Din kurv
Vores produkter
|
CHÂTEAU BLACK NATURE® (ØKOLOGISK MALT) Urtfarve ; 1200-1400 EBC / 450-525.6 Lovibond SE SPECIFIKATIONER |
Organic black malt 1300 EBC. The darkest malted organic barley. Torrefied at up to 230°C.
Enhances the aroma of character organic beers by producing a more stringent flavour than other coloured malts. Imparts a slight burnt or smoky flavour.
| Parameter | Enhed | Min | Max |
| Fugtighed | % | 4.5 | |
| Ekstrakt (tør basis) | % | 70.0 | |
| Urtfarve | EBC(Lov.) | 1200 (450) | 1400(525.6) |
Very coloured organic beers, organic stouts and porters. 3-6% of the mix.
Bulk; Bulk in Liner Bag in Container; Bags (25kg, 50kg); Big Bags (400 - 1,400kg). All types of packaging – in 20’ or 40’ containers for export.
Certification body: CERTISYS Av.de l'Escrime, 85 Schermlaan, B-1150 Brussels, Belgium, www.certisys.eu. The ORGANIC malt which we have supplied to you is produced by Castle Malting (Malterie du Château), duly authorized, as confirmed by the CERTISYS certificate at your disposal. CERTIFIED BY BE BIO 01.
100% sikkerhed for, at malten kan spores – fra bygmarken og til malten bliver leveret til dit bryggeri!
Fuldstændigt fravær af nogen form for genmodificerede organismer i alle vores malttyper, som det er defineret i Europa-Parlamentets og Rådets forordning (EF) nr. 1829/2003, hvilket betyder, at alle vores malttyper er garanteret fri for GMO;
Traditionel produktionsproces fra 9 til 10 dage – en solid garanti for en høj modificering af kornet og malt i virkelig topkvalitet!
Er i fuld overenstemmelse med de nuværende internationalt accepterede HACCP-krav (Risikoanalyse af kritiske kontrolpunkter);
Kvalitetsanalyser af byg og færdigmalt udført i vores moderne laboratorium og bekræftet af de største bryggeri-laboratorier i EU;
