leveret til dit bryggeri!
Fuldstændigt fravær af nogen form for genmodificerede organismer i alle vores malttyper, som det er defineret i Europa-Parlamentets og Rådets forordning (EF) nr. 1829/2003, hvilket betyder, at alle vores malttyper er garanteret fri for GMO;
Traditionel produktionsproces fra 9 til 10 dage – en solid garanti for en høj modificering af kornet og malt i virkelig topkvalitet!
Er i fuld overenstemmelse med de nuværende internationalt accepterede HACCP-krav (Risikoanalyse af kritiske kontrolpunkter);
Kvalitetsanalyser af byg og færdigmalt udført i vores moderne laboratorium og bekræftet af de største bryggeri-laboratorier i EU;
